早餐吃幾種食物比較好
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早餐吃幾種食物比較好,早餐質量的好壞直接決定着一天的生活狀態及工作質量,營養均衡的早餐纔是合格的早餐,那麼,早餐吃幾種食物比較好呢?讓我們一起來看看吧!
早餐吃幾種食物比較好1
上班族早餐的禁忌
未經加熱的剩飯菜
經常看到有些上班族爲了趕時間,早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況,隔夜飯菜經過一個夜晚的存放,會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生,很容易“病從口入”。
熟食滷菜當早餐
這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱後食用,同樣是因爲預防病菌的滋生。另外,儘可能食用自己親手烹製的熟食,因爲在菜市場裏的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。
甜點麪包
有不少人已經將甜甜圈、蛋糕等作爲常吃的早餐了吧。然而,這類甜點麪包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等,但是營養價值並不高。因此,並不會成爲人體所需的能量,不建議當做早餐。
太辣的食物
同樣的原因,早晨的腸胃要儘量避免受刺激,過於辛辣的食物顯然是傷胃的,這絕對是早餐的大忌。
過於冰涼的果蔬汁
很多上班族喜歡一早喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物,但大家忽略了一個最重要的關鍵,那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環纔會正常,氧氣、營養及廢物等的運送纔會順暢。所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱的。
罐裝咖啡
在市場上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝,但是要注意其實它是沒有營養的,並且讓血糖值快速上升。血糖值快速上升,或許會讓你一時感到精神振奮,但是效果持續時間短,很快就會感到疲累。因此,儘量自己泡咖啡,適量加糖爲好。
蛋包飯和炒雞蛋
雖然早餐推薦吃雞蛋,但是像蛋包飯和炒蛋等使用雞蛋較多的食物還是不要作爲早餐爲好。雞蛋中由於富含脂肪,膽固醇較高,一天吃1-2個就夠了。
上班族早餐吃什麼最健康
全麥麪包
現在很多人在早上會選擇吃麪包,因爲麪包隨處可以買到而且吃起來比較快,但是麪包種類繁多,吃起來最健康的當屬全麥麪包,只有全麥麪包中不含有過量的酵母,因爲酵母會促進胃酸分泌過多,傷害腸胃,而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質,粗糧有益人體腸胃健康,並且多吃不會發胖,反而可促進體內毒素排出,更有利於人體健康。
雞蛋
美國營養學院研究指出,早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少飢餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質,雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。吃雞蛋一定要煮熟吃,因爲生雞蛋內有細菌,還有雞蛋不宜多吃。因爲雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物,膽功能不好的人一定要注意少吃。
香蕉
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量,支撐上午的工作消耗。
酸奶
早晨的時間總是很緊迫,不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升,不妨在攝入足夠的碳水化合物後,再喝杯酸奶。因爲酸奶是由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,還可促進腸道蠕動,利於通便。
早餐吃幾種食物比較好2
營養早餐的做法大全
1、玉米雞蛋餅做法
事先準備好新鮮的麪粉、小蔥、胡蘿蔔以及鮮玉米備用;將玉米洗淨後放入鍋中烹飪10分鐘左右將玉米粒割下來備用;胡蘿蔔切成絲備用;以上所有準備好的食材放入一起,加適量的鹽攪拌均勻;熱油鍋,然後倒入入麪糊煎至兩面煎到金黃即可。
2、皮蛋瘦肉粥做法
早餐喝粥是比較舒服的,皮蛋瘦肉粥比起一般的粥來說更營養些;先準備好皮蛋、油條、豬肉、大米、香蔥、鹽;將大米洗淨後浸泡半個小時;皮蛋剝去殼後切成丁,油條也切成丁,香蔥切成末備用;將豬肉洗淨放入鍋中煮熟後撈起,晾涼後用手撕成肉絲備用;在砂鍋中加適量水,倒入泡好的大米,肉絲、皮蛋以及其它備用材料一起熬成粥即可。
3、火腿蔬菜三明治做法
三明治是營養比較均衡的搭配,準備好白吐司、黃瓜、色拉醬、火腿片;將麪包切片擠上色拉醬,然後再放上黃瓜片擠上色拉醬,再放上火腿片;反覆堆疊至自己需求的厚度即可。三明治中的夾層材料不侷限於火腿、蔬菜,還可以加水果、肉、雞蛋等。
