熱量高的食物有哪些增肥
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熱量高的食物有哪些增肥,飲食方面,高蛋白質、高熱量飲食,是增重的不二法門。快來接收熱量炸彈。以下是能增肥的常見高熱量食物,希當作主食的話或許起不到增肥的效果,但是如果當作主食之間的點心的話就很容易讓你長胖了熱量高的食物有哪些增肥
熱量高的食物有哪些增肥1
1.黃油
熱量:888/100g
很多人喜歡吃麪包的時候塗上黃油,但是黃油中含有大量的脂肪,攝入過多或過量食用就會引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
2.奶油
熱量:879大卡/100g
奶油口味香濃,柔軟,很多人都喜歡吃。爲了讓奶油口味豐富,人們會給奶油增添其他成分如水果等。然而,奶油的熱量本身極高,在添加其他,熱量就更不用說。100克的奶油已經相當於好幾碗米飯了,常吃怎麼不胖?
3.核桃
熱量:654/100g
儘管核桃含營養素全面,但是核桃中脂肪含量多,每100剋核桃仁含脂肪60-70克,如此高的油脂含量,對減肥極其不利。
4.巧克力
熱量:586大卡/100g
巧克力是一種高熱量食品,其中脂肪含量相當高,但是不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素,因而影響胃腸道的消化吸收功能。但是喜愛吃巧克力的人只要通過增加適當的運動來維持能量平衡就不會引起肥胖,所以要吃到甜絲絲的巧克力的女士們,要多運動。
5.薯片
熱量:548大卡//100g
薯片中不僅含有澱粉,還含有大量的脂肪,因此經常吃薯片明顯會發胖。,其實,薯片的主要原料土豆,本身富含營養,但是部分應按月給你在油炸過程中容易被破壞。常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中還含較高鹽。
6.曲奇餅
熱量:546大卡/100g
曲奇餅中含有熱量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克,在零食中也算是高熱量的一份子,曲奇餅是用牛奶和麪的製成,多吃會讓人覺得太甜太膩,而且體重也會飆升。所以大家在挑選零食的時候要注意選擇。
7.全脂奶粉
熱量:491大卡/100g
全脂奶粉大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低於20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量爲35.5%100克,並不有利於減肥。建議如果想通過喝牛奶減肥的話,還是喝低脂牛奶爲好。
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拔絲香蕉
材料:香蕉,雞蛋,麪粉,砂糖,純麥芽,油,澱粉
做法:
1.先把香蕉剝去外皮,切成小段或滾刀快,滾上一層面粉,放入用雞蛋清加澱粉和成的稠糊中,把香蕉塊段上漿拌勻,待用。
2.把油鍋燒熱,油溫不宜很高,燒至四五成熱時,把拌好糊的香蕉塊、段逐個放入油鍋中炸,炸成金黃色時撈出。
3.油鍋內放入白糖(白糖與油的用量比例爲1:50克白糖用15克油),油溫不要太高,用勺把溶化的糖慢慢攪動。
4.熬至糖漿呈淺黃色、能抽出糖絲時,即把炸好的香蕉塊、段放入糖漿中,離火,快速翻動,使糖漿均勻地裹於香蕉炸料上,便可裝盤,放上紅綠瓜絲食用。
小白菜丸子湯
材料:牛肉(肥瘦),小白菜,粉絲,色拉油,香油,鹽,澱粉(玉米),黃酒,胡椒粉,味精
做法:
1. 牛肉剁糜加入鹽(3克)、澱粉(20克)、 紹酒(10克)拌勻,攪打一下擠成肉丸。
2. 小白菜洗淨切成粗絲,粉絲用熱水泡軟,再用冷水沖涼待用。
