夏天養生吃什麼
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夏天養生吃什麼,夏天的炎熱,溼氣重,在夏季要注意飲食,吃一些食物有助於身體健康,提高身體的抵抗力,是最簡單最直接的養生方法,現在爲大家分享關於夏天養生吃什麼。
夏天養生吃什麼1
夏季天氣熱,出汗多,容易出現心火旺、脾胃弱等煩人的小狀況,其實只要吃對“味”,就能輕鬆改善身體不適。
酸味—— 生津止渴
代表食物:山楂、檸檬
夏季出汗多,易丟失津液,此時不妨多吃點帶酸味的食物,可以生津解渴、健胃消食。在中藥中,山楂是消食化積的首選。而檸檬富含維生素C,酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。
如果覺得山楂、檸檬直接入口太酸,可以用它們來調味,如燉肉加山楂、泡水加點檸檬片,淡淡的酸味,口感剛剛好。
甘(甜)味—— 健脾養胃
代表食物:山藥、大棗
脾喜燥惡溼,夏季溼氣太盛,會影響人體脾胃的運化功能,而甘味入脾,適當食用甘甜的食物能夠補益脾胃,緩解食慾不好、頭暈胸悶等不適症狀。
這裏說的甜味食物不是指糖果、甜點等含精製糖的食物,而是以山藥、大棗爲代表的具有微弱甜味的食物。選取鮮山藥60克、大棗30克、粳米50克加水煮稀粥服食。可補益脾胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人羣。
苦味—— 養心安神
代表食物:苦瓜、蓮心
苦味入心,泄降心頭之火以除煩躁。心火大的人,往往會出現口舌生瘡,紅腫疼痛等症狀。因爲心是開竅於舌的,所以心火大的話,口舌就會遭殃。這時可以吃點苦味食物,因爲它既泄心火,所以平時愛上火的人可以吃點苦味食物,如苦丁茶、蓮子心、苦瓜等。
需要注意的是,苦味雖清熱瀉火,但不要吃太多,孫思邈在《千金要方》中提出夏天要“減苦增辛以養肺”,就是因爲夏天貪寒涼易傷肺,因此吃苦味也要適量。
辛(辣)味—— 驅寒暖胃
代表食物:生薑、紫蘇
辛(辣)味能平衡食物的寒氣,所以夏季還要適量食用一些辛(辣)味食物。冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天吃點辣味的姜不錯。夏天,人們好涼,經常吃些冷飲和涼性的水果,造成寒涼侵胃,易患“冰箱病”。這時及時喝點生薑水或是在涼菜中加入薑末,都可以有助於驅寒暖胃。
上班族長時間待在辦公室等開着空調的地方,也容易遭寒氣入侵,此時也可以來一杯黑糖生薑水此外,像紫蘇葉、千層塔等也是很好的辛味調味品,單獨煮水喝也有助於解表散寒暖胃。
夏季天氣熱,出汗多,容易出現心火旺、脾胃弱等煩人的小狀況,其實只要吃對“味”,就能輕鬆改善身體不適。
鮮味—— 營養開胃
代表食物:竹蓀
胃口不好,吃點鮮味食物可以刺激一下食慾。比如,熬點魚湯或者菌湯,鮮鮮的味道,可以瞬間打開味蕾。
竹蓀是人們常食的食用菌之一,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就被列爲“草八珍”之一。竹蓀中的氨基酸、活性多糖、維生素、無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質,蛋白質的含量也比較高,因此有增強免疫力的功力。
夏天養生吃什麼2
1、夏天吃什麼水果好
1、西瓜
夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質,有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。
2、葡萄
性味甘酸平。生食能滋肝腎陰液,強筋骨。凡久病肝腎陰虛、心悸盜汗,乾咳癆嗽、腰腿痠痛者,均可爲補養食品。常食鮮葡萄有補益氣血、通利小便的功效,適於脾虛氣弱,氣短乏力,面浮肢腫、小便不利等症。煎湯加酒飲,可治風溼痹痛。搗取汁加糖調服治赤痢。
3、木瓜
木瓜含有一種稱爲番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態;另一種果膠酶可消化澱粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的.寶寶最適合吃木瓜。
4、桃子
桃子,富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。桃子性熱而味甘酸,有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效,爲“肺之果”,適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作爲輔助食療之物。
5、草莓
草莓是女孩子們都不能抗拒的誘惑,草莓含多種果酸、維他命及礦物質等,不僅可以增強皮膚彈性,還有美白護膚和滋潤保溼的功能。經常使用草莓美容護膚,是可以使皮膚清新、平滑、避免色素沉着。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質,對頭髮的健康很有利。
6、櫻桃
櫻桃是含鐵、胡蘿蔔素比較多的一種水果,它的營養非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用,飯前食用200-300克可以調理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
7、檸檬
檸檬是水果中的美容佳品,因含有豐富的維他命C和鈣質,是作爲化妝品和護膚品的原料。它主要的美容功效有:增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。另外,檸檬中還含有大量的果酸成分,可軟化角質層,去除死皮,促進皮膚新陳代謝。
2、吃西瓜的注意事項
一、不要吃得過多,否則傷脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食爲宜,多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降,還會積寒助溼,導致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
二、感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治癒的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬於表症,應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認爲,表未解不可攻裏,否則會使表邪入裏,病情加重。在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當於服用清裏熱的藥物,會引邪入裏,使感冒加重或延長治癒的時間。不過,當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時,在正常用藥的同時,可吃些西瓜,有助於感冒的痊癒。
三、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高,西瓜打開過久易變質、繁殖病菌,食用了會導致腸道傳染病。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
四、腎功能不全者不要吃。短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
五、口腔潰瘍者不要吃。中醫認爲,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱,虛火上擾,灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛,加重口腔潰瘍。
六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,還會導致血糖升高、尿糖增多等後果,嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。如果一次吃25-50克西瓜,對糖尿病人影響不大,所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
七、產婦的體質比較虛弱,而從中醫的角度來說,西瓜屬寒性,所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。
八、體虛胃寒者吃多了會出現腹脹、腹瀉和食慾下降症狀。
九、充血性心力衰竭者和慢性腎病病人,食之過多後由於水分急劇增加,會加重心臟和腎臟的負擔。
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