早餐吃幾種食物比較好3
1、孩子早餐吃什麼好
一、寶寶健康早餐食物
1、麪包與餅
如果在寶寶飲食中排除糧食製品,尤其是粗糧,B族維生素與鐵就可能攝入不足。
2、雞肉
雞肉的蛋白質含量高達24.4%,所以寶寶吃雞肉能增強體質,又不會過度肥胖。
3、豆漿
豆漿可以爲寶寶補充豐富的鈣與蛋白質。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔是營養最全面的天然食物之一,含有大量維生素。吃胡蘿蔔可以提高孩子免疫功能,防止呼吸道、泌尿系統感染,促進小兒生長髮育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要作用。
二、最佳早餐時間:起牀後20分鐘
一般來說,寶寶起牀後20-30分鐘再吃早餐最合適,這時人的食慾最旺盛,消化吸收狀態也在最佳水平。
小貼士:早餐前最好攝入至少500毫升水,既可幫助消化,又可爲身體補充水分、排除廢物,降低血液黏稠度。早餐應包含麪包、米粥等碳水化合物,肉類、雞蛋等動物性食物,牛奶、豆製品和新鮮蔬菜、水果等四類食物。媽咪可根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足。
三、最佳咀嚼次數:一口飯嚼30下
唾液中有多種抗菌元素,可殺死或抑制外來的很多細菌。唾液的這種消化及滅毒過程不僅僅在口腔內進行,當混合了唾液的食團進入胃內後,仍繼續進行滅毒約30分鐘。所以,建議寶寶吃飯的時候一定要多咀嚼,這樣不僅有益於食物的消化吸收,還能起到殺菌的作用。
四、寶寶的飲食營養要合理安排
1、早餐:從攝入量來講,兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪,再喝一瓶牛奶或酸奶,是比較適當的選擇。如果可以,準備一些生菜、番茄、小黃瓜夾着吃,營養會更均衡。
2、午餐:一份主菜、一份半葷半素的菜、兩份青菜,這樣就可以保證寶寶補充到充足的營養。要注意的是寶寶只要吃飽就行,千萬別硬撐。
3、加餐:以水果蔬菜爲主增加維生素和纖維的攝取。加餐量不能過多。
4、晚餐:晚餐要進食足夠的蔬菜,適量增加一些五穀雜糧是很有好處的'。至於晚餐的分量,考慮到過飽會給孩子的睡眠質量造成影響,所以小編建議晚餐吃到八分飽就可以了。
2、不吃早餐的危害
1、造成肥胖
不吃早餐,等到中午吃午餐的時候吃進去的食物將會很容易被充分吸收,而吸收進去的營養又極易形成皮下脂肪,讓你一天比一天胖。這是因爲在空腹的時候,身體對於貯存能量的機能會得到增強,導致身體不斷吸收營養並堆積貯存,造成肥胖。
2、影響大腦發育
不吃早餐會因爲飢餓導致血糖降低,使大腦出現障礙,產生頭暈、注意力不集中、記憶力下降等等,長此以往,嚴重的還會導致大腦發育受阻,智力下降。經常不吃早餐的人,大腦中所需要的營養和能量得不到充足的供應,特別是青少年,很容易影響大腦的正常發育。
3、加速衰老
經常不吃早餐的人,身體爲了提供所需能量,會被迫動用身體中儲存的蛋白質、糖元等等,這樣很容易導致皮膚出現營養不足,乾燥、皺紋橫生,加速人體衰老的速度。而且,按時吃早餐也能幫助預防營養攝入不足出現的營養不良、貧血等病症。
4、反應遲鈍
不吃早餐的人很容易出現反應遲鈍,早上身體一開始就沒有充足的血糖供應,大腦營養不足,很容易出現記憶力減退、反應遲鈍、頭暈眼花等等。特別是對於有工作、學習負擔的人來說,不吃早餐不僅會讓人反應遲鈍還容易影響工作、學習效率。
5、容易便祕
經常不吃早餐的人很容易出現便祕。這是因爲身體在正常的三餐生物鐘下能夠自然產生胃結腸反射現象,幫助身體排便排毒,而經常不吃早飯,打亂了原有的生物鐘之後,胃結腸不能正常形成反射現象,身體排便不暢,就很容易形成便祕。
6、身體抵抗力下降
長期不吃早餐的人身體易出現營養不均衡的現象,這是因爲一般在上午的九點到十點之間,因爲沒有吃早餐,腸道內壁因爲沒有食物消化而互相摩擦,很容易損傷腸粘膜,消化系統出現疾病,是很容易造成營養沒辦法被身體很好地吸收利用,身體的抵抗力會不斷下降。
7、易患消化道疾病
經常不吃早餐的人,胃部仍然在不停的蠕動,這會導致胃部分泌出更多的胃酸,大量的胃酸會破壞胃黏膜,使胃部出現不適,影響胃部的消化,嚴重的還可能出現胃炎、胃潰瘍等胃部疾病。
8、易患膽結石
經常不吃早餐的人的身體並不會因爲沒有食物攝入就停止蠕動,特別是腸胃,胃酸的過多分泌不僅會損傷胃部,還會因爲膽囊中的膽汁沒有機會排出而促使膽固醇停留,不斷的堆積容易造成膽結石病症的發生。
9、膽固醇增高
不吃早餐的人比按時吃早餐的人膽固醇增高的機率要大近30%,特別是兒童,如果長期不吃早餐,或者是早餐吃得不好的,都會導致血液中膽固醇增加,血管中出現脂肪紋,這可是出現動脈硬化的早期跡象。
10、影響壽命
人體最重要的就是生物鐘,生物鐘擔任着支配身體健康的重要責任,不吃早餐已經打亂了人體正常的生物鐘,這會讓身體肌體所需要的營養不能正常供給,身體機能很容易受到損害,最終影響人體健康,嚴重的會嚴重縮短壽命。
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