3. 將小白菜放入抹過色拉油的大碗中,加蓋高火4分鐘
4. 再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉(2克)、精鹽(10克)、味精(2克),加蓋高火10分鐘,淋上芝麻油即可。
香酥火雞腿
材料:火雞腿,粉絲,油菜,花生油,姜,大蔥,醬油,澱粉(玉米),胡椒粉,花椒,鹽,味精
做法:
1.先剔除火雞腿中的骨頭。
2. 蔥和油菜葉切絲,薑切片。
3. 然後用胡椒粉、花椒和鹽均勻地搓在火雞腿上。
4. 並放上蔥、姜和料酒醃漬3~4小時。
5. 再將火雞腿捲來用線固定,入籠屜裏蒸熟後取出。
6. 去掉花椒、姜、蔥,將雞腿蘸勻加有醬油的溼澱粉稀糊。
7. 炒鍋上火後,倒入花生油,待油燒至八成熱時,放入粉絲炸脆撈出,涼後用手搓成粉花。
8. 再將油菜放入油中炸酥撈出,瀝盡油。
9. 油菜撒上精鹽、味精製成油茶鬆。
10. 最後在油鍋內放入雞腿,炸至金黃色撈出瀝油。
11. 雞腿放在案板上用刀切成1釐米寬的條。
12. 兩條腿首尾交叉地碼在盤中,周圍放上粉花和油菜鬆即成。
清燉羊肉湯
材料:羊肉(瘦),白蘿蔔,姜,花椒,鹽,味精
做法:
1.羊肉反覆漂盡血水,放入沸水中焯一下後洗淨。
2. 蘿蔔改小一字條。
3. 將羊肉放入洗淨的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸。
4. 然後打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟。
5. 把肉撈起改成中一字條,再入鍋,同時放蘿蔔燉至肉軟。
6. 打去姜、花椒,下鹽及味精起鍋,裝入盛器內即成。
可樂雞翅
材料:雞翅,姜,八角,花生油,可樂,白砂糖,醬油,檸檬汁
做法:
1.將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。
2. 油開後,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸,適時翻動。
3. 待雞翅外皮泛黃之後,倒入可樂及作料,再燉。
4. 待可樂將要熬盡,即可出鍋,在滴幾滴檸檬汁。
熱量高的食物有哪些增肥2
1.烤制油炸食品
譬如炸雞、烤羊腿、烤串、烤魚、炸魚、炸薯條等。
因爲炸烤的食品在燒烤油炸過程中熱量和油脂會大量滋出,並且出來的油熱量極高的同時也會會產生化學性質的改變,破壞食物中的營養成分,在血液中的轉氨酶提高,從而損壞身體健康體內大量淤積脂肪和油脂熱量無法消耗和代謝就會增加肥胖的機率。 使得體重快速增加從而帶來其他疾病。
2.甜食蛋糕類
因爲蛋糕的製作原材料裏面有很多奶油、糖、油這些,原材料都是高甜度、高熱量、高膽固醇、高脂肪類食物,都會很容易發胖,100克甜品蛋糕含有的熱量是500熱量卡路里,並且吃多了還會誘發心臟病,糖尿病等疾病。
3.市售酸奶
現在的市售酸奶爲了調和口味,大多數都會加入大量精製糖,一般含糖量在12~15%,甚至20%左右,那一盒200克的酸奶含糖量就在30克左右,而中國居民膳食指南建議,成年人每天攝入精製糖最好不超過25克,過多攝入精製糖增加能量攝入長胖,對餐後血糖影響也比較大,容易囤積脂肪。
4.巧克力
巧克力是很多女孩子的心頭所愛,象徵愛情幸福甜蜜,因此在戀愛期間男生經常會送女孩子一些巧克力表達愛意,在各種浪漫的節日也是最暢銷的產品之一,略帶苦澀的甜膩像極了愛情帶給我們的苦澀和甜蜜,入口即化的絲滑吃起來真的是超級享受的,不過這樣好吃的巧克力熱量確是非常高的,它含有很多的糖分,因此有很高的卡路里,稍微吃一點都需要大量運動才能消耗得掉,所以減肥的人最好少食或者不食。
5.糖醋菜餚
經常小館子的小夥伴們注意啦,這些菜餚一般先油炸,後糖醋,油多糖也多,熱量可想而知。如果經常吃這些菜餚,想不長胖都難哦。
