虎皮腰果和白腰果的區別吃腰果的好處

虎皮腰果和白腰果的區別吃腰果的好處，腰果是一種營養非常豐富，可以用來炒菜和藥用的食物，很多人日常也喜歡吃，小編整理了關於虎皮腰果和白腰果的區別吃腰果的好處，請大家閱讀。

虎皮腰果和白腰果的區別吃腰果的好處1

虎皮腰果和白腰果的區別

1、虎皮腰果和白腰果都是植物腰果樹的成熟果實，是可供人類食用的堅果食材，但這兩種腰果在產地上有明顯區別，虎皮腰果是一種主要出產在越南境內的堅果食材，而白腰果在國內多個地區都有出產。

2、虎皮腰果和白腰果在外觀顏色上有明顯區別，虎皮腰果的顏色較深，而且它的表面有類似於虎皮狀的花紋存在，而白腰果的外表則是單純的白色，即使把它炒熟以後，它的顏色也只會變深，並沒有明顯花紋，這是兩者之間最重要的不同。

吃腰果的好處

1、增強抗病能力

增強體質，提高人體抗病能力時，人們吃腰果最重要的好處，因爲腰果這種食材中含有大量的蛋白質和多種氨基酸以及多種礦物質，這些物質在被人體吸收後能促進人體內免疫細胞再生，也能加快人體內免疫球蛋白合成，它能增強人體自身免疫功能，人體抗病能力也會隨之提高。

2、保護心血管

保護心血管，提高人類心血管健康水平是人們吃腰果的重要好處之一，因爲腰果中含有的不飽和脂肪酸和微量元素在被人體吸收後，能淨化血液也能軟化血管，並能提高血管彈性和韌性，它對人類經常出現的動脈粥樣硬化以及高血壓高血脂，還有血栓等症，都有特別明顯的預防作用。

上面詳細爲大家介紹了虎皮腰果和白腰果之間的區別，能讓大家知道這兩種腰果除了產地和外觀不同外，其他並沒有太大區別，人們食用這些腰果以後對身體是有諸多好處的，平時可把它們當保健食材經常食用。

虎皮腰果和白腰果的區別吃腰果的好處2

腰果（英文：cashew）

腰果是漆樹科腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。我國引種腰果樹的歷史比較短，大概開始於20世紀30年代。最初從東南亞引種到海南島和臺灣種植，又先後在廣東湛江、雲南西雙版納等地區種植。廣西、福建、湖南等地也有試種。乾鮮雙果腰果樹一般2年開始開花，3年開始產果，10年左右開始盛產。產果期長達20到30年。如果在土層深厚、排水良好的熱帶地區，一些腰果樹產果期可達70年。

腰果的形態特徵

常綠灌木或喬木，高可達12公尺（40尺）。主要收穫其堅果，堅果形如粗大的豆，有時長逾25毫米（1寸），形狀奇特，好像一端被壓入梨形膨大莖的果柄中，果柄比堅果約大3倍，淡紅色或黃色，當地用做飲料、果醬和果凍。

堅果具兩層皮（或殼），外殼薄，略有彈性，堅實，表面光滑如玻璃，成熟前橄欖綠，成熟後草莓紅；內殼堅硬如其他堅果。殼間的棕色油接觸皮膚可致水瘡，可用做潤滑油、殺蟲劑，並用於塑料生產。堅果有濃郁的獨特香味。

腰果呈腎形，果實由膨大的肉質花托（果梨，即假果）和着生在花托上的堅果（種籽，即真果）組成。食用部分是着生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米兩側壓扁，寬約15毫米，果基部爲肉質梨形或陀螺形的假果所託，假果長3-7釐米，最寬處4-5釐米，成熟時紫紅色；種子腎形，長1.5-2釐米，寬約1釐米。

腰果的世界歷史

歐洲南部是最早從巴西引種腰果的地區，大約始於16世紀初期0 16世紀中期，葡萄牙的航海家把腰果從巴西經過非洲好望角，以及馬達加斯加島，然後帶到印度。從此，印度洋沿岸的許多地方，就出現了四季常綠而挺拔的腰果樹。腰果樹又藉助於飛鳥、蝙蝠和猴子的活動，把種子傳播到印度熱帶的很多地區。那裏得天獨厚的自然條件使腰果得以繁衍滋蔓，結果累累。到了16世紀後期，東南亞各國也開始大量種植腰果樹。有趣的`是，印度人喜歡把新鮮腰果作爲鮮果食用，印度尼西亞人喜歡以腰果樹的嫩葉爲調料，馬來西亞人喜歡用腰果仁作主食。

