冷水下鍋的玉米煮多久最好吃

冷水下鍋的玉米煮多久最好吃，光是文字就已經勾起了肚子裏的饞蟲，光是鼻腔裏充斥的香氣就撓得人心癢癢，在外漂泊的遊子始終對家鄉的味道牽腸掛肚，眼前就是冷水下鍋的玉米煮多久最好吃食譜了！

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一、冷水下鍋的玉米煮多久

冷水下鍋煮玉米一般需要15-25分鐘，如果是糯玉米則需要加5分鐘左右。煮玉米最好不要將外皮全去掉，只需將玉米根部切掉，外面灰塵多且老的葉子摘去，再用冷水沖洗下玉米後就可以下鍋了。煮好的玉米關火不要立刻拿出來，繼續燜5分鐘味道更好。

二、煮玉米有哪些技巧

1、煮玉米要冷水下鍋，提前將玉米先浸泡一下，這樣即可以減少煮玉米的時間，更能將玉米的香味激發出來。

2、很多人覺得想要玉米香甜，應該是加糖，但這樣做是大錯特錯，難怪玉米吃着不香甜，正確做法應該是加鹽煮玉米，鹽的'加入才能更加的將玉米的香甜味給激發出來，口感會更加的好。

3、煮玉米的時候，不要把玉米的皮給剝的乾乾淨淨，留下幾片嫩葉子一同煮玉米，玉米皮和玉米鬚中醫都拿來用藥的，這樣煮出來的玉米味道會更加有風味。

以上便是小編關於玉米的一些介紹，現在我們知道了冷水下鍋的玉米煮多久，並且要想玉米更加好吃我們可以煮前先用冷水浸泡，煮時加鹽不加糖哦，而且煮的時候可以留幾片玉米葉和玉米鬚。

我還告訴你們一個竅門，煮出來的玉米想吃還得把葉子剝掉，每次去除玉米鬚都要扒扯好久，其實很簡單，拿一條毛巾握住玉米防止燙手，先用刀把尾端切掉。然後直接隔着毛巾往上一扯，葉子和玉米鬚都被剝乾淨了，省時省力。所以喜歡吃煮玉米的朋友們，我們可以行動起來了!

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不少的女性朋友週末都是買點玉米回來煮着吃，要麼水煮要麼就是做湯。但是多數人對於玉米需要煮多久存在不少疑問，自己明明煮的時間不長，但吃起來就是有點乾癟癟的，煮的時間短又害怕不熟。那今天就詳細聊聊玉米應該煮多長的時間。

玉米煮的時間需要多久

你覺得玉米最多久最好吃最甜美嗎?其實玉米蒸煮的時間不需要過長。在你備好鍋加水後將玉米下鍋了直接開啓大火燒煮，等到燒沸之後在等待八分鐘到十分鐘左右。當然這是要看玉米的種類了，如果說你煮的是甜玉米，那麼水燒沸之後再煮上八分鐘即可;如果說你煮的是黏玉米，那麼燒沸後起碼再煮十分鐘方能出鍋。

玉米還可以通過高壓鍋來燒煮，那玉米用高壓鍋燒煮需要多長的時間呢?其實只要下鍋燒煮後冒氣三四分鐘即可。

玉米怎麼煮

第一，在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這樣可以讓玉米更加的入味哦。

第二，其實很多人都是直接將玉米洗好後就下鍋了，小編建議想要讓玉米更加多汁香甜的話最好是將玉米浸泡20分鐘左右，再下鍋燒煮。

第三，煮玉米要用冷水哦，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟了，而且吃起來也會相對比較軟，當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦，這樣煮起來的玉米更加有甜味了。

其實很多女性都是喜歡直接購買路邊的玉米，不過這類的玉米其實燒煮的時候都是太長了，水分營養已經大大的流失了，因此最好是自己買回來做哦。其實煮玉米的技巧也是很容易的，只要記住了提前浸泡，不同的玉米需要煮多久就可以輕鬆的吃到美味哦。

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1、不要煮太久，時間煮長了，味道較差。

2、其實，用高壓鍋蒸苞谷較好，更甜一些。方法：加水1.5寸深，將篦子放到高壓鍋中，將苞谷直接放到篦子上或者用盤子裝着放到篦子上均可，然後點火蒸，高壓閥轉動後小火3-4分鐘關火即可。

3、普通鍋的話，你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什麼玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就多久一點。

玉米一定要冷水下鍋，千萬不能等水開了再下鍋，熱水下鍋煮玉米，會導致玉米變得又老又硬。很多人平時煮玉米，就是熱水下鍋，難怪一直煮出來的玉米都又老又難吃。

玉米冷水下鍋，再往水中加入一些食鹽，攪拌均勻，玉米煮上15分鐘，又香又甜的玉米就煮好了。