西餐湯之花椰菜芝士湯的做法
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西餐湯之花椰菜芝士湯的做法?在日常生活中,很多人都會在家裏煮湯的,其中湯的種類是有很多的,有些人比較喜歡喝西餐的湯,因爲沒有那麼多油,那麼西餐湯之花椰菜芝士湯的做法是怎樣的呢?下面就跟小編一起來看下吧。
西餐湯之花椰菜芝士湯的做法1
西餐湯之花椰菜芝士湯
用花椰菜來做成的花椰菜芝士湯,口感清爽味道鮮美,其中搭配上香濃的芝士,絕對是一道讓皮膚通透靚麗的好湯。前一天晚上泡了豆子,早晨有個十幾分鍾,就有美味的蔬菜湯可喝。美麗肌膚的魔法只有一句——每天喝一碗好湯。萬物重生的早晨,復歸於零的時刻,從一碗香滑的美味濃湯開始,迴歸到自然的飲食調理方法,相信,不只是通透的肌膚,包括跟健康有關的,你一定可以得到滿懷的所有。
花椰菜芝士湯做法:
原料:花椰菜一棵、豆漿一碗、車打芝士50g、黃油10g、番茄沙司2勺、鹽胡椒適量
步驟:
1、豆子提前泡一夜,加上四倍的`水放入食品料理機,高速的打4分鐘;
2、倒出一大杯放微波爐高火5分鐘,直接喝;另外較濃稠的一半,用來做湯;
3、加入洗好的花椰菜,打成細膩的蔬菜豆漿汁備用;
4、熱鍋融化黃油,倒入打好的蔬菜豆漿汁中火攪動,沸騰後加入車打芝士、胡椒、鹽,繼續攪拌5分鐘;
5、淋上番茄沙司,一份香滑好喝的蔬菜濃湯就做好了。
煲湯小貼士
1、加入車打芝士的湯口感更香濃,也可以用紅波芝士等代替。
2、這道湯不適合久煮,避免維生素等健康物質的流失。
3、常喝這湯可以抗衰老、防止皮膚乾燥龜裂。
西餐湯之花椰菜芝士湯的做法2
西餐類湯蓮藕西紅柿湯
步驟一:準備原料:番茄500克、蓮藕200克、黃油20克、淡奶油40克。
步驟二:番茄去蒂,清洗乾淨備用。步驟三:洗乾淨的西紅柿放入鍋中,加適量的開水,煮到沸。
步驟四:取出煮沸的西紅柿,裝入食品料理機
步驟五:用食品料理機,把熟的西紅柿打成果泥,再倒入湯煲。
步驟六:向湯煲中加入黃油,再次煮沸。
步驟七:然後加入淡奶油。步
驟八:最後加入藕片,繼續用旺火煮到沸。
步驟九:轉文火,煲15分鐘,直到湯汁變濃稠。喝的時候按個人口味調入鹽或胡椒粉就可以了。
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