菠菜雞蛋湯的做法是怎樣的
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菠菜雞蛋湯的做法是怎樣的?菠菜中含有豐富的纖維素,對腸胃有着促進蠕動的作用,非常有益於排便,幫助消化。所以很多人都喜歡吃菠菜,那麼菠菜雞蛋湯的做法是怎樣的呢?
菠菜雞蛋湯的做法是怎樣的1
準備材料:菠菜、雞蛋、生薑、小蔥、油、鹽、胡椒粉。
1、將生薑切成片狀,小蔥切成段狀,菠菜洗淨控幹水分,雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用;
2、起鍋燒水,放入少許食油,水開後放入菠菜焯水,焯一會後將菠菜撈出,過一遍涼水,切成段狀放涼備用;
3、在鍋內倒入少許的油,油熱後放入蔥姜爆香,然後再加入適量的清水,水燒開後放入菠菜;
4、在菠菜六七成熟的時候,把攪拌均勻的雞蛋慢慢淋入鍋中,然後迅速用筷子攪拌,使其成爲蛋花;
5、最後關火放入適量的鹽與胡椒粉調味即可。
菠菜雞蛋湯發胖嗎
菠菜屬於低熱量食物,而肥胖的原因是攝入的熱量過高,無法被人體消化,導致脂肪堆積,但菠菜雞蛋湯的熱量爲109大卡/100克,這樣的熱量並不高,所以菠菜雞蛋湯發胖是不可能的,而且菠菜中含有豐富的纖維素,對腸胃有着促進蠕動的.作用,非常有益於排便,它還能促進胰腺分泌,幫助消化。
菠菜雞蛋湯雖然不會發胖,但是菠菜中含有的草酸易傷害牙齒,而且雞蛋中的蛋白質與菠菜中的草酸發生反應,會導致蛋白質結塊,降低食物中所含有的營養價值。
菠菜雞蛋湯的做法是怎樣的2
菠菜怎麼涼拌
菠菜怎麼涼拌,製作方法如下:
準備材料:菠菜、生薑、芝麻油、生抽、醋、鹽、雞精。
1、將生薑切成末,菠菜洗淨備用;
2、起鍋燒水,水開後放入洗好的菠菜,焯水幾分鐘之後將菠菜撈出晾涼;
3、取一隻小碗,在碗中加入切好的生薑、芝麻油、生抽、醋、鹽、雞精,攪拌均勻後放在一旁備用;
4、將晾涼的菠菜攥出水分,然後將其切成段狀,淋上調好的味汁,攪拌均勻即可食用。
菠菜需要去根嗎
在食用菠菜的時候,不少人都習慣性去掉根再食用,但其實菠菜不需要去根,因爲菠菜根營養豐富,它含有纖維素,維生素以及礦物質,且不含有脂肪。菠菜根爲紅色,具有很好的食療效果,將菠菜和洋生薑搭配食用,還可以有效地控制或預防糖尿病。
菠菜最好的食用方法是,將新鮮菠菜帶根焯水幾分鐘,再用芝麻油拌勻食用。這樣吃對於腸胃非常有好處,而且對於治療高血壓以及便祕等症狀,都有很好的效果。
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