女性調經養血的四款美容藥膳
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珍珠鯽魚
材料:珍珠粉,活鯽魚,料酒,生薑,蔥,鹽,味精,醬油,素油,澱粉,鮮湯等各適量。
做法:1、將活鯽魚宰殺後,去內臟去魚鱗清洗乾淨後瀝乾血水,加入鹽,澱粉醃一會,生薑,蔥洗乾淨,姜切成片,蔥切成段。
2、將炒鍋放在大火上燒熱後加上適量的素油,燒至六成熱時,加入薑片,蔥段,鯽魚煎至兩面金黃色。
3、加入適量的料酒,摻入鮮湯,放上珍珠粉,醬油,鹽,加適量的開水,進行燒燉,魚肉熟透入味,最後加上點味精就可以出鍋了。
提示:此菜餚健脾利水,美容調經。適用於脾胃虛弱,經血不足的女性朋友食用。另外裏面的珍珠粉還有美白、控油和去斑的效果。
鮮蝦冬瓜
材料:冬瓜,鮮蝦肉,豬瘦肉,鮮草菇,豬油,鮮湯,幹澱粉,蒜蓉,鹽,味精,胡椒粉等各適量。
做法:1、冬瓜洗乾淨後,去皮,切成長方形的塊狀。
2、鮮蝦肉用鹽和幹澱粉拌勻,稍微醃一會,豬瘦肉洗乾淨切成絲,用溼澱粉拌勻上漿,鮮草菇洗乾淨後切成絲。
3、炒鍋放在火上,放上適量的豬油燒熱後,把鮮蝦肉和豬瘦肉一起放進去過油,將切好的冬瓜塊放進去炸成金黃色,瀝去鍋中的油,加入少量的鮮湯稍微煮開至熟,盛在盤中就可以食用了。
提示:此菜不但鮮鹹可口,營養豐富,而且還有滋陰調經,清熱除煩的功效。
櫻桃香菇
材料:水髮香菇,鮮櫻桃,萵筍,料酒,味精,鹽,醬油,白糖,薑汁,溼澱粉,熟菜油,麻油等各適量。
做法:1、將水髮香菇洗乾淨後,切成薄片,萵筍洗乾淨切成薄片,鮮櫻桃洗乾淨待用。
2、將炒鍋放在火上加上適量的熟菜油燒熱後,放上香菇片翻炒,加上薑汁,料酒,醬油,白糖,鹽和適量的水後煮開,再改用小火燉10分鐘左右。
3、然後將萵筍片放在鍋裏,加上味精,用溼澱粉勾芡,最後放上櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤就可以食用了。
提示:香菇益氣開胃有豐富的維生素,櫻桃可以調中益脾氣可以滋潤皮膚,促進皮膚白嫩細膩,經常食用,能讓皮膚更光潔。
洋蔘煲烏雞
材料:西洋參,活烏雞一隻,料酒,鹽,味精,生薑,蔥,胡椒粉等各適量。
做法:1、將西洋參潤透,切薄片,活烏雞宰殺後處理好雜質,姜拍鬆,蔥切成段。
2、將西洋參,烏雞,姜蔥,料酒一起放在燉鍋裏,加上適量的清水,放在大火上燒開,再用小火燉至肉熟爛,加上鹽,味精,胡椒粉調味就可以出鍋了。
提示:此菜餚滋陰生血,補氣調經,適用於氣血兩虛導致的月經不調者食用,西洋參有補氣養陰,清火生津的功效。
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