微波爐蒸米飯好吃嗎
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微波爐蒸米飯好吃嗎,現今生活,因爲廚房各種做飯電器種類非常多,大大方便了人們生活。有些人會用微波爐來蒸米飯,因爲有人覺得微波爐蒸米飯特別好吃。下面是關於微波爐蒸米飯好吃嗎相關內容,希望對大家有幫助!
微波爐蒸米飯好吃嗎1
微波爐蒸米飯好吃嗎
微波爐除了能做簡單的米飯外,還能做八寶飯、菜飯等。如果做出來的.米飯更高多樣化,味道也會更好。以下是微波爐做米飯的方法,速get:
菜飯
原料:大米300克、捲心菜150克、香腸100克、胡蘿蔔100克、蘇拉油4湯匙、鹽2茶匙、蔥花適量。
做法:捲心菜洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切丁,香腸切丁,分別用碗裝起來,以備用。
在大盤中,放入色拉油和蔥花,用高火爆香2分鐘,加入香腸、胡蘿蔔、捲心菜,攪拌均勻,加蓋或罩上保鮮膜,用高火烹調3分鐘。
取出大盆,放入淘淨的大米以及鹽和水,當水超過大米表面1釐米即可,攪拌均勻,加蓋或罩上保鮮膜,高火烹調5分鐘,改用中火烹調10分鐘,再放置5分鐘即可食用。
八寶飯
原料:糯米200克、甜豆沙100克、紅棗10個、山楂糕適量、豬油2湯匙、白糖1湯匙、蜂蜜1湯匙。
做法:將糯米淘淨,用水浸泡1個小時,然後將糯米放入較深容器中,加水1杯。
用高火加熱5分鐘,再用中火加熱4分鐘,放置5分鐘,從微波爐中取出,將1湯匙豬油和白糖拌入米飯中。
取一大碗,內壁抹上豬油,將棗和山楂糕條按一定圖形擺好,上面放一層糯米飯,然後放一層甜豆沙,最後再放一層糯米飯。
加蓋高火烹調3分鐘,取出扣於盤中,將蜂蜜淋在飯上面即可食用,口感鬆軟。
微波爐蒸米飯好吃嗎2
微波爐蒸米飯
微波爐主要作用在於加熱食物。很多人會用它來蒸米飯,因爲微波加熱快速,加熱均勻,蒸出來的米飯好吃。那爲什麼微波爐能蒸米飯呢?微波爐加熱原理是什麼?
微波爐蒸米飯主要利用微波加熱,而微波是一種電磁波,能穿透容器,讓食物自身吸收。當食物吸收了微波,內部分子不斷髮生摩擦時,會產生大量的熱。而這種熱能使食物溫度上升,從而煮熟食物。在整個加熱過程中,需要用到磁控管。因爲磁控管在電源的激勵下,會連續產生微波,再經波導系統,傳入烹調內腔。只要微波均勻分佈在烹調腔,就能讓食物內外受熱均勻。
當微波輻射到食物上時,食物中極性分子的取向會隨微波而變動。用微波加熱的食物,內外能同時受熱,升溫速度很快。微波還能以每秒24.5億次的頻率,深入食物內部,所以,完全不用擔心微波爐煮不熟食物或者煮出來的食物“半生熟”。
用微波爐蒸米飯還有很多好處,比如加熱速度快,節省時間,節省電量,沒有明火,不會產生油煙等。但需提醒大家的是,不能在米飯中加整隻雞蛋。因爲微波爐加熱雞蛋,一旦雞蛋內部過熱產生壓力,受到外界干擾時,可能會引起爆炸。
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