已經風乾的魚怎麼做好吃
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已經風乾的魚怎麼做好吃，魚的吃法是很多的，而風乾的魚也是我們常見的一種食材，利用乾魚製作出來的食物無疑也是非常美味的'，下面爲大家分享已經風乾的魚怎麼做好吃。
已經風乾的魚怎麼做好吃1
食材
魚乾 半條
姜 一小塊
蒜 適量
幹辣椒 適量
豆豉 適量
白糖 適量
醬油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
方法/步驟
準備所需材料。
將魚乾切成小塊，姜、蒜、豆鼓、辣椒幹剁碎。
鍋內放油燒熱，下姜蒜炒出香味。
將炒香的姜蒜鋪在魚乾上。
加入少許的白糖、醬油。
放蒸鍋內大火蒸15分鐘。
最後撒上蔥花即可出鍋。
已經風乾的魚怎麼做好吃2
首先準備鮁魚1條約600克，姜、蔥、蠔油、老抽、胡椒粉、燒烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各適量。
將鮁魚去內臟洗淨，從背部切開，加入料酒、燒烤汁、蠔油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，醃製8小時。
將醃好的鮁魚掛在通風處48小時，使其表面起幹。
將風乾的鮁魚在熱油中煎熟，改刀裝盤即可。
已經風乾的魚怎麼做好吃3
把魚從背部切開，取出內臟，處理乾淨。
用清水清洗乾淨。
用繩子穿過嘴部，綁緊。
用木棍把魚撐開。
把魚曬成幹，樓頂上風很大，很容易就幹了，這樣簡單又美味的風乾魚乾做好了。
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