釋迦果該怎麼吃
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釋迦果該怎麼吃?釋迦果是我們大家都非常喜歡的一種水果,又是一種老少皆宜的營養食品,擁有非常豐富的營養物質,對我們人體有很大的幫助,那麼很多人都想知道釋迦果該怎麼吃,下面就一起來看看答案吧!
釋迦果該怎麼吃1
釋迦果怎麼吃
直接食用
釋迦是一種熱帶水果,具有很高的營養價值,如果買回直接吃的話,那就要挑選綠色略微有黃邊的,輕輕捏起來果實稍微有點軟的,此爲熟透的。吃之前首先需要將釋迦果洗淨,去掉外皮,去殼,
然後將果肉切開,去籽,籽是種子,不可以吃。想要好吃的果肉,就要挑選好的釋迦果,挑選的時候看其形狀,外表看起來形狀端正而且顆粒飽滿的最好,同時鱗片大而平坦的爲上品。
然後將裏面的黑籽取出,將果肉切成小塊更方便食用,如果您想買回後保存幾天再吃,要選綠色無黃邊的,同時外表較爲堅挺的。
最後將釋迦果裝在盤中,用牙籤插着吃即可,如果是自然成熟的釋迦果表面越黑口味越好,所以在挑選時請不要因爲釋迦變醜而嫌棄。
最後將釋迦果裝在盤中,用牙籤插着吃即可。值得注意:釋迦一定要熟軟才能吃,買回家後,若仍生硬,可用報紙包裹,噴些水,放上一二天,待變軟後即可用刀剖開去皮食用,鮮美香甜,口味非常獨特,也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食,若果皮發黑,不用擔心,口味更佳。
釋迦果該怎麼吃2
在日常生活當中,我們經常能遇到一些奇奇怪怪的水果,而且這類水果名字往往也比較特別,就拿釋迦果來說,可能大多數人都沒有聽過它的名字,但是如果說番荔枝的話,相信很多人都有所耳聞,其實番荔枝和釋迦果是同一種水果,不同的地域叫法也是不同的,釋迦果是一種熱帶水果,成熟後果實可以食用,從外觀上看酷似荔枝,只是顏色不同,所以它也被稱爲番荔枝。
番荔枝的含糖量特別高,可達20%左右,但是它營養很豐富,果肉富含維生素a,b,c以及各種身體所需的微量元素,而且它還能夠促進消化,附帶有美容的效果,所以很多女性朋友都特別青睞這種水果。
釋迦果所含有的維生素c可以說是常見水果當中最高的`,維生素c可以美白,而且還可以清潔血液,保護血管。經常食用釋迦果的話,可以有效延緩肌膚衰老,如果女性朋友想通過食療來美容護膚的話,釋迦果是首選。
它的果肉含有非常豐富的鈣元素,鈣元素是人體的必要物質之一,不僅能夠促使身體正常發育,而且還能夠提高小孩的身體素質延緩老年人記憶衰退,毫不誇張的說,各個年齡層的人都適合經常食用釋迦果。除此之外,釋迦果也含有大量的鐵元素,所以非常適合缺鐵性貧血人羣食用,像孕婦,哺乳期婦女,兒童這類的特殊人羣也要注意補鐵,這樣才能夠提升身體免疫力。
雖然釋迦果的含糖量特別高,但是它卻具有降低血糖,激活腦細胞的功效,一般在國外釋迦果經常用來治療糖尿病以及腦萎縮,尤其是對於糖尿病患者,經常食用釋迦果的話可以減輕臨牀症狀,具備一定的輔助治療作用。
釋迦果也具備一定的抗癌性,據科學研究表明,它可以有效抵抗12類癌症的惡性細胞,與此同時,還具備抵抗寄生蟲和真菌的功效,在日常生活當中適當吃一些釋迦果的話確實對身體有好處。
雖然釋迦果的好處這麼多,但是對於那些肥胖的人羣來說,是不建議經常食用的,因爲它含有特別多的油脂,如果每天吃一個釋迦果的話,基本上和大口吃肉沒啥區別。除此之外,熱性體質的人羣也不宜過多服用釋迦果,因爲釋迦果屬溫性,容易上火。
除了當水果吃之外,我們也可以直接拿釋迦果炒飯,取一個大小合適的釋迦果,然後再準備香腸,蝦仁,蝦皮,胡椒粉,蔥花以及適量米飯。將釋迦果的籽和殼全部去掉,沾麪粉後過油,最後將所有材料都加進去炒均勻炒熟即可,這道釋迦果炒飯不僅非常美味,而且還具備美容養顏的效果,同時也可以增強身體免疫力,老少皆宜。
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