青椰子椰肉怎麼取出來
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青椰子椰肉怎麼取出來,青椰子肉相信很多人都有嘗過,而且椰子的營養價值很高,適當食用可以爲人體帶來很多的好處,因此我們到夏天經常會食用,以下分享青椰子椰肉怎麼取出來
青椰子椰肉怎麼取出來1
青椰子怎麼打開吃椰肉圖解
用改錐用力一紮,插進吸管,把椰汁喝掉,用菜刀用力砍,劈開椰子殼,把椰肉用勺子挖着吃掉裏面還有一個,有一個什麼,還有一個小椰子嗎,也很正常,基因變異,什麼可能都有。
詳細打開:
1,首先,你要有一個青椰子。如果打開后里面的椰汁要直接喝,不妨先將青椰子放在冰箱裏冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子——比如廚房用的剁刀,在頭上橫砍一刀,削去一層外殼,青椰子的殼不硬,砍起來並不難。
2,用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角,用點力氣砍進椰子頂部,在這個椰子的天靈蓋上我們需要繞着中點砍四刀,圍成一個四邊形,然後將這個四邊形的殼去掉,才能喝到裏面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼,不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做,椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
3,第一刀砍完後,將椰子水平轉動九十度,緊鄰第一刀再砍。然後再轉九十度再砍,再轉九十度再砍。一共四刀,連成一個四邊形。
4,四刀砍完後將刀放在一邊,將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。
青椰子怎麼開孔
1、首先要通過觀察找出椰青的正反面,與此同時找到一個合適的位置,一般建議水池旁,用菜刀把椰子的頂部劈開。
2、在頭部用小刀刀慢慢轉開一個小口,然後找準椰青的小孔,拿出小刀把椰孔或椰肉給戳開一個小洞來了。
3、接着鑽孔,有條件的可以使用開椰器,鑽好孔之後。就可以用吸管開喝了。
4、喝完椰汁之後,椰肉也不能浪費,用菜刀將其從中間劈開,解剖整個椰青,剝柚子一樣撥開整個椰子。
5、用水果刀把椰肉取出,就可以利用了,炒菜或者煲湯都可以。
椰青的吃法
直接吃:椰青汁可以鮮喝,其椰子水清甜且解熱生津,還具有一定的奶香口感。
煲湯:椰青肉也是煲湯的好原料,其清甜口感爲湯水增色不少,推薦:椰青燉烏雞、椰青燉雪蛤。
做菜、做甜品:因爲椰青的肉不是特別老,用作甜品和菜品原料非常合適,像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青這些吃法,非常新鮮耐吃。
吃椰子的注意事項
(1)椰子汁的保質期很短。如果椰子被打開,較好在2小時內飲用。
(2)椰子不應與海鮮一起食用。成分衝突,很容易消化。
(3)不要吃紅薯椰汁,太甜,容易發胖。
(4)對於肝臟或肝臟疾病較差的朋友,不適合飲用椰子。溼疹的朋友不應該喝椰子。
(5)身體有強烈火災的人應少吃椰汁,以免引起火災。
青椰子椰肉怎麼取出來2
椰肉做菜做法一:緬式糯糊
原料:糯米500克椰子肉100克薑絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
製作方法:
1.將糯米漂淘洗淨,用清水浸泡1~2小時。椰肉用刀切成3釐米長的薄片。
2.將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟,放入薑絲和蒜末煸炒,然後倒入糯米和清水(水沒米3釐米爲宜)煮沸,待水分快乾時,放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻,用文水略煮片刻即熟。成品應爲稠糊狀,煮時若干,可再加些溫水。
特點:鮮香油酥,營養豐富,製作方便。
椰肉做菜做法二:椰肉糕
主料:椰肉一個椰果裏面挖出來的,糯米粉適量,玉米澱粉大約是糯米粉的五分之一,砂糖適量,奶粉一勺。
食譜做法
1、喝完椰汁後劈開殼拿勺子挖出嫩嫩的椰肉。
2、把椰肉放料理機打成漿。多打會這樣肉肉纔夠細。
3、加入糯米粉、奶粉、砂糖、澱粉,攪拌至無顆粒狀。拿起刮子能成線流的稠度。
