經常吃海魚有什麼壞處
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經常吃海魚有什麼壞處,很多的人都會管不住自己的嘴,總是會吃一些對自己身體有害,及時自己知道有害還是不懂得忌口,完全不以爲然,以下是關於經常吃海魚有什麼壞處。
經常吃海魚有什麼壞處1
海魚就是生活在海里的魚,天天吃海魚可能會引起過敏、痛風等危害。
1、過敏:海魚屬於海鮮類,如果是比較敏感的體質,天天吃海魚,可能會出現海鮮過敏的現象,主要症狀會表現爲皮膚表面出現丘疹或紅斑,還有可能會導致腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,需要及時的停止使用海魚。同時也可以在醫生的指導下服用氯雷他定片、鹽酸左西替利嗪片等緩解。
2、痛風:痛風可能是攝入了過多含嘌呤物質的食物所致,海魚含嘌呤物質豐富的食物,如果天天吃海魚,可能會引起痛風,會表現爲一個或多個關節出現紅、腫、皮溫升高、關節表面的皮膚紅紫、緊張、發亮等症狀。此時可以在醫生的指導下服用非布司他片、苯溴馬隆片等治療。
建議平時不可以天天吃海魚,需要合理的安排飲食,保持營養均衡。
某些深海魚因爲含汞量特高,即使只是每週吃兩次,長期下來,也可能使體內汞含量過高,而出現神經疾病的徵兆,讓記憶力衰退、注意力無法集中等現象。
因爲現在喜歡吃魚的人遠遠多過從前,而且過去常吃的都是近海魚類,如烏魚、比目魚等,現在常吃的則是遠洋大魚,如鮪魚、鮭魚、旗魚、智利海鱸魚、大比目魚。
海洋大學的蕭泉源教授也證實,遠洋魚類因爲體型較大,位於食物鏈的上方,所以如果下層生物體中,不斷累積汞,當然大魚體內的汞含量更高了,人再吃下大魚,就非常有可能汞中毒。
通常汞中毒的人,常會出現記憶力衰退、無端的憂慮、失去方向感、易怒暴躁、頭痛、身體不自主的顫抖、手腳容易麻痹沒感覺或出現刺痛感、頭髮稀疏、容易掉髮、關節疼痛、口齒不清等症狀,嚴重的更導致心臟疾病,如心律不整等。
經常吃海魚有什麼壞處2
喜歡吃海魚的人要留意汞中毒,多種海魚汞含量偏高,尤其是食肉性海魚,如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經常吃海魚的人,血汞指數偏高。一些心肌梗死患者有愛吃海魚的習慣,因此要儘量少吃這些含汞量偏高的海域。
危害:
1、深海魚因爲含汞量特高,即使只是每週吃兩次,長期下來,能使體內汞含量過高,出現神經疾病的徵兆,讓記憶力衰退、注意力無法集中;
2、 海魚類因爲體型較大,位於食物鏈的上方,所以如果下層生物體中,不斷累積汞,大魚體內的汞含量更高了,人再吃下大魚,就能汞中毒,通常汞中毒的人
常會出現記憶力衰退、無端的憂慮、失去方向感、易怒暴躁、頭痛、身體不自主的顫抖、手腳容易麻痹沒感覺或出現刺痛感、頭髮稀疏、容易掉髮、關節疼痛、口齒不清等症狀,嚴重的`更導致心臟疾病。
海魚的壞處在於吃法對不對
1、吃海魚最好熟吃,生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏;
2、現在污染很嚴重、被污染的魚含有毒素,對健康會造成危害。
3、吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風。
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔兩個小時,因爲鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。
5、吃完海魚後最好不要馬上喝牛奶,會破壞營養成分,不利於吸收、
6、海魚的頭部富含礦物質砷,砷呈5價狀態(As5+)時無毒,但在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3+)狀態,其毒性相當於砒霜,因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。
經常吃海魚有什麼壞處3
說法一: 鱔魚、鮎魚、魷魚等無鱗魚膽固醇高,常吃易患高血脂、動脈硬化、冠心病等疾病。
說法二: 常吃無鱗魚可以使心臟病致命的比例大幅降低44%。美國華盛頓大學通過研究發現,魚油中人所共知的歐米伽3脂肪酸可減少血液阻塞,防止血液凝塊的形成,從而降低心臟病發病的危險係數。我們建議你每週吃兩次魚,其中至少一次應該是無鱗魚,像鮭魚、沙丁魚、鯡魚、大馬哈魚、鮮金槍魚和鯖魚都是很好的選擇。
說法三: 最近,有些媒體報道了無鱗魚的一些飲食禁忌,很多讀者打來電話詢問,無鱗魚和有鱗魚到底有什麼區別,哪些人不適合吃無鱗魚?記者就此採訪了有關專家。
中科院海洋研究所魚類研究專家王存信教授告訴記者,所謂無鱗魚和有鱗魚,只是魚種不同而已,兩者在營養價值上並沒有很大差別。一般來說,無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里,主要爲鰻鱺目的魚種,比如海鰻和海鱔等;在淡水魚中,只有泥鰍和河鱔屬於無鱗魚。
王教授還說,很多人以爲海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚,實際上它們都是有鱗魚,只是魚鱗細小,不易被發現而已。 民間流傳無鱗魚是發物,生病的人吃了,會加重現有疾病或誘發原有疾病。
對此,湖北省中醫院的甘愛萍教授解釋,中醫只是認爲無鱗魚和有鱗魚相比,更偏溫性、易產熱,因此熱性體質,比如平時容易上火、口乾、長瘡、大便乾燥的人應該少吃,否則會加重這些症狀。
不過,甘教授也強調,這些只是根據中醫的經驗總結出來的,並沒有經過循證醫學的驗證。 北京大學第一醫院營養部主任孫孟裏則指出,西醫中並沒有關於患某些疾病不能吃無鱗魚的說法。
至於有些報道中提到的“結核病人在服異煙肼這種藥時,忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚”的說法,孫主任指出,這有一定道理,因爲這些魚中組胺含量比較高,而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,兩者發生反應,會造成組胺大量蓄積,導致中毒。
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