秋季怎麼養生
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養肺爲要、少辛增酸、宜多吃粥等。
1、養肺爲要
秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的.食物,可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些藥膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
2、少辛增酸
秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃得過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。
3、宜多吃粥
初秋時節,天氣仍較熱,空氣潮溼,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。
4、宜補湯汁
秋季飲食以滋陰潤燥爲原則,在此基礎上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯,鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
5、宜多吃魚
秋天是需要進補的季節,但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉。魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。
1、助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後,變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿蔔:是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔,還可以刺激胃腸的血液循環,改善消化系統,抵抗導致疾病、老化的自由基。
大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
葡萄:可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。
無花果:含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化,特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
2、助腎排毒
腎臟是排毒的重要器官,它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料,並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。
黃瓜:黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃:櫻桃是很有價值的天然藥食,有助於腎臟排毒。同時,它還有溫和通便的作用。
3、潤腸排毒
腸道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就會造成毒素停留在腸道,被重新吸收,給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等衆多食物都能幫助消化系統排毒。
魔芋:又名“鬼芋”,在中醫上稱爲“蛇六穀”,是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”,能清除腸壁上的廢物。
黑木耳:黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統內的雜質,清潔血液,經常食用還可以有效清除體內污染物質。
海帶:海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外,因而具有預防白血病的作用。此外,海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
豬血:豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後,產生一種解毒和潤腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應,轉化爲人體不易吸收的物質,直接排出體外,有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果:蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓:含有多種有機酸、果膠和礦物質,能清潔腸胃,強固肝臟。
蜂蜜:自古就是排毒養顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
糙米:是清潔大腸的“管道工”,當其通過腸道時會吸掉許多淤積物,最後將其從體內排除。
4、排毒食譜上的其他食物
芹菜:芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒,對付由於身體毒素累積所造成的疾病,如風溼、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡,改善睡眠。
苦瓜:苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現,其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性,清除體內有毒物質。尤其女性,多吃苦瓜還有利經的作用。
綠豆:綠豆味甘性涼,自古就是極有效的解毒劑,對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝,促使其向體外排泄。
茶葉:茶葉中的'茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶,研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。
牛奶和豆製品:所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
5、多飲水
對腸道,尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。
6、每週吃兩天素食
給腸胃休息的機會。因爲過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。
7、多吃新鮮和有機食品
少吃加工食品、速食品和清涼飲料,因爲其中含有較多防腐劑、色素。
8、在日常飲食中控制鹽分的攝入
過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重,可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。
9、適當補充一些維生素
如維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自由基。
10、吃東西不要太快
多咀嚼,這樣能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。
1、樂觀的心態
所謂樂觀的心態是指鞭策自己、戰勝自己的心理素質。事物永遠是陰陽共存,好壞並進的;同時,事物發展的軌跡是波浪前進,螺旋上升的,即事物本身就是一個動態的進化趨向。樂觀的心態看到的是事物好的一面,而悲觀的心態則反之。比如:每天都有好消息,早晨一睜眼:哇,我還活着!樂觀的心態也就是積極的心態。
2、充足的睡眠
睡眠是我們日常生活中最熟悉的活動之一。人的'一生大約有1/3的時間是在睡眠中度過的。當人們處於睡眠狀態中時,可以使人們的大腦和身體得到休息、休整和恢復。有助於人們日常的工作和學習。科學提高睡眠質量,是人們正常工作學習生活的保障。
3、適量的運動
動也是健康重要的要素。醫學之父西波克拉底講了一句話,傳了二千四百年。他說:“陽光、空氣、水和運動是生命和健康的源泉”。
你要想得到生命和健康啊,離不開陽光、空氣、水和運動,說明運動和陽光一樣。我們知道奧林匹克運動的故鄉,古希臘,在古希臘山上的岩石上刻了這樣的字說:“你想變得健康嗎,你就跑步吧;你想變得聰明嗎,你就跑步吧;你想變得美麗嗎,你就跑步吧。”就是說跑步能使人健康,使人線條好。
4、均衡的飲食
我國對均衡飲食則按照中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》原則來確定每日飲食中各類食物比例1穀類300~500克(6兩至1斤)2果蔬菜:蔬菜類400~500克,水果類100~200克,3畜禽肉類50~100克,魚類25~50克,4奶類及奶製品100克,豆類及豆製品50克,5油脂類25克。
所謂每日飲食指南的原則就是以利於居民落實均衡飲食的原則,是以各種營養素換算每日所需攝取的食物種類及數量。雖則爲此,對家庭主婦而言,未免過於煩瑣,如果有條件的話,可推薦一種市售的意康綠液態營養餐,從保健角度早晚各一小袋,能滿足一個人每天的各種營養素的需求量。
它不僅營養素的種類齊全,數量充足,比例適當,既不過多又不缺乏,達到營養合理與平衡。使用方便,大人小孩都適用,是均衡飲食(均衡膳食)的好產品。
能每天堅持做到這四個的話,一個月左右就會形成一個習慣了!堅持就是勝利!
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