6.空能量食品
它們除了提供熱量幾乎沒有其他營養;每天吃一點就讓長胖變得輕而易舉。在日常生活中,空能量食物雖處可見,而且大部分深受喜愛,因爲它們不僅有甜蜜的味道,酥脆的口感,香濃又滑嫩,比如巧克力曲奇,薯片,奶茶,冰激淋等。
7.椒鹽脆餅
一條條細細長長,有的捲成蝴蝶結形狀,上面灑上鹽巴的鹹脆餅(Pretzels),吃起來清脆爽口,份量一包不多,但是常常讓人吃了就停不了口,其實10個脆餅就有200大卡以上,熱量不低;加上鹽分不少,常常攝取過多的鈉而不自覺,吃太鹹也是造成浮腫的原因之一。
8.微波爆米花
便利商店都有賣一包扁扁的爆米花,拿去微波之後就會爆成一大包,加了奶油或是海苔等不同口味,香味超級誘人。但爆米花可是超級邪惡的食物,曾有研究指出爆米花可能含有致癌化合物,加上熱量又極高,一袋就有400~450大卡,已經佔去20%的每日建議攝取熱量。
9.奶茶
奶茶屬於高糖、高油、高熱量的飲品。奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖。
10.熱狗、香腸
一個普通的熱狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克鈉。香腸中的3/4熱量都來自脂肪。有些比較健康的香腸可能含脂肪量會比較少,但是它還是含有極高的鈉。
11.雪糕
一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪,假如是巧克力蛋糕的話,卡路里就變成是720了。所以在購買雪糕的時候,注意標籤,選擇水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕,你攝入的卡路里就變成了150。
12.湯
人們常常認爲湯是一種低熱量又可讓人產生飽足感的食物。但遺憾的是,湯所含的熱量也很高。真相:大多數湯都是健康的,但用牛奶或奶油作湯底的湯含有大量脂肪,平均每8-12盎司就含超過300卡的熱量。
13.無糖曲奇
無糖曲奇被人們當作是無脂食品。人們常以爲從食品配方中去掉糖和脂肪等成分,這種食品就是低熱量甚至無熱量的食物了。
14.咖啡
一個沒有咖啡的早晨是不可想象的,而你也希望聽到咖啡是健康食品。沒錯,純咖啡的確是低卡路里的,但加入咖啡伴侶的咖啡將你帶離低卡路里之路。某些咖啡飲料或加入某些調味料的.咖啡可能含有大量的熱量。
15.堅果
值得注意的是,堅果只有在只吃一碟時是健康的。但大多數人並不會只吃一碟花生就停嘴不吃了,一旦開始就不容易結束。堅果含很高的熱量,如果你捧着一大袋堅果在吃,就要小心了。
16.再製乾酪(添加成分多)
奶酪是濃縮的牛奶,是營養價值很高的食物。而很多“奶酪”卻在食品廠家的改造下,一步步變成了營養價值較低的高熱量零食。
國內的奶酪生產標準要求,再製乾酪當中的天然奶酪成分添加超過15%即可達標,所以市面上充斥着這樣的奶酪製品。
配料表中往往可以見到黃油、奶油、白砂糖,甚至乳化劑、食用膠、香精等添加成分。可能是一片片的,方便做三明治,也可能是一顆顆的,成爲方便攜帶的奶酪零食。
不少再製乾酪的脂肪含量甚至超過30%,變成一款不折不扣的高熱量食物,而原本奶製品當中珍貴的鈣含量卻大幅降低。 這樣的奶酪當然也不是不能吃,只是可能與你想象當中的奶酪差距太大,要分辨清楚纔好。
17.非油炸薯片(脂肪含量多)
很多人都知道油炸不健康,所以也想當然的認爲非油炸的會比較健康。帶着這樣的觀點,看到“非油炸”字樣時往往心生好感。
但零食終究是零食,香脆的口感依然依賴脂肪的參與。
非油炸薯片不是由天然土豆削片再油炸,而是用土豆澱粉混入大量的脂肪、調味料等成分先做成麪糰,按照一定份量切分、壓片後烤制而成。
看看營養成分表就會發現,原來脂肪含量也沒怎麼降低,這障眼法用得妙呀
18.無糖餅乾(脂肪含量多)
