核桃花的做法與吃法
本文已影響5.98K人
本文已影響5.98K人
核桃花的做法與吃法,核桃花又被稱爲龍鬚菜、長壽菜。核桃花中含有豐富的卵磷脂、維生素、微量元素等,核桃花是可以用來做菜吃的,以下分享核桃花的做法與吃法。
核桃花怎麼吃
1、涼拌核桃花
食材:核桃花
做法:先將核桃花放入清水中浸泡半個小時,然後放入沸水中煮3分鐘撈出,之後倒入涼拌調料攪拌均勻即可。
功效:涼拌核桃花有益於增強人體的細胞活性,還能夠降低血脂、膽固醇,可以有效預防冠狀動脈粥樣硬化,促進人體的造血功能。
2、核桃花燉土雞
食材:雞肉,核桃花,枸杞
做法:先將核桃花放入清水中浸泡30分鐘,然後將處理好的雞肉放入鍋中,等水煮沸後改爲小火,煮30分鐘之後放入核桃花,再過30分鐘放入枸杞,最後煮10分鐘即可。
功效:核桃花燉土雞中含有豐富的維生素、蛋白質以及微量元素能,能夠補充人體需要的`各種營養。
3、核桃花炒肉絲
食材:核桃花,豬肉絲
做法:先將核桃花用水浸泡片刻,然後在鍋中倒入適量油,等油熱後放入肉絲翻炒,等肉絲變色之後翻入核桃花炒熟即可。
功效:核桃花炒肉絲有補血陽氣的功效,適合體虛的朋友食用。
結語:核桃花怎麼吃,以上就是核桃花的三種食用方法,有條件的朋友可以在家裏試做。核桃花的營養價值高,除了降血壓,還能夠增強人體的細胞活性、預防冠狀動脈粥樣硬化。
核桃花的`做法和吃法主要有四種。
1.涼拌核桃花這是最常見的一種做法,將核桃花泡水洗淨,再準備幾個核桃,用水泡着洗去外衣,鍋裏水開後,倒入幾滴油,將核桃花倒入焯水去掉異味,撈出來之後,待冷卻醬油、檸檬汁和鹽進行調味,攪拌均勻即可。
2.核桃花炒臘肉:核桃花放入開水中小火浸煮30分鐘,取出備用,鍋中放入油,燒至7成熱的時候放入核桃花和臘肉,煸炒4分鐘左右,放入青紅辣椒大火翻炒,加入適量調味品翻炒均勻即可。
3.核桃花拌香椿:核桃花放入溫水中洗淨泡發,香椿苗去根洗淨,紅辣椒去籽洗淨切絲,分別將核桃花、香椿、紅辣椒焯水,加入雞精、味精、鹽和香油調味即可。
4.芥末核桃花:將準備好的核桃花焯水,然後再撈出來放涼,將紅辣椒切絲放入核桃花中,加入生抽、食鹽、辣椒油、麻油攪拌均勻即可。
核桃花的吃法
1、核桃花拌香椿
原料:核桃花、香椿苗、紅辣椒調料:鹽、味精、香油、雞精
製作方法:1、核桃花放溫水中漲發、洗淨。香椿苗去根洗淨。紅辣椒去蒂、籽洗淨切絲。2、分別將核桃花、香椿苗、辣椒絲放沸水中焯一下,撈出用涼開水浸涼。3、將核桃花、香椿苗、辣椒絲加鹽、味精、雞精、香油拌勻裝盤即可。
2、核桃花炒臘肉的做法
原料:臘肉核桃花青、紅椒、鹽、白糖、味精、薑片、蒜片、蔥段、花椒麪。
做法:
1、臘肉放入鍋中大火煮10分鐘至熟,取出後洗淨,切成粗條;
2、核桃花泡發後洗淨,放入鍋中煮5分鐘,取出洗淨備用;
3、青、紅椒洗淨,切成長與臘肉同等大小的條。
4、鍋中放入少許油,放臘肉小火煸炒出油,放入核桃花、青紅椒條、薑片、蒜片大火煸炒1分鐘,用鹽、味精、糖調味後,加蔥段出鍋裝盤即可。
3、核桃花面包
材料:中種麪糰:310公克,高筋麪粉508公克,新鮮酵母19公克,主麪糰:120公克,水78公克,細砂糖35公克,鹽6公克,橄欖油51公克,核桃72公克,內餡:400公克,裝飾:適量
