清腸排毒的健康營養食品有哪些

健康又營養食譜的方法有哪些？何有時間的話可以自己動手做做哦，做出健康的美味纔是最好的，自己搭配早餐多麼的溫馨。那麼下面就讓小編向大家介紹一下營養健康食譜。

一、營養健康食譜

油醋沙拉

型女有話說：油醋汁號稱是最健康的吃法，簡單得如同在北京吃拍黃瓜，所以又是犯懶時候的'最好選擇。

材料：伯爵橄欖油8大匙、紅酒醋3大匙、鹽和胡椒適量;生菜、西紅柿、黃瓜(一切可以生吃又足夠好看的菜品)

做法：

1、切一點蔥花細細的，放在碗底，倒上橄欖油和醋，加點糖、鹽、黑胡椒粉，攪勻;

2、將入選沙拉的各色菜品切成適中的大小，倒入調好的汁拌勻。

鴻運當頭

主料：鰱魚頭 400克 豆腐 200

調料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣醬 10克 醬油 5克 甜麪醬 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 澱粉(玉米) 3克 各適量

做法：

1、魚頭洗淨，拭乾，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出;

2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出後放入耐煮鍋或沙鍋內，面上放入煎好的魚頭;

3、另用2大匙油炒薑末，放入所有調味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味;

4、待湯汁稍干時淋少許水澱粉勾芡，使湯汁微稠，最後撒下於蒜段，略滾即可關火移出食用。

大吉大利

主料：栗子(鮮)110克 雞腿 500克

調料：大蔥 10克 姜 5克 澱粉(玉米) 4克 蠔油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各適量

做法：

1、板栗先泡水1小時，用牙籤挑除縫內粗膜，洗淨後裝在大碗內，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關跳起時取出;

2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出衝淨泡沫;

3、澱粉放碗內加水調成溼澱粉;

4、用2大匙油爆香蔥、姜後，放入雞塊及調料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘;

5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水澱粉勾芡後，盛出即可。

健康營養的小點心

材料

1、西洋參片1大勺，龍眼肉1/2杯，養樂多1/2杯

2、雞蛋4個。

3、紅糖3/4杯。

4、低筋麪粉1杯，鹽1/4小勺，泡打粉1小勺，小蘇打粉1/4小勺。

5、水5大勺，橄欖油4大勺

6、核桃仁1/2杯。

做法

1、將參片，龍眼肉一併泡入養樂多中至軟，撈出瀝乾，參片切細末，龍眼肉切大丁。

2、核桃仁入烤箱華氏350度，烤5分鐘，放涼切粒。

3、烤箱預熱420度(F)

4、雞蛋入乾淨盆打至起泡，將紅糖分2次加入打至可在蛋泡上寫8字。

5、將材料4。混和過篩拌入作法4.中，並加入養樂多(泡參片，龍眼肉)，水及橄欖油和參片末，龍眼肉丁拌勻。

6、將麪糊倒入muffin模(8分滿)，入烤箱烤12-15分鐘，取出放涼即可食用

二、清腸排毒食譜

南瓜糙米飯

原料：糙米2杯、南瓜1/2個(約600克)。

做法：糙米洗淨，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。南瓜去皮洗淨、切丁，10分鐘後拌入米飯中，同時加鹽調味，略微拌勻再煮。待電鍋開關跳起，再燜片刻即可盛出食用。

功效：比起精米，糙米的加工少，能很好的保留大米中的B族維生素、維生素E等元素，能有效提高人體免疫力，促進血液循環，預防便祕和腸癌。

帶燴雞柳

原料：海帶200克、雞腿肉100克、紅甜椒100克。蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉各適量。

做法：海帶用水泡開、洗淨、切成條，紅甜椒去籽後切成條，用沸水焯一下。雞胸肉切成條，用適量鹽、味精、澱粉碼味，然後鍋置火上放油燒至七成熱，再把雞胸肉下油鍋焯一下，撈起後待用。鍋內放少許油，下入蔥末、薑末炒香，加高湯，並放入全部原料燴三分鐘，調味後，用澱粉勾芡即成。

功效：相對於豬肉，雞肉的脂肪含量要低得多。海帶中的海帶氨酸幫助降低膽固醇的含量;豐富的褐藻膠，幫助阻止大腸吸收重金屬，並促進體內毒素的排出。

番薯粳米粥

原料：番薯200克、粳米150克、白糖適量。

做法：將番薯洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮爲粥，待粥將熟時，加入白糖即可。

功效：番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C，前者有保護眼睛的作用而後者能產生一定的美容效果。同時它還能使腸道通暢，將所有的廢氣排出體外，可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能幫助消化又能促進排便，讓人們一身輕鬆。