無糖餅乾跟非油炸薯片有異曲同工之妙,餅乾中特別突出了大家在意的“添加糖”,但對於脂肪含量隻字不提,能不能發現全靠緣分。 沒有了添加糖,餅乾想要好吃往往要藉助脂肪的作用,至少讓餅乾在沒有甜味的時候保持酥脆的口感。這樣的餅乾能量很高,營養貧瘠。
況且,雖然沒有添加糖,但餅乾所用到的麪粉也一樣是精製的高碳水化合物食材,在體內一樣會被快速消化分解成葡萄糖,從而影響血糖。 無糖餅乾,真可謂是一個巨大的坑。
19.水果製品
水果是一種很健康的食物,但水果製品,如水果乾、水果汁,就不是這樣了。 市售的瓶裝果汁,絕非單純只是水果榨出來,而是增加了很多糖份以及添加劑,這樣才能保證味道。如果在家裏自己榨一杯果汁,再對比一下市售的果汁,可以明顯感覺到味道是不一樣的。這些額外添加的糖份,就是熱量的元兇。
水果乾同樣如此。水果乾在製作的過程中,通常會經過油炸、添加糖份等工序,用來保證最終的口感,因此這些看似健康的水果製品,實際上熱量都不低。
20.蔬菜沙拉
很多愛美的小仙女,經常會選擇“吃草”來代替正餐,以此來起到減肥的目的。 這裏所說的“草”,就是各種新鮮的、可以生吃的蔬菜了。吃蔬菜,總歸不會長胖吧?並不是噢!一般外面賣的蔬菜沙拉,裏面除了各色蔬菜之外,還有一樣必不可少的配料——沙拉醬。光有蔬菜沒有沙拉醬來拌着吃,豈不是真的和吃草一樣?一份只能幹吃的蔬菜沙拉,應該沒有多少人能喜歡吧?
其實,這裏的沙拉醬,其熱量之高令人咋舌。沙拉醬的原料一半以上來源於食用油,此外還有蛋黃、糖、鹽等調味料。同等分量的沙拉醬,其熱量甚至比巧克力還要高!
熱量高的食物有哪些增肥3
增肥食物之西點:
西點含十分高的熱量,而且大部分來自脂肪。此外,大家都喜歡把奶油與糖膠塗在西點上吃,這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要,剛吃過午飯就不必了,倒不如吃一個水果吧。
增肥食物之臘腸:
一條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。其實250卡路里已相當於一個漢堡包或一碗米飯,臘肉的脂肪也一樣高。
增肥食物之加糖鮮榨橙汁:
別以爲飲橙汁比飲汽水有益許多,單看熱量,這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁,一杯用3只橙榨水,則有150卡路里的熱量,但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b,故此還是吃原只水果好。
增肥食物之烤肉腸:
肉腸脂肪高,鈉質(鹽的一部分)高,還含硝酸鹽(多吃會致癌)。上班族吃肉腸居多,以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸,烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
增肥食物之油條:
油條的脂肪十分高,就好像中式薯條,其每根油條有220卡路里,大部分亦是來自脂肪。
增肥食物之方便麪:
方便麪不但方便快捷,而且好吃。但方便麪的脂肪高(因爲製造時經過油炸),而且湯粉多含味精,故此還是少吃爲妙。貪吃方便麪的人可以選吃不經油炸的方便麪,如方便米粉、通心粉或粉絲,只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。
增肥食物之薯條:
薯條本身是碳水化合物的食物,只有很少脂肪,但一經油炸成薯條便是另一回事。一小包薯條含220卡路里及12克脂肪,熱量差不多相等於一個漢堡包。到漢堡包店買東西吃,可選汽水一杯加一個漢堡包即可,這樣的價錢比一個套餐還便宜。
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