廣東糉子品牌排行榜 糉子什麼牌子好吃 端午節什麼餡的糉子最好吃
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【導讀】:端午節吃糉子是自古以來就流傳下來得習俗,當然了糉子的餡也是五花八門的。那麼糉子什麼牌子好吃?端午節什麼餡的糉子最好吃?下面是小編收集的關於廣東糉子品牌排行榜。僅供參考。
糉子好的品牌還是比較多的,送人的話最好考慮市場上那些知名度高的品牌,拿的出手哦。五芳齋,稻香村,真真老老,三珍齋,三全,好利來這些品牌的糉子就都是好的,都是上買購品牌網上面推薦的十大品牌,能上十大品牌的都是好的,買之前還是可以去對比看看的哦。
根據南北地理位置分的話,北方大多是“素糉子”,豆沙,蜜棗,花生等,吃的時候多數是蘸食白糖,南方的糉子相對品種多一點,我知道的有各種肉餡的,豆沙的,蓮蓉的,還有加蛋黃進去的。現在糉子品種更多了,人們的口味也更挑剔了,也有很多創新的餡料,但是個人還是喜歡吃傳統的南方口味的糉子。
1 五芳齋 (中國名牌,中國馳名商標,十大糉子品牌,中華老字號,浙江五芳齋實業股份有限公司)
2 稻香村 (十大糉子品牌,於1895年(清光緒21年),中華老字號企業,北京稻香村食品有限責任公司)
3 真真老老 (於1939年,糉子十大品牌,嘉興市老字號,嘉興市真真老老食品有限公司)
4 三珍齋 (中華老字號,十大糉子品牌,浙江省著名商標,嘉興三珍齋食品有限公司)
5 好利來 (糉子十大品牌,知名品牌,大型糕點連鎖企業,北京好利來企業投資管理有限公司)
6 三全 (中國名牌,中國馳名商標,十大糉子品牌,大型食品生產企業,鄭州三全食品有限公司)
7 思念 (中國名牌,一線品牌/牌子,糉子十大品牌,行業知名品牌,鄭州思念食品有限公司)
8 元祖 (糉子十大品牌,來自臺灣,著名西點/蛋糕食品品牌,上海元祖食品有限公司)
9 龍鳳 (中國馳名商標,上海市暢銷品牌,糉子十大品牌,上海國福龍鳳食品股份有限公司)
10 米旗 (糉子十大品牌,1994年西安,行業知名品牌,著名品牌,西安米旗食品有限公司)
跟樓外樓一樣,知味觀也是杭州有名的百年老店。 知味觀主打小吃牌,三鮮燒賣、蝦肉燒賣、貓耳朵、鮮肉小籠、鬆絲湯包、五彩餛飩等都是當家特色。
吃貨們都知道,真正好吃的肉糉子裏,一定要放肥肉。經過大火小火輪番蒸煮後,肥肉慢慢融化,變成油脂流淌到糯米里,會散發出濃郁的香氣。
塘棲哈咪小吃店的肉糉,每個3兩6錢左右,其中1兩6錢是肉,而這肉也被嚴格規定,必須由一塊精肉和一塊肥肉搭配組成。在真正被裹進糉子裏前,肉還要經過“祕方”醃製。
這種糉子真的很大,圓棒形,看上去比一個成年人的手臂還要粗。廣東人一直愛吃,也會吃。蘆兜糉就是他們的又一個“發明”。中山郊野一帶隨處可見的一種百合科植物——蘆兜,葉子有清香。中山人用它來裹糉子。
蘆兜葉一般長1.5-2米,不知道這是不是蘆兜糉特別大的原因。不過糉子大了,裏面的餡料自然多,燒腩肉、鹹蛋黃、瑤柱、綠豆、花生一個都不能少。
老刀食品有限公司從今年開始推出了雌雄糉組合裝。
三角形的雄糉子是紅豆糉,四角形的雌糉子是肉糉,兩個組合到一起賣,據說情侶們吃了以後,能代表兩情相悅,白首不相離。
五芳齋則是一家百年老字號,得名於清道光年間,創始人姓沈,他最早在齊門外開了一家甜食鋪,以玫瑰、桂花、蓮心、薄荷、芝麻等五種蘇州人愛吃的東西作爲原料,製作桂花圓子、 赤豆糖粥焐酥豆、蓮心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。沈氏膝下生有五個女兒,分別取名玫芳、桂芳、蓮芳、荷芳和芝芳,恰好和店裏常用的原料在字面上有相通之處, 街坊鄰居就開玩笑地稱他的店叫“五芳齋”。沈老闆乾脆將錯就錯,正式將店鋪取名“五芳齋”。
五芳齋糉子號稱“江南糉子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。
在網上搜這種糉子,出現最多的是一段視頻:美食家蔡瀾帶着兩個美女,走在彎彎曲曲的汕頭小巷子裏,尋找老媽宮糉球。 老媽宮糉球,是廣東潮汕地區的傳統名小吃,外形爲六角球狀。最特別是這種糉子的餡料多得簡直可謂“不惜工本”,一個甜鹹雙拼糉子裏,居然放上了烏豆沙、蛋黃、香菇、蝦米、栗子、蓮子等餡料。
沒吃過前,實在很難想象那麼多料都放到一個糉子裏,會是什麼味道。
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