菜花和西蘭花的區別
本文已影響1.95W人
本文已影響1.95W人
菜花和西蘭花的區別,菜花的葉子是淺綠色的,菜花果實是白色的。而西蘭花的葉子是深藍綠色,西蘭花的果實是綠色的。下面是菜花和西蘭花的區別的介紹,希望對大家有幫助!
菜花和西蘭花的區別1
菜花和西蘭花有什麼區別
1、顏色不同
菜花的葉子是淺綠色的,菜花果實是白色的。而西蘭花的葉子是深藍綠色,西蘭花的'果實是綠色的。它們都是甘藍品種,只不過西蘭花是綠甘藍的變種,所以從色澤上兩者區別很明顯。即使從未見到這兩種菜,也能很好的將它們區分開來。
2、營養價值不同
菜花維C含量高,在衆蔬菜中屬於高營養的,還有抗癌功效。而西蘭花位居蔬菜之首,它的營養價值也堪稱蔬菜中的第一。它所含有的維A和胡蘿蔔素高出菜花近200倍。從營養價值上來說,西蘭花比菜花更有優勢,而且西蘭花也具備較高的抗癌功效。
菜花的營養價值及功效
菜花富含豐富的營養元素,像蛋白質、植物纖維、各類維生素、鈣、磷、鐵等營養都很豐富,美國科學家研究發現它花椰菜富含多種吲哚類衍生物,有分解致癌物質的能力,具有較好的抗癌功效,現已成爲保健食品之列。生活中常吃菜花,可以增加營養,還能抗病。
菜花和西蘭花的區別2
一、營養價值不同
1、西蘭花:西藍花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。此外,西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
2、菜花:花椰菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質等。其中胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍,維生素B2的含量是大白菜的2倍。鈣含量較高,堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類黃酮最多的食物之一。
二、形態特徵不同
1、西蘭花:植株高大,生長20餘片葉子後抽出花莖,頂端生緊密羣集成花球狀的羣生花蕾,花蕾青綠色,故也稱青花菜。葉色藍綠,漸轉爲深藍綠,蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。
2、菜花:花淡黃色,後變成白色。長角果圓柱形,長3-4釐米,有1中脈,喙下部粗上部細,長10-12毫米。種子寬橢圓形,長近2毫米,棕色。花期4月,果期5月。
三、營養成分不同
1、西蘭花:每100克含有能量36千卡、蛋白質4.1g、脂肪0.6g、碳水化合物4.3g、不溶性膳食纖維1.6g。
2、菜花:每100克含有能量26千卡、蛋白質2.1g、脂肪0.2g、碳水化合物4.6g、不溶性膳食纖維1.2g。
西蘭花和蝦仁的做法
西蘭花可以減肥嗎 西蘭花減肥怎麼吃
西蘭花和花菜的區別 西蘭花和花菜有什麼區別
櫻花和杏花有什麼區別
西蘭花孕婦可以吃嗎 西蘭花孕婦怎樣吃有營養
櫻花和桃花之間的區別
花椰菜和西蘭花的區別 西蘭花略勝一籌
什麼蔬菜和水果含葉酸多(西蘭花含有很高的葉酸)
櫻花和桃花的區別知識
西蘭花的根能吃嗎 西蘭花的莖可以吃嗎
西蘭花變黃了還能吃嗎 西蘭花變黃有毒嗎
減肥餐西蘭花做法 雞胸肉西蘭花減肥餐
乾花是永生花嗎 永生花和乾花的區別
西蘭花不熟可以吃嗎 西蘭花不熟會中毒嗎
西蘭花焯水幾分鐘能熟 西蘭花焯水用冷水還是熱水
減脂期爽口菜,涼拌西蘭花
櫻花和桃花區別
花菜和西蘭花是同一種蔬菜嗎
白花生和紅花生的區別 紅花生和白花生哪種好
西蘭花和蝦仁的做法
酸枝木和花梨木的區別
百花蜜和單花蜜哪個好 百花蜜和普通蜂蜜的區別
健身爲什麼吃西蘭花 健身吃西蘭花的好處
健身吃西蘭花的好處 健身西蘭花怎麼吃做法大全
櫻花和桃花的區別有什麼
繡球花和瓊花的區別
櫻花和桃花有什麼區別
法蘭西玫瑰花茶價格 法蘭西玫瑰花茶的功效與作用
櫻花和桃花的區別是什麼
金銀花和菊花泡水喝的功效區別
櫻花和桃花的區別
西蘭花菜與什麼相剋
西蘭花的營養價值 西蘭花營養成分表