秋季養生湯怎麼做
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秋季養生湯應該怎麼做呢?進入秋天,天氣就會轉涼,人身體所需的物質就會增加,這個時候我們就可以喝一些養生湯補充所缺失的營養,單很多人都不知道怎麼去做,關於秋季養生湯怎麼做,我整理了一些攻略,大家可以參考一下。
秋季養生湯怎麼做1
1、冬瓜蝦肉湯
食材:新鮮的蝦肉300克、冬瓜800克、生薑片3片。
做法:將冬瓜洗淨,去除皮,切爲塊狀;將冬瓜放入清水中燜煮30分鐘左右,清水約1500毫升;待水沸騰、冬瓜變軟後,加入新鮮的蝦肉和薑片;轉小火燜煮5分鐘左右,下適量的鹽和胡椒粉即可。
營養價值:蝦肉性溫和味甘甜,有養肝益腎、滋陰養氣、開胃祛溼的作用,冬瓜性涼,與蝦肉同煮,溫涼結合,養生益腎,寒性體質者也可以食用。
2、紅棗紅豆湯
食材:紅棗20粒、紅豆200克、紅糖100克。
做法:將紅豆洗淨,在清水中泡30分鐘;紅棗洗淨後,晾乾放置容器中;將紅豆放入1000毫升的清水中,文火燜煮40分鐘左右加入紅棗;待紅棗變軟變爛,糖水顏色逐漸變紅後加入紅糖即可。
營養價值:紅棗具有養氣補血、養血益脾、安神補血的功效,紅豆具有祛溼解毒、化痰止咳的功效,秋季食用可達到極佳的養生效果,特別適宜女性朋友飲用。
3、銀耳雞肉湯
食材:銀耳100克、雞肉200克、生薑3片。
做法:將銀耳洗淨用清水泡30分鐘左右;雞肉洗淨切成丁狀,在沸水中滾片刻撈起,祛除雞肉的腥味;在燉鍋中加入1500毫升的清水,一齊放入雞肉和生薑,燜煮30分鐘左右,然後加入銀耳繼續燜煮,大概20分鐘後,加入適量的鹽和冰糖即可。
營養價值:雞肉性熱、銀耳性涼,溫涼相結合,寒性熱性體質者都可以食用,銀耳雞肉湯含有豐富的維生素和礦物質,銀耳還能敗火祛毒,在滿足人體營養需求的同時,還能緩解乾燥秋季人體的不適感。
秋季養生湯怎麼做2
秋季養生湯喝什麼好
1、烏雞湯
烏雞湯味道好營養佳,做法也是非常簡單,將雞清理乾淨放入自己喜歡的調味料文火煮爛即可,烏雞湯是秋季養生食譜中的首選,有強生健體的功效。
2、山藥排骨湯
山藥和排骨都含有豐富的營養物質,山藥和排骨熬出來的'湯是大補,有安神養生的功效,非常適合秋天喝,山藥排骨湯做法簡單營養豐富,大家可以試一試。
3、雪梨黑木耳湯
做這個湯所需要的食材中沒有葷菜,但是對人體的健康依然不差,這個湯最大的特點就是補氣血,秋天是一個特別容易氣虛的季節,特別是女性朋友可以常喝這個湯。
4、氣血養生湯
光看名字就知道這是一種非常適合養生的湯了,這個湯所需要的食材有土雞一隻,黃芪,當歸和補氣血效果特別好的紅棗,這幾種食材在一起熬出的湯補氣血效果特別好。
5、銀耳蓮子羹
銀耳蓮子都是潤肺生津效果比較好的食材,銀耳蓮子羹也是我們秋季養生比較常見的一種湯,味道細膩嫩滑,有利身體健康。
6、蟲草養生湯
用蟲草、瑤柱、枸杞、玉米來熬湯,加入自己喜歡的調料,一定要清淡一點,保持湯的原汁原味,秋天喝這個湯可以提高免疫力,紡織秋天天氣多變,容易感冒。
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