酸奶的保健功能
本文已影響2.38W人
本文已影響2.38W人
酸奶的保健功能,美味的酸奶深受各年齡人羣的喜愛。除了幫助消化、調節腸胃功能之外,酸奶還有很多你想不到的保健功能,真是不可多得的美容聖品,以下分享酸奶的保健功能。
酸奶的保健功能1
1、預防骨質疏鬆。奶製品所提供的維生素D非常高,並且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用
2、降低血壓。在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中,高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
3、預防婦科感染。糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道酸鹼值從6、0降至4、0(正常值爲4、0—4、5),並且酵母菌感染也有所減少
4、控制食慾。喝過酸奶者比其他人飢餓感減少,飽脹感增加。有助減肥哦!
5、提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。酸奶不僅可以改善腸道環境,還可以提高機體免疫力。
酸奶的保健功能2
1、 營養價值角度
純奶:蘊含豐富的蛋白質和鈣成分,容易被人體吸收利用,強健身體。另外,純奶中還含有脂肪、碳水化合物、氨基酸,以及磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質成分,還有比較豐富的維生素A和維生素B2成分。
酸奶:酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。鮮奶中鈣含量豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率。
總結,從營養價值角度分析,酸奶和純乃營養價值差異不大,都是鈣的主要來源,這是前者能更好提高人體對鈣的吸收。
2、保健效果角度
純奶能增加人體對鈣的吸收,能有效促進兒童骨骼生長,延緩中老年人骨質疏鬆情況出現。而酸奶,除了具有純奶的保健功效外,它的乳酸菌成分還能促進腸胃蠕動,預防腸道感染疾病、改善胃腸功能。因此,總結來說酸奶的保健效果比純奶好。
3、 中醫角度
從中醫角度說,純奶味甘性微寒,雖然具有滋潤肺胃、潤腸通便、補虛的功效,但也可能會讓某些人上火,而且腸胃不適的人喝純奶可能會肚子不舒服;而酸奶適合於所有人,也不會讓人出現上火現象。所以總結而言,酸奶比純奶會好一些。
酸奶的保健功能3
酸奶的功效和作用:
緩解痘痘
美女們,如果你臉上長了討厭的小痘痘的話,就喝喝酸奶吧。
原因:酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助於體內某些有毒物質的轉化和排泄,減少對痤瘡的刺激,緩解痤瘡症狀,並有助於癒合。小貼示:喝酸奶前記得要吃點東西墊底,不然會刺激胃部。
上班族喝酸奶防輻射
對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動, 每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,利用午飯的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外,午後喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
原因:1、有研究指出,維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力,作爲富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的.作用。
2、酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵,酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小,遊離酪氨酸的含量大大提高,吸收起來也更容易。
午飯時或午飯後喝一杯酸奶,可以讓上班族放鬆心情,在整個下午都精神抖擻,更有利於提高工作效率。小貼士:喝酸奶應少量多次,不但效果更好,還能避免食用過多造成腸胃不適。
晚上喝酸奶補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
原因:1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。
2、晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。小貼士: 如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出,飯後喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
預防感冒
現在天氣變涼,流感多發,如果你還沒準備好應對流感,那麼多喝點酸奶吧,喝酸奶可以幫助抵抗流感病毒。原因:吃酸奶可以使上呼吸道感染的機率降低12%。經常喝酸奶的人感冒機率比不經常喝酸奶的人低得多。小貼士:早上喝酸奶前,最好先喝一杯白開水。
預防骨質疏鬆
充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用,而鈣、維生素D等微量元素最爲關鍵。酸奶所提供的維生素D非常高,並且把鈣元素和維生素D結合在一起,對骨骼的好處更明顯了。酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌,把牛奶中的乳糖分解成乳酸。
乳酸和鈣結合時,最容易被人體吸收,因此酸奶很適合更年期容易罹患骨質疏鬆症的女性飲用。此外,它營造了一個腸胃道酸性的環境,也能幫助鐵質的吸收。
防乳腺癌
每天飲用酸奶還可以有效預防乳腺癌。酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產物,具有干預人體內腸肝循環的功能。
小貼士:女性爲了降低乳腺癌的發病率,最好養成每天喝一杯酸牛奶的良好習慣。
酸奶的營養價值
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成爲小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。
酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
草莓酸奶面膜怎麼做 草莓酸奶面膜功效有哪些
喝酸奶能減肥嗎?酸奶怎麼喝可以減肥
酸奶+水果 DIY酸奶面膜零刺激
楊洋奶奶灰髮型圖片 奶奶灰能保持多久
酸奶機做的酸奶太稠怎麼辦
用酸奶機做酸奶的步驟
酸奶和牛奶哪個補鈣效果好 酸奶和牛奶蛋白質含量有區別嗎
揭祕:牛奶和酸奶哪個更健康?
酸奶能做面膜嗎?介紹酸奶面膜的製作方法
酸奶機做的酸奶營養嗎
全自動酸奶機怎麼做酸奶
酸奶面膜用純酸奶的方法
喝酸奶也能養生保健身體好
酸馬奶的功效
酸奶面膜用什麼酸奶好 酸奶面膜做法大全
八連杯酸奶製作的比豆腐還嫩的酸奶蛋糕
老酸奶可以放多久 老酸奶保質期多久
酸奶的功效是什麼?怎麼選購健康的酸奶?
牛奶過敏能喝酸奶嗎
麪包機做酸奶自制算酸奶吃的放心
酸奶機做的酸奶健康嗎 酸奶機做的酸奶是否健康的解析
酸奶,你吃對了嗎?酸奶減肥方法
酸奶過期了幾天還能喝 酸奶過期了有什麼用處
健康的酸奶品牌
老酸奶和普通酸奶有什麼區別 喝老酸奶有什麼好處?
酸奶過期幾天還能喝嗎 酸奶過期多少天不能喝
氨基酸洗面奶是酸性還是鹼性 氨基酸洗面奶有什麼功效
每天喝酸奶能減肥嗎?掌握4點喝出健康好身材
酸奶機怎麼做酸奶 酸奶怎麼製作方法
常溫酸奶有營養嗎 常溫酸奶和低溫酸奶哪個好
酸奶機制作酸奶的方法
酸奶和牛奶的區別 酸奶和牛奶哪個營養高
喝酸奶功效:喝酸奶的9大養生功效