請朋友喝茶喝什麼講究
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請朋友喝茶喝什麼講究,茶文化在我國曆史悠久,飲茶已經成爲了很多人的習慣,是人們日常最喜歡喝的飲品之一,但喝茶看似簡單,其實有很多禮儀的。下面來看看請朋友喝茶喝什麼講究?
請朋友喝茶喝什麼講究1
1、“茶七,飯八,酒滿盅”
在我國的飲茶文化中有“酒滿敬客,茶滿欺客”之語。“茶七”指的是,主人給客人倒茶時,茶杯以滿到七分爲宜。
這是因爲酒涼,客人接過去不會燙手,而茶是熱的,如果太滿,客人可能會被燙傷,還有可能因燙導致茶杯落地,給客人造成難堪。所以給人倒茶倒七分,留下三分作人情。
2、壺嘴別沖人
放置茶壺時茶嘴不能正對他人。茶嘴對着某人,就表示這個人是不受歡迎的人,有趕人離開的意思。
這種說法源於舊時的“辭行酒(茶)”,舊時當有人要遠行時,大家以敬酒或敬茶的方式爲其送別,把壺嘴衝着將要離開的那個人,故此壺嘴沖人有了此人將要離開的意思。
3、先老後小,座次講究
在人較多的場合,喝茶的順序也有講究。
在第一次斟茶時,須要按照“先老後小”的順序來倒茶,到第二遍的時候,則可以不按此順序了。
說完了喝茶的順序,再來說一說座次的順序。長輩或客人一般坐在泡茶人的左側,斟茶時按照從左往右的方向進行。
4、喝茶時別皺眉
去別人家做客喝茶時,不能皺眉。
有些人可能會因爲茶水入口燙而皺眉,但喝茶時皺眉通常傳遞出一種不滿的信息,表示對茶水的不滿,對主人家的嫌棄。
5、新客要換新茶
喝茶過程中,如果中途有新的朋友加入,那麼就要重新泡茶,新泡好的茶要先請新來的朋友品嚐。
6、酒後不宜飲茶
酒後喝濃茶易引發腎病。飲酒後,酒中的乙醇進入體內,經肝臟轉換爲乙醛,乙醛再轉換爲乙酸。
茶中的`茶鹼有利尿的作用,從而促進尚未分解的乙醛過早的進入腎臟,乙醛對腎臟有刺激作用進而對腎臟造成影響。
7、勿再三請茶
朋友來家中做客,不可因好意再三勸其喝茶。
我國舊時有以再三請茶作爲送客之語的說法,再三勸人喝茶,表示已經沒有交流話題,客人應當告辭。
雖然這種說法在當今的大多數地方已經消失,但還有許多年長的老人遵循這種做法,因而勸人喝茶要謹慎。
8、即時添茶換水
與客人喝茶時,要注意客人杯中的茶品情況。
當客人的茶已喝去半杯時,應立刻給客人添上,使茶湯的溫度前後大體一致。如果客人杯中有茶渣,應替客人倒掉茶渣。
茶水已無茶色,是對客人不尊重的一種表現。
9、茶盅不要碰茶盤
請人喝茶時一般將茶盅、茶盤雙手奉上,客人飲茶後,要將茶盅輕輕放下,不能將茶盅放在茶盤上摩擦或發出很大聲響。
將茶盅放在茶盤上,弄出很大聲音是一種沒有禮貌的表現,同時這也是一種挑釁行爲。
10、頭道茶不能喝
頭道茶往往具有“醒茶”的作用。頭道茶中含有雜質,不宜飲用,且第一泡的茶湯並未達到最佳狀態,因而頭道茶一般要倒掉。讓客人喝頭道茶,也是對客人的不尊重。
請朋友喝茶喝什麼講究2
1、先老後小,座次講究
這個規則,在人比較多的情況下要注意。
在場的人多了,自然就有一個先倒茶,後倒茶的順序。
在第一次斟茶時,須要按照“先老後小”“先尊後卑”的順序來倒茶,到第二遍的時候,則可以不按此順序了。
2、頭道茶不喝
很多茶的第一道,都有一個“醒茶”的步驟,這是因爲幹茶第一次遇水,茶湯未達到最佳的狀態,同時也爲了洗茶,因而頭道茶一般要倒掉,讓客人喝頭道茶也是對客人的不尊重。
綠茶和春白茶除外,這兩種茶不需要醒茶。
3、勿再三請茶
朋友來家中做客,不可因好意再三勸其喝茶。
我國舊時有以再三請茶作爲送客之語的說法,再三勸人喝茶,表示已經沒有交流話題,客人應當告辭。
雖然這種說法在當今的大多數地方已經消失,但還有許多年長的老人遵循這種做法,因而勸人喝茶要謹慎。
4、喝茶時別皺眉
去別人家吃飯,倘若菜品不合你的口味時,一皺眉尚顯得不禮貌,喝茶更是如此。
主人爲招待客人,泡一壺茶,如果你因爲茶水入口太燙而皺眉,會傳遞出一種嫌棄、不滿的信息,讓主人不好意思。
5、新客要換新茶
當客人來家裏做客時,要重新泡新茶招待。
同理,當在和客人喝茶的過程中,有新的朋友加入,也要重新泡茶,並且新泡好的茶,要先請新來的朋友品嚐。
6、酒後不宜飲茶
酒後喝濃茶易引發腎病。
