芒果能做什麼甜品
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你想知道芒果能做什麼甜品嗎?芒果是我們日常生活中很多人都喜歡吃的水果,除了直接吃之外我們還可以用芒果做一些美味的甜品,下面小編就給大家分享了芒果能做什麼甜品的內容,一起來看看吧。
芒果能做什麼甜品1
椰奶芒果布丁
食材清單
芒果層
芒果2個
牛奶200ml
吉利丁粉5g
蜂蜜20g
椰奶層
椰奶300ml
牛奶100g
吉利丁粉10g
蜂蜜30g
製作步驟
步驟1、10g吉利丁粉用水泡好
步驟2、椰奶、牛奶、蜂蜜混合均勻。
步驟3、再倒入泡好的吉利丁液攪勻
步驟4、倒入布丁瓶後放冰箱冷藏約1小時,待凝固。
步驟5、下面來做芒果層,5g吉利丁粉用水泡好。
步驟6、芒果加入牛奶,用料理機打成泥狀。
步驟7、芒果泥中倒入蜂蜜及泡好的吉利丁液,攪勻。
步驟8、待椰奶層凝固後將芒果泥液體倒入容器,冷藏1小時左右,待凝固就可以吃啦!
步驟9、香甜可口、Q彈軟滑,是夏天消暑的必備甜品之一喲!
小貼士
1取芒果肉的方法:將芒果順着果核切成兩半,在一邊上用小刀劃成小方塊,再從下頂着果皮,芒果肉就凸起來,再順着果皮將果肉切下來。
2爲了布丁的口感更細膩,可以將布丁液過濾。
3可以選擇可愛的模具,就可以得到各種造型的布丁了。
4椰奶層因爲在底部,爲了讓層次分明,所以用10g吉利丁粉,芒果層用5g即可。
5這個布丁的口味非常清淡,愛吃甜的話可以加適量淡奶油、椰蓉或煉乳調味噢。
芒果能做什麼甜品2
芒果椰香西米露的用料
芒果 1個
西米 20克
牛奶 300毫升
椰汁 150毫升
煉乳 20克
芒果椰香西米露的做法
步驟1、奶鍋多放些水,煮開後直接把西米倒入鍋中,大火煮15分鐘,中間還有一點白心的狀態,然後關火蓋上鍋蓋燜10分鐘。
步驟2、直到西米中間部分無白心,變透明就可以
步驟3、煮西米的時候,把芒果外皮洗淨,芒果肉切成小塊
步驟4、牛奶、椰汁和煉乳攪拌均勻
步驟5、切好的芒果塊,一部分放到榨汁機裏,在倒入牛奶椰汁攪打到細膩均勻
步驟6、這個榨汁機10s就可以快速出汁,攪打的真的很細膩,而且趁着這次京東的活動,可以領每滿300減30的頭號京貼,用來買這些廚房神器真的.很划算
步驟7、攪打好的芒果椰奶倒入碗中放上留出來的芒果丁和西米,就搞定啦~
步驟8、有芒果有西米
步驟9、清涼一夏
芒果椰香西米露的烹飪技巧
煮西米的時候水一定要多,全程中大火煮沸,期間要攪拌幾次防止粘鍋,煮好的西米可以放冰箱冷藏2天左右所有的食材都儘量用冰鎮的,吃起來更冰爽。
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