4、家裏沒有合適的模具,我拿了個盤子抹了點黃油,倒入調好的麪漿,蓋上一層保鮮膜拿牙籤扎幾個小洞。上鍋蒸十五分鐘的樣子。
5、蒸好後出鍋涼一會兒就拿橡皮刮子沿邊起一圈,鋪張保險膜,把盤子倒扣在保鮮膜上,用橡皮刮子幫助把糕取下來,在用模具切成想要的形狀就可以美美的裝盤了。(模具在切之前一定要沾下水哦,要不會粘粘的哦。)。
椰肉做菜做法三:椰肉燉牛奶
主料:純牛奶250ml,椰肉一個椰皇,白糖適量。
食譜做法
1、取椰肉,有些麻煩。
2、燉盅內放入椰肉和牛奶、白糖,隔水燉一個半小時。
3、熱氣騰騰。
椰肉做菜做法四:巧克力椰肉曲奇
主料:黃油80克,低筋粉100克,砂糖40克,全蛋液13克,牛奶13克,鹽1克,煉奶適量,巧克力適量,椰子肉適量。
食譜做法
1、取椰子肉適量,切成小顆粒狀備用。
2、全部主料用廚房電子秤稱量備用。
3、黃油軟化打發。加入糖粉、細砂糖、鹽打發到顏色變淺,體積膨大。
4、加入雞蛋液充分打發至融合。
5、加入牛奶充分打發至融合。
6、巧克力隔水融化,攪拌均勻。巧克力的用量較少,做出來的餅乾顏色金黃,用量多了就是巧克力色,所以巧克力的用量可以依照個人喜好添加。
7、篩入低筋麪粉,椰肉,煉奶用刮刀攪拌均勻。
8、將烤盤鋪上油紙,取大小相等的麪糰用花型餅乾模具壓出形狀。
9、把烤盤放入預熱好的烤箱,上火180度,下火120度,中層25分鐘。根據曲奇餅的厚度調整烘烤時間,烤至酥脆,表面金黃就可以了。
青椰子椰肉怎麼取出來3
椰子肉怎麼吃
1、把椰汁喝完後,用刀劈開椰子。一定要好刀,否則很難劈開。爲了便於把椰肉剝離,可以再砍碎一點。
2、把椰肉剝離出來,用菜刀把他們進一步切碎。
3、放入攪拌機內和水一起攪拌,最好是開水。由於老椰子肉比較硬,必須保證全部攪碎。
4、把打好的椰汁倒出即可,可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美,椰香味濃郁,勝椰汁十倍。
把椰子肉弄出來的方法
1、用鍋蒸後取出先取出椰汁,再上鍋蒸10~20分鐘,椰肉自動與殼分離,按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞,把勺子塞進去掏果肉這樣 果肉能夠都弄出來 不傷害椰子殼。
2、用榔頭砸開後取出。用榔頭使勁狠砸,把椰子砸開後,用改錐順着勁慢慢一點點撬,剝出的椰子肉一大片,再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈現。
3、用冰箱冷凍後取出先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右,然後取一盆熱水,把椰子小心放如,這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開,很神奇的。然後去除白色內皮,就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤後取出。將椰子敲開,用烤箱烘烤約十分鐘,椰殼會自己裂開,到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
孕婦可以吃椰子肉嗎
椰子肉營養豐富,而且還有很強的藥用功能,哪怕是孕婦也可以吃的.,科學使用對孕婦的健康還有幫助。
孕婦是可以放心的食用椰子的,孕婦經常食用椰子,還能更好的防治便祕,新鮮椰子及椰子粉能夠起到潤腸通便的作用,能給孕婦排除便祕帶來的不必要麻煩,保持心情愉快。
懷孕期間,孕婦的臉上難免會產生黑斑、雀斑。椰子粉所含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生,改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象,使肌膚美白。可促進膠原蛋白及彈力纖維再生,更新老舊的細胞角質,增添肌膚光滑。所以孕婦經常吃椰子及喝椰子粉,不僅可以讓自己漂亮,還能補充胎兒所需的營養。
體質偏寒的孕婦,就可以吃一些熱性水果。如椰子,火龍果,榴蓮。但勿吃上火,體質偏熱的孕婦應避免或少吃熱性水果,適量的吃一些西瓜、香蕉、獼猴桃、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果,它們都是寒性的。
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