微波爐烤麪包注意事項
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微波爐烤麪包注意事項,現如今很多人除了會在外面購買麪包之外,同時也會自己學着在家烘烤麪包。那麼必不可少會用到的就是微波爐了,接下里一起看看微波爐烤麪包注意事項吧,希望對你有用。
微波爐烤麪包注意事項1
微波爐烤麪包注意事項
用合適的容器盛裝麪包,如耐高溫的容器,千萬不要用帶有金屬邊或者金屬容器,因爲金屬會反射微波,損害爐腔,而且一旦金屬稀釋出有害物質,會影響人的健康。
烤麪包前,最好檢查一下微波爐各零部件是否有損壞,如有損壞,應及時修理,以免故障情況變得複雜。
開關爐門要小心,不要力度過大,也不要讓它碰撞到尖銳門,還要注意定期做好檢修工作,否則使用過程中發生微波泄漏,會影響人的健康。
電視機等電子設備不要放在微波爐隔壁,尤其是帶有磁性材料的電器,否則磁控管工作時會受影響,效率下降。
把麪包取出後,不能讓微波爐空燒,否則磁控管很容易損壞,而一旦磁控管損壞,將影響微波爐的後期使用,需要重新更換。
微波爐烤麪包幾分鐘
在微波爐使用中,烹調效果決定於時間與功率的配合設定。烹調時間的設定,就是俗話所說的”火候“,是微波烹調中的關鍵,也是使用微波爐的最大學問。一般,在烹調前,可借鑑食譜,加上經驗累積而得。如果想用微波爐烤麪包,”火候“一定要把握好。那微波爐烤麪包要幾分鐘呢?
初次使用微波爐烤麪包,不懂調節時間和功率,也是很正常的。最好在調節前,先選定一種功率進行烹調,以後逐步參照經驗調整功率。因在微波爐烹飪中,多采高功率,差異只在烹調時間多少。而它通常烹飪快速,烤麪包僅需幾分鐘。若沒有調節好,存在幾十秒的誤差,也會影響效果。
如果自認爲時間掌控方面做得不是很到位,可以參照網絡的烹飪時間,用最短的時間先試一下,如果不熟,再繼續加熱。如果一開始就出現加熱過度的情況,麪包被烤焦了,就沒法補救了。溫馨提醒一下大家,用微波爐烤麪包大概需要12分鐘。
微波爐烤麪包注意事項2
對微波爐的要求
雖然用微波爐是可以做麪包的,但是要做好麪包,對微波爐還是有一定的要求。首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上,其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話,也能做,只是可能做出來的麪包味道差一點。
微波爐烤麪包步驟
一、準備材料
材料一般都是需要備齊的',一般來說,材料越齊全,做出來的成品就越好。
一般材料包括:麪粉(首次做可以用少一些100克左右)、幹酵粉(和麪粉的比例在1:20左右)、砂糖(根據自己喜好)、黃油(一般佔麪粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。
二、具體步驟
1、將酵粉溶於溫水,黃油、砂糖、雞蛋攪勻,然後和酵母水再次攪勻。
2、將麪粉、牛奶(奶粉)和剛剛調好的混合物一起攪勻。
3、接下來就是揉麪團,和自己做包子一樣,揉到麪糰光滑不粘手就可以了。
4、放在溫暖溼潤的地方發酵,發酵到原來的兩倍大就可以了。(所以要提前準備,一般要發酵好幾個小時)
5、發酵完成之後,放入容器(容器要用黃油擦一遍,纔不會沾底),然後用保鮮膜蓋住,放入烤箱。
6、如果你想放一些芝麻,肉鬆之列的,可以在十分鐘之後拿出來刷上去,然後再放入微波爐之中。
7、一般整個過程是在十五分鐘左右,當然根據你做的麪包大小而定了。
8、取出來之後,還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話,也可以直接就吃了。
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