三色娃娃菜的做法
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娃娃菜是一種超小白菜，但娃娃菜的鉀含量卻比白菜高很多，而且吃起來有一種清甜的味道，深受大家的喜愛，其實想要把娃娃菜做出美味佳餚，也不是一件有難度的'事情哦，下面是小編爲大家準備的三色娃娃菜的做法，一起來看看吧。
三色娃娃菜的做法1
製作時間：10分鐘
難易程度： 一般
口味：鮮美
分類：拌菜
主食材：娃娃菜300克
輔料：大蒜6瓣、剁椒1勺、小蔥2根
步驟：
1、娃娃菜洗淨，對半切開後切長條；
2、大蒜6瓣切末；
3、鍋中放入適量水燒開；
3、放入娃娃菜；
4、焯水燙至斷生；
5、撈出瀝乾裝盤；
6、鍋放入適量油，油溫燒至7成熱；
7、放入蒜末爆香；
8、倒入碗中，加入生抽半勺；
9、芝麻油半勺；
10、蠔油半勺；
11、雞精半勺拌勻；
12、拌勻鋪在娃娃菜上；
13、另一碗中放入剁椒1勺；
14、生抽半勺；
15、芝麻油半勺；
16、蠔油半勺；
17、拌勻；
18、鋪在娃娃菜上；
19、再撒上蔥花；
20、鍋中放入適量油，燒至7成熱；
21、淋在蒜蓉和剁椒、上即可。
三色娃娃菜的做法2
1、洗淨食材
2、娃娃菜切條，最好有點連接，不要切散。鮮冬菇，肉丸子，紅蘿蔔打上花刀，蔥姜改刀備用
3、鍋燒熱，雞蛋和姜蔥入鍋炒香
4、沏入開水，把湯煮至濃白，然後撈出蛋渣與蔥姜
5、下入肉丸子煮滾
6、放入鮮冬菇與紅蘿蔔。（這三種食材都比較耐煮，所以先下
7、最後才把娃娃菜放入
8、調入適量鹽，糖，胡椒粉
9、煮滾即可盛盤享用
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