哪些食物富含dha最多
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1、母乳。初乳中dha的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中dha的含量取決於三餐的食物結構。日本是沿海國家吃魚比較多,母親乳汁中dha含量居全球第一,高達22%。
2、魚類。含有大量的蛋白質和鈣,特別是含有飽和脂肪酸,可分解膽固醇,使腦血管通暢。建議媽媽一週內可吃1~2吃魚,以吸收足夠的dha。
3、乾果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成dha。
4、魚眼。尤其是金槍魚科的鮪魚眼,含有相當豐富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(EPA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質能增強大腦記憶力和思維能力,對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。dha的主要來源是海洋魚類,但絕不只是存在於深海魚類中,淡水魚類中也大多含有這種物質。
5、dha製品。從藻類中提取的dha濃度遠高於魚油提取物,且純度高,含量上,dha藻油的dha≥35g/100g,魚油dha的含量是3.6-12.5g/100g,穩定性強、不易被氧化,且無臭、無味,特別適合用於胎兒、嬰幼兒。
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