肉丸如何保存
本文已影響2.77W人
本文已影響2.77W人
肉丸如何保存,肉丸的味道是很棒的,而且很多人都是喜歡吃肉丸的,在很多地區的年夜飯都會有一道大同小異的年夜菜——肉丸,感興趣的來看看肉丸如何保存及相關資料。
肉丸如何保存1
方法一:
將肉丸包裝清理乾淨,如果沒有包裝可以放入保鮮盒;將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室,保持-18℃的條件;如果肉丸已經放了一段時間了,可以將肉丸加熱後再保存。時間請儘量不超過三天爲好。
方法二
手工做好後,家庭來說有兩種保存方法,一種是蒸熟之後,陰乾,夏天在常溫下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右。另一種方法,蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長,風味保留更佳。
速凍丸子怎麼保存
存放誤區一:只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝,以速凍餃子爲例,一般在零下18℃下可以保存3個月。然而,這絕不意味着它真能保質3個月。不難發現,超市的冰櫃往往是敞開的,人們翻來翻去,溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室,有的甚至只有零下8℃左右。研究表明,食物在零下1℃至零下8℃存放時,很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。
存放誤區二:買回家後不及時放入冰箱。速凍食品在買回家的路上,環境溫度很高,雖然產品沒有完全融化,但溫度也會隨之升高,影響品質。所以,超市購物時,應該把速凍食品安排在最後。尤其在夏季,最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後,立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室,儘量減少它們在常溫中暴露的時間。
肉丸吃不完怎麼辦
可以把肉丸做菜吃,這樣就吃得比較快了,可以做成辣椒爆炒火鍋丸子,又好吃又好做,整個菜做下來不超過15分鐘即可完成,流程如下:
1、首先要將辣椒洗淨,大蒜子剝皮,洗乾淨待用。
2、然後將洗乾淨的辣椒和大蒜子,切成片或段,切好之後放在一旁待用。
3、接下來就是各種下火鍋的丸子上場了,魚豆腐、千層豆腐、蝦丸和蟹棒以及QQ腸這些丸子拿來炒菜的話不會太膩,而且鹽味適中。
4、開大火燒一鍋開水,然後將火鍋丸子倒入開水中煮2-3分鐘,然後將開水煮過的丸子撈起,切成任意形狀(切開是爲了更好的入味)。
5、正式開炒了,開火架鍋,將鍋燒熱之後倒入適量油,然後倒入步驟2中切好的大蒜子和辣椒爆炒2-3分鐘,爆炒過程中加入適量鹽和生抽。
6、辣椒爆炒好了之後,倒入切好的火鍋丸子,繼續爆炒2-3分鐘,因爲丸子是之前就已經煮熟了的,所以不需要炒太久。
7、爆炒完成,關火放點雞精(雞精可用味精替代,不吃雞精味精的也可以不放),翻幾下之後即可裝盤了。
肉丸如何保存2
1、保鮮盒保存:將肉丸包裝清理乾淨,如果沒有包裝可以放入保鮮盒;將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室,保持-18℃的條件;如果肉丸已經放了一段時間了,可以將肉丸加熱後再保存。時間請儘量不超過三天爲好。
2、常溫保存:手工做好後,可以將肉丸蒸熟,夏天在常溫下可以保存3天左右,冬天可以保存15天左右。
3、包裝速凍:蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長,風味保留更佳。
肉丸煮多久
1、煮十分鐘就可以,把筋丸和筋丸放入燒開水的放鍋裏。
2、在煮的全過程中,把油麥菜清洗,葉片很大的可撕成每段;芹萊切割成粒預留。
3、在碗裏先加入一些調料:適當的'食鹽、味精/雞精、植物油、魚露、芹萊。
4、煮筋丸的湯煮沸時,用飯勺加入適當的湯到碗裏,攪拌湯調料。
5、見到筋丸浮在河面,就表明筋丸煮好。
6、用漏勺把筋丸撈出,放入調好料的湯碗裏。
7、往剛剛煮筋丸的火鍋加少量食鹽,把油麥菜裝進去。
8、油麥菜燙一下就可撈出,不能長時間,放入肉丸湯碗裏,撒上白胡椒粉,蒜頭油,拌和就可以開吃完。
肉丸如何保存3
肉丸煮什麼湯好喝
肉丸可以和很多食材一起煮,有蔬菜類和肉類,搭配適宜煮出來的湯會很好喝。
肉丸煮白菜湯好喝,做法如下:
一、材料
肉丸適量、白菜適量、雞蛋黃適量、蝦適量、食鹽4克、蔥5克、姜5克、白胡椒適量
二、做法
1、準備好材料。
2、鍋中澆開水,倒入蔥姜煮開。
3、倒入肉丸,蝦肉,白菜葉煮開,加入鹽,白胡椒粉調味。
4、蛋黃絲放入盛湯的碗中,倒入煮好的湯即可。
肉丸怎麼煮
烹飪材料:正宗肉丸/筋丸、生菜、香芹、蒜頭油、魚露、胡椒粉、香油、食用油、精鹽、雞精/味精
烹飪步驟:
1、把肉丸和筋丸放進燒開水的鍋裏煮;
2、在煮的過程中,把生菜洗淨,葉子太大的可掰成兩段;香芹切成粒備用;
3、在碗裏先調入一些配料:適量的精鹽、雞精/味精、食用油、魚露、香芹;
4、煮肉丸的湯燒開時,用湯勺調入適量的湯到碗裏,攪勻湯配料;
5、看到肉丸浮在水面,就說明肉丸煮好了;
6、用漏勺把肉丸撈起,放進調好料的湯碗裏;
7、往剛纔煮肉丸的湯鍋加少許精鹽,把生菜放進去;
8、生菜燙一下就可撈起,不可太久,放進肉丸湯碗裏,撒上胡椒粉,蒜頭油,攪拌即可開吃了。
肉丸煮多久
肉丸手工做出來已經煮過一次了、幾分鐘就可以出鍋,只要在開水中見到肉丸漂在水面就熟了,若不放心可以在肉丸漂到水面時再煮2分鐘內一定熟。丸子放入冷水煮,水開5-8分鐘起鍋即可,此時口感最佳。不能煮老了,不然丸子就沒那麼彈了。
化妝刷如何保存
新鮮毛豆米如何保存 新鮮毛豆怎麼保存
如何保存蓮霧
榴蓮如何保存
夏季桃子如何保存
草莓如何存放保鮮
真絲衣物怎麼洗:晾乾之後如何收藏保存
肉丸的保存方法 肉丸如何保存
香蕉如何保存最佳
大石榴如何保存
桃子如何保存
冰塊如何保存
茶如何保存呢
泡梨如何保存
紫檀珠子怎麼盤? 如何保存紫檀木串珠?
古樹茶如何保存
燕窩如何保存最好
茄子如何保存
青葡萄如何保存
如何保存好口紅
珍珠丸子怎麼保存 珍珠丸子要蒸多久 珍珠丸子最簡單做法
車釐子如何保存
枇杷果如何保存
豬肉如何保鮮?豬肉的儲存與保鮮方法
鮮芹菜如何保存
西梅如何保存
鮮蓮藕如何保存
香蕉如何保存的久
芒果如何保存更久
燻肉如何保存?燻肉的保存方法
茶葉如何保存
冰塊如何保存一天
鮮花如何保存