大蒜怎麼吃最好最養生
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【導讀】:大蒜常用於調味,但是有很多人都極其討厭大蒜的味道,但其實大蒜對身體很有好處的,今天愛秀美小編要爲大家介紹的就是大蒜怎麼吃養生,一起來看看!
大蒜是我們常見的配菜之一,但是由於大蒜的奇特味道很少有人能忍受得了,所以大家都是能不吃就不吃,可是大蒜中有很多對人體的營養物質,不僅能殺菌消毒、抵禦癌症不說還有更多神奇的功效,所以說我們要克服自己的不愛吃蒜的毛病,隔三差五食用一些,而且食用蒜的方式不同,效果也不同,今天我們就來說說如何吃蒜養生。
1.糖醋蒜
糖醋蒜單單聽名字就知道其味道是酸甜酸甜的,沒錯就是這樣,糖醋蒜可算上是家庭經典小菜之一,把蒜放到糖醋混合中醃製而成,大概需要兩個多月就可以醃製成功了,到時候把它拿出來,口感又脆又嫩,完全沒了大蒜刺鼻的氣味,而且吃糖醋蒜可以增強人的體能,促進人們身體的新陳代謝,特別是大蒜具有的殺菌效果也可以很好的發揮出來,女生吃了有美容養顏額的功效,所以說不喜歡大蒜原本味道的可以試着醃製一下哦。
2.發酵生蒜變黑蒜
黑蒜在近幾年來可算是大火起來,雖然屬於蒜但是樣貌發黑,很多人都以爲是大蒜壞了,其實不然,黑蒜是由生蒜髮酵而來,味道甜糯,一丁點該有的蒜味都沒有,像極了平時吃的零食,雖然樣貌醜,但含有的營養特別豐富,不止能夠提高人體機能,而且有通順腸胃的功效,便祕的朋友要記得黑蒜治便祕是真的很有療效的。
3.蒸出大蒜湯
將大蒜蒸成蒜頭湯,能讓大蒜中的蛋白質和微量元素完美髮揮自己的功效,蒸出的大蒜湯不僅養胃,而且能止咳,特別是流感時期喝點大蒜湯還能抵禦風寒入侵,但是大蒜湯不要頻繁喝哦,偶爾喝一兩次定期養生就好啦。
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