芡實和蓮子的區別 芡實和蓮子有什麼不同
本文已影響2.22W人
本文已影響2.22W人
【導讀】:芡實和蓮子有什麼不同?芡實和蓮子有什麼區別?芡實和蓮子是兩味不一樣的中藥材,功效與作用相近,到底有何異同呢?下面帶來芡實和蓮子的區別。
芡實怎麼吃?蓮子是睡蓮科多年生水生植物蓮的成熟種子,主產於湖南、福建、江蘇等地,以秋季採收的種子入藥,生用。芡實爲睡蓮科一年生水生草本植物芡的成熟種仁,主產于山東、安徽、江蘇等地,以秋末冬初採收的種仁入藥,生用或炒用。
二者味甘澀而性平,均歸脾腎經,其甘可補脾,澀可固腎,能止瀉、止帶、固精。可治脾虛久瀉、脾腎虧虛之帶下病、腎虛尿頻、滑精、遺精及小便不禁等證。二者還常配伍爲用以增強療效。二者均富含營養成分,可作食品服用。
蓮子的個頭比芡實大,芡實與蓮子的功效是非常相似的,但是收澀性要比蓮子強,所以經常與蓮子一同食用,這樣的組合可以有效的延緩衰老,進而有永葆青春的功效。
新鮮芡實做法:雞頭米排骨湯:製作材料:主料:豬排骨(大排)250克,輔料:新鮮芡實米50克,調料:大蔥5克,姜5克,料酒8克,鹽3克,味精2克。做法:1.將排骨洗淨斬成塊,入沸水鍋中氽一下撈出,衝淨浮沫;2.芡實揀去雜質,洗淨待用;3.坐鍋點火倒油,油熱後倒入排骨、芡實,加入料酒、蔥、姜和適量清水,旺火燒開後,改用微火燉至肉爛,然後加入精鹽、味精調味,即可離火盛入湯碗內。功效:氣血雙補、滋陰食譜、治療骨質疏鬆。
幹芡實做法:蘿蔔蓮子芡實豬舌湯:材料:蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。做法:蘿蔔連皮洗淨,斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨,用清水稍浸泡;豬舌反覆刮洗乾淨,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水後則用刀背敲裂;把所有材料一起放進煲內煲2個半小時,放適量食鹽和少量油調味便可。功效:清潤滋補、寬中下氣,可除春寒祛溼困。
食物特質
芡實又名雞頭子,爲睡蓮科的一種水生植物的果實。中國中部、南部各省均有產.多生於池沼湖塘淺水中。果實可食用.也可作藥用。
營養功效
芡實性味甘平,無毒,補中益氣,爲滋養強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用幹慢性泄瀉和小便頻數、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰痠等。芡實種子鮮食可治咽炎。
最佳食法
芡實宜用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢嚥,一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。
宜忌
芡實適宜婦女脾虛白帶頻多,腎虧腰奮痠痛者食用;適宜老年人尿頻者食用;適宜體虛遺尿之兒童食用;適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。
芡實性澀滯氣,一次忌食過多,否則難以消化。平素大便乾結或腹脹者忌食。
伊蓮娜和c羅有孩子嗎 伊蓮娜和c羅分手原因
榴蓮和什麼不能一起吃 榴蓮的功效與作用
雪蓮果不能與什麼同食 雪蓮果不能和什麼一起吃
蓮子心和菊花能一起喝嗎 蓮子心和菊花泡水喝的功效
紅蓮子和白蓮子有什麼區別:紅蓮子有什麼功效
蓮子心泡茶有什麼好處 蓮子心泡水喝的五大功效
蓮霧和無花果的區別 如何區分無花果和蓮霧
蓮子心和枸杞子能泡茶喝嗎 蓮子心和枸杞子泡茶的功效
蓮子心與什麼搭配好 蓮子心和什麼泡水喝功效好
芡實和蓮子的區別?生長地域不同 芡實和蓮子的區別以及生長地域
雞米頭和芡實有區別嗎 雞米頭和芡實是同一種東西
蓮蓬是荷花的什麼部位 蓮蓬和蓮藕一樣嗎
西番蓮怎麼吃?西番蓮和百香果的區別
餛飩和餃子有什麼區別 混沌和雲吞有什麼區別
榴蓮不能和什麼一起吃 榴蓮的營養價值
幹芡實煮之前需要泡水嗎 幹芡實煮之前要泡多久
芡實和蓮子的區別 芡實是什麼植物的果實
雪蓮果孕婦能吃嗎 雪蓮果和紅薯的區別
幾斤蓮子做一斤蓮子酒 蓮子過期了還能吃嗎
想象中的婚姻和現實有什麼區別
芡實的做法大全 芡實的家常做法圖 芡實怎麼做好吃又簡單
蓮子和綠豆可以一起煮嗎 蓮子綠豆湯的功效
雪蓮果和紅薯的區別 雪蓮果的功效與作用