雪梨燉川貝的好處
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雪梨燉川貝的好處,多吃水果有益身心健康,這個大家都知道。雪梨燉川貝顧名思義就是用雪梨和川貝製作而成的,非常的美味。所以,在冬天的受到了大家的歡迎。一起看看雪梨燉川貝的好處。
雪梨燉川貝的好處1
雪梨燉川貝的功效:
1、雪梨味甘,味甘在中藥指有滋補作用。
入肺經,就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
2、川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。
川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖。
它的功效主要是用來調味,因爲川貝母是很苦的。專家解釋說,這裏治療的是熱症,所以使用了冰糖。一般治療寒症,比如痛經,就要用紅糖,紅糖是溫熱的。
以上的內容就是對雪梨燉川貝的功效的詳細介紹,希望能夠給大家帶來幫助。並且,要告訴大家的是,雪梨燉川貝的.功效很多,對人體也有很大的幫助。因此,大家在日常生活中可以來製作雪梨燉川貝,爲我們的身體保駕護航。
川貝燉雪梨的做法
川貝燉雪梨怎麼做呢?雖說美味功效多,但是關於川貝燉雪梨的做法想必沒多少人瞭解過吧,今天就來學習川貝燉雪梨的製作技巧,在製作的時候只需要掌握好幾點就可以了。
做法一:
材料:雪花梨半個,川貝3g,冰糖10g,枸杞1g
1、川貝碾碎成粉;
2、雪梨切成滾刀塊;
3、加入150ml的白開水;
4、加入磨好的川貝粉和枸杞,稍事攪拌;
5、蒸鍋上汽後放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個小時,用筷子可以輕鬆扎透雪梨即可。出鍋後放入冰糖調味。
材料:雪梨2個,川貝10粒
做法二:
1、川貝用杵臼舂成粉。
2、雪梨去皮去核切塊。
3、將雪梨和川貝放入燉盅中,加入適量清水燉1小時。
4、如喜歡甜一點可加入適量冰糖。
像上面介紹出的這兩種川貝燉雪梨的做法就是很簡單的,只需要按步驟一步步來就可以了。喜愛吃雪梨的夥伴們,可以按照這樣的製作,對增強雪梨的營養元素,也是有着很好的作用哦!
雪梨燉川貝的好處2
川貝燉雪梨的功效
川貝燉雪梨口感清新,入口有甜味,深受大衆的喜愛。其實川貝燉雪梨不僅是作爲一種甜品,還是一種藥膳,對人體各方面都有改善作用。這裏就跟大家分享川貝燉雪梨的功效。
川貝母是一味中藥,味苦、甘,食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經,有化痰止咳,清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥。
川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥,能有效的治療感冒和咳嗽等症狀。
川貝燉雪梨的副作用
雖說川貝燉雪梨的功效很多,對人體有改善作用,但是其實吃多了也是沒什麼好處的,今天就來說說川貝燉雪梨的副作用。
川貝是一種中藥,有一種說法:“是藥三分毒”,即藥就有毒副作用。中藥有“四氣、五味、歸經”之科學理論。藥物之所以能治療疾病,也正是因爲其具有藥物之偏性。或者說,凡是藥物都有它的偏性。這正是中藥以偏糾偏治病的基本原理。所以說沒病最好不要亂吃藥,也不要認爲補藥天天吃就對人無害。
川貝燉雪梨是止咳的良方,但使用的時候也要分你是冷咳還是熱咳。一般來說川貝屬於冷性的,因而你是熱咳就事得其反了。長期使用對人體沒得壞處,但長期服用對身體來講,將產生抵抗能力,過段時間以後服用就無效了。雖說川貝燉雪梨吃多了倒也沒什麼好處,但是建議還是要適量爲好,什麼吃多了都會產生問題的。
兒童外感咳嗽,如果誤服了“川貝燉雪梨”,咳嗽往往會長期不愈,甚至咳嗽一個冬天,一般多用於外感不盛時。應引起重視,最好諮詢專業醫生辨證後服用。
孕婦可以吃川貝燉雪梨嗎
川貝燉雪梨的功效如此多,作用如此強大,那麼是不是每個人都適合吃呢。尤其是對於孕婦來說,吃任何東西都是需要很謹慎的,那麼孕婦可以吃川貝燉雪梨嗎?
川貝能潤肺止咳、化痰平喘,清熱化痰梨(水果)切片,川貝要砸成粉末,放在水裏然後倒入川貝一起煮,煮30-40分鐘就好了,把梨和湯一起喝了,最好加點冰糖或者蜂蜜,(因爲冰糖是涼性的,蜂蜜本來就有潤肺的作用)。治百日咳,肺結核,支氣管炎,皮炎,溼疹,蕁麻疹,腳癬,阿米巴痢疾。嗽,水虧火炎者禁用。
雪梨可潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用。雪梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些雪梨大有益處;能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,孕婦吃的話可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的雪梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。雪梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候乾燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥,有時乾咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。
所以說川貝雪梨兩者合在一起就更好了,而且也沒有什麼特殊的禁忌,所以孕婦是可以吃川貝燉雪梨的。
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