做法
1.將中種麪糰所有材料放入攪拌缸內,先用鉤狀拌打器以慢速拌制無干粉,再改中速拌至麪糰到完全擴展階段。
2.將作法1麪糰滾圓後,放入發酵箱內,以溫度28℃,相對溼度75%,進行基礎發酵約90分鐘。
3.將所有主麪糰材料(除橄欖油外)放入攪拌缸中,並將作法2中種麪糰撕成小塊放入缸中一起攪拌,成團後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
4.將作法3的麪糰分割成每個55公克的.麪糰,滾圓後蓋上塑膠袋,鬆弛約10分鐘。
5.將作法4鬆弛好的麪糰壓成圓形,將20公克麻糬包入麪糰中間,並且把口封緊。
6.將作法5放入發酵箱以溫度38℃、相對溼度85%,進行最後發酵約45分鐘,至體積膨脹至一倍大。
桃子吃法
一、核桃花香椿拌
材料:核桃樹,香椿苗,辣椒醬,鹽,味精,油,雞精
二、核桃仁炒臘肉做法
配料:核桃醬,紅辣椒,鹽,白糖,味精,薑片,蒜蓉,蔥段,花椒麪。
實踐:
把臘肉放入鍋內大火煮10分鐘至熟透,取出後洗淨,切成粗條;
二核桃花發芽後洗淨,放入鍋內煮5分鐘,取出洗淨備用;
青紅辣椒洗淨,切成與臘肉大小相等的條。
鍋內倒入少許油,用小火將臘肉炒香,然後加入桃仁、青紅椒條、薑片和蒜蓉翻炒1分鐘,用鹽、味精、糖調味後,加蔥段出鍋盛盤。
三核桃花餅
原料:高筋麪粉310公克,高筋麪粉508公克,鮮酵母19公克,主麪糰:120公克,水78公克,細砂糖35公克,鹽6公克,橄欖油51公克,核桃72公克,內餡:400公克,裝飾:適量
實踐
將中種麪糰的.全部材料放入攪拌缸中,先用鉤狀拌打器慢速攪拌成無干粉,然後改中速攪拌,直到麪糰完全展開爲止。
將發酵方法1的麪糰滾圓後,放入發酵箱中,在28℃,相對溼度75%的條件下,進行基礎發酵90分鐘左右。
三、把主要的麪糰材料(除橄欖油外)放入攪拌缸中,並將做法2中種的麪糰撕成小塊放入攪拌缸中混合,攪勻後加入橄欖油,直到麪糰完全。
5.將作法4鬆弛的麪糰壓圓,在麪糰中間包上20公克麻魚,並封住口部。
6.在發酵箱中放入發酵5,38℃,相對溼度85%,進行最後的發酵約45分鐘,直至發酵到兩倍大。
木薯的吃法與做法竅門
孕婦對於核桃的吃法有哪些
冷凍海蔘的做法與吃法
新穎獨特蓮霧吃法蓮霧楊桃蒸花腩的做法步驟
蜂蜜核桃仁治胃病嗎 蜂蜜核桃仁的做法微波爐
琥珀核桃仁的材料和做法步驟
核桃油的功效與作用及食用方法
菠蘿蜜核的功效與吃法
核桃工藝品的製作方法
新鮮木薯的吃法與做法
菠蘿蜜核的吃法
菊花核桃粥的做法
核桃仁的食用方法
核桃酒的做法 核桃酒的功效與作用
長期吃核桃的功效與作用
黃桃的功效與作用吃法
楊桃吃法與禁忌
核桃的功效與作用及食用方法禁忌
核桃的做法大全 核桃的家常做法圖 核桃怎麼做好吃又簡單
桃桃烏龍的做法
核桃的作用和食用方法
櫻桃的功效與吃法
核桃花生做法步驟 核桃花生好吃的做法步驟
榴蓮核的吃法
核桃仁怎麼做好吃
核桃的功效與作用 核桃雖補腦切不可貪吃
養顏茯苓核桃瘦肉湯的做法
山核桃油的食用方法
招桃花斬桃花的方法
核桃蝦仁炒蔬菜丁的做法步驟
螃蟹做法與吃法
核桃的功效與作用禁忌及食用方法
桃花紅棗茶的做法