飲酒後,酒中的乙醇進入體內,經肝臟轉換爲乙醛,乙醛再轉換爲乙酸。茶中的茶鹼有利尿的作用,從而促進尚未分解的乙醛過早的進入腎臟,乙醛對腎臟有刺激作用進而對腎臟造成影響。
7、酒滿敬客,茶滿欺客
在我國的飲茶文化中有“酒滿敬客,茶滿欺客”之語。
給客人倒酒,要倒滿,是爲尊敬,而給客人倒茶,則倒七分滿即可,若是滿杯,則有欺人的嫌疑。
這是因爲酒是涼的,客人接過去不會燙手,而茶是熱的,如果太滿,客人可能會被燙傷,還有可能因燙導致茶杯落地,給客人造成難堪。所以給人倒茶倒七分,留下三分作人情。
8、及時添茶換水
與客人喝茶時,要注意客人杯中的茶湯的情況。
當客人的杯中已去半杯茶時,應立刻給客人添上,使茶湯的溫度前後大體一致。
如果客人杯中有茶渣,應替客人重新換杯。
茶水已無茶色,是對客人不尊重的一種表現。
9、茶盅不要碰茶盤
請人喝茶時一般將茶盅,茶盤雙手奉上,客人飲茶後,要將茶盅輕輕放下,不能將茶盅放在茶盤上摩擦或發出很大聲響。將茶盅放在茶盤上,弄出很大聲音是一種沒有禮貌的表現,同時這也是一種挑釁行爲。
10、壺嘴別沖人
放置茶壺時茶嘴不能正對他人。
茶嘴對着某人,就表示這個人是不受歡迎的人,有趕人離開的意思。這種說法源於舊時的“辭行酒(茶)”,舊時當有人要遠行時,大家以敬酒或敬茶的方式爲其送別,把壺嘴衝着將要離開的那個人,故此壺嘴沖人有了此人將要離開的意思。
請朋友喝茶喝什麼講究3
“酒滿敬人,茶滿欺人”
因爲酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。
“先尊後卑,先老後少”
到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老後卑幼,第二遍時就可按序斟上去。
對方在接受斟茶時,要有回敬反應:喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
“先客後主,司爐最末”
在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後,這個司爐的,俗稱“櫃長”(煮茶沖茶者)纔可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
“強賓壓主,響杯檫盤”
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發出聲響,否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。
“喝茶皺眉,表示棄嫌”
客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認爲人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
“頭衝腳惜(音同),二沖茶葉”
主人沖茶時,頭泡必須衝後倒掉不可喝。因爲裏面有雜質不宜喝飲,本地有“頭衝腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
“新客換茶”
賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認爲“慢客”,“待之不恭”。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
“暗下逐客令”
本地羣衆熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。
“無茶色”
主人待茶,茶水從濃到淡,數衝之後便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認爲“無茶色”。“無茶色”其意有二,一是茶已無色還在衝,是對客人冷淡,不盡地主之誼;二是由於上一點引申對人不恭,辦事不認真,效果不顯著,欲有“某人無茶色”。
“茶三酒四禿桃二”
本地人習慣於在茶盤上放三個杯,是由於俗語“茶三酒四禿桃二”而來,總認爲茶必三人同喝,酒必須四人爲伍,便於猜拳行酒令;可是外出看風景遊玩就以二人爲宜,二人便於統一意見,滿足遊興。
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