即食燕麥片有沒有營養 即食麥片和煮食麥片有什麼不同
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【導讀】:很多人愛吃燕麥片,市面上燕麥片種類也是很多的,現在即食燕麥片也是很火的,比起煮的燕麥片,有什麼區別呢?一起來看看!
有,即食燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
經常食用即食燕麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
即食燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。
經常服用即食燕麥片能夠收斂止血,固表止汗。用於吐血,血崩,白帶,便血,自汗,盜汗。
燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便幹,容易導致腦血管意外,燕麥能解便祕這憂。
即食麥片用熱水沖泡即可,煮食麥片必須放在鍋裏煮一段時間纔可以食用。
即食麥片顆粒細碎並且片薄小,煮食麥片顆粒大並且厚一些。
即食麥片一般是已經加好了相應的佐料,比如糖還有奶精,而煮食麥片只是簡單的加工,沒有添加輔料。
生麥片
麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散溼後製成麥片,俗稱軋麥片。可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥),在果粥、八寶粥中也配有生麥片。生麥片加工是指採用輥壓技術,將經適度剝皮後的麥粒壓制成片體狀,常爲一粒麥仁壓制成一片。加工麥片,旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質,提高其消化性。
熟麥片
也稱速溶即食麥片,是指適度剝皮後的麥粒,經不同的熟化處理,使其組織結構呈α一化的麥片。加工技術主要有四種,包括汽蒸熟化後輥壓制片,膨化旋切製片,制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調製、制粒熟化後壓片。熟麥片是速食型食品,用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁衝調後即可食用。在麥片的加工過程中,可以添加氨基酸、維生素和礦物元素,也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片。
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