18世紀末，非洲熱帶地區開始種植腰果樹。傳說大象喜食腰果仁，在遼闊的非洲大地上，大象南北跋涉，它們可能是腰果的重要傳播者之一。現今，世界上的腰果主要產地是非洲的莫桑比克、坦桑尼亞、肯尼亞，南美洲的巴西和亞洲的印度。其中，在人口僅1300萬的莫桑比克，種植的腰果樹已浩瀚成林，成年腰果樹（５年以上）總數達9000萬株以上，全國以種植腰果爲生的農戶達80萬戶之多。腰果的年產量佔非洲產量的60，佔世界總產量的一半，居世界之冠。爲此，莫桑比克獲得了腰果王國的美稱。

腰果營養價值

大概每100克的腰果就含有41.6克碳水化合物，碳水化合物有助於供給身體能量，以避免能量不足而需要寶貴的蛋白質來提供能量，可以起到節約蛋白質的作用，可見食用腰果可以幫助我們保持體內的蛋白質，既可補充能量又有利於提高自身免疫力。

腰果含有豐富的油脂，腰果殼含油率達11%，蛋白質，碳水化合物，不飽和脂肪酸，鉀鈣鈉等礦物質和各種維生素等營養物質，據測定，每100克腰果就含有503毫克鉀，食用腰果可以幫助我們控制血壓，調節體液的酸鹼平衡，維持神經興奮性和心肌運動的正常，腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。因而腰果對人體的好處頗大，值得推薦。

腰果藥用價值

現代中醫學認爲，腰果味甘，性平，無毒。可治咳逆、心煩、口渴。有利水、除溼、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。《本草拾遺》雲：腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰。《海藥本草》亦云：主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性慾、增加體重等作用，所以肥胖的人還是要少吃腰果。

腰果過敏反應

如果你是過敏體質的人吃了腰果引起過敏反應、嚴重的吃一兩粒腰果，就會引起過敏性休克，要是不及時搶救，往往發生不良的後果。爲了防止產生上述現象，沒有吃過腰果的人，千萬不要多吃。可先吃一兩粒後停十幾分鍾，如果不出現嘴內刺癢、流口水、打噴嚏時再吃;再則，對其他食物過敏和對其它物品過敏的人，也容易對腰果過敏。這樣的人最好不要食用腰果。還有，吃腰果後出現過敏反應，要及時請醫生用抗過敏藥物治療，切莫貪吃大意，以免出現嚴重症狀，後悔就沒有用了。

適合吃腰果的人

腰果一般人羣均可食用，尤其適合缺乏維生素，容易患上動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病並且經常便祕的老年人，特殊人羣如痰多，消化功能差，腰果熱量較高，多吃易致發胖，建議每次食用10～15粒。屬於過敏體質，患有支氣管哮喘和肥胖症者就不要吃腰果了。

腰果品種知識

腰果爲異花授粉植物，實生後代有大量變異。中國熱帶農業科學院培育出5個產量在1350kg/h㎡以上的高產無性系，如堅果大粒的FL-30，樹型緊湊、遲花的HL-2-21，早花的GA-63等優良無性系，單位面積產量比實生樹高10倍以上。據印度資料，經Vridhachalam研究站選出並鑑定，株產超過1Okg的高產優繫有M26/2、M25/1、M3/4、Ml6/3、優選出的Vengurla-l和Vengurla-2，無性繁殖後代20年生株產分別爲20kg和28kg（堅果）。印度還培育了一些高產雜交種。

腰果的選購與儲存

挑選外觀呈完整月牙形，色澤白，飽滿，氣味香，油脂豐富，無蛀蟲、斑點者爲佳；而有黏手或受潮現象者，表示鮮度不夠。大家在存放腰果時應將腰果存放於密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或者放到通風陰涼的位置，避免陽光直射，而且應儘快吃完.