生活中的營養誤區

生活中的營養誤區，在生活中,總是有些小問題不注意,時間久了就會影響身體健康了，方法用錯也會影響我們的身體健康，大家是否也有以下的營養誤區，下面給大家分享生活中的營養誤區。

生活中的營養誤區1

誤區一：多喝湯就能補充營養？

受傳統觀念的影響，很多人認爲煲湯是一種「大補」。

醫院中經常見到家屬爲患者送湯，如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海蔘湯、豬蹄湯等，一般還要囑咐一句：精華都在湯裏，要多喝點，湯渣可以扔掉。

事實：湯裏的營養成分，真的很少。

各種魚、肉熬成的湯，確實含有脂肪、非蛋白氮、嘌呤、肌酐，以及少量遊離氨基酸、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等離子等。但它的主要成分還是水，營養密度低。

大量喝湯，會影響其它食物的攝入，膳食單一，反而會導致營養不良。不論是病人還是普通人，都沒有什麼好處。

即使是有吞嚥困難、咀嚼困難、臥牀等需要進食流食的患者，一般也不建議喝湯，而是應該：

將各種食材（糧食、蔬菜、水果、肉蛋等）分別製備軟爛，單獨或混合用勻漿機（豆漿機）打碎，製成糊，熬成粥。

這樣既便於吞嚥，又有利於消化吸收。

誤區二：“發物”影響恢復，吃素比較好？

所謂「發物」，是中國古代民間的說法，指能引起舊疾復發或新疾加重的食物，如有記載的豆芽、韭菜、苜蓿、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮等。

許多人在生病後，因爲擔心這些食物會加重病情，或者引起癌症復發，就對它們敬而遠之。

事實：至少到目前爲止，還沒有明確因食用所謂「發物」而導致癌症復發的病例。

如果不對這些食物過敏，那它們就能吃。

誤區三：多吃紅棗能補血？

講真，紅棗遠遠不如豬肝。

說到補血，很多人第一反應就是吃紅棗。有關紅棗補鐵補血的說法大概只是出於“紅”的聯想，實際沒有醫學、營養學依據。單純從含鐵量來說，紅棗遠遠不如豬肝。每100克乾紅棗的含鐵量平均只有2毫克，而豬肝則達到25毫克以上。

而如果是針對“造血原料”不足所致的貧血，下面這些食物的效果都比紅棗好太多了：

含鐵：動物肝臟、大豆、黑木耳、雞鴨肉、瘦肉、紅糖、魚肉；

含維生素B12：肉類、動物內臟、禽肉、魚肉；

含葉酸：動物肝腎、綠葉蔬菜、堅果、豆製品。

誤區四：吃銀耳可以美容清肺？

煮出來粘稠的物質可不是膠原蛋白......

銀耳是很多女同胞特別喜歡的甜品，說是既能養顏美容，又能滋潤清肺？其實真相併不是這樣的。

很多人認爲銀耳富含“膠原蛋白”！不過很可惜，銀耳煮出來的那個黏黏糊糊的物質並不是大家以爲的膠原蛋白，而是“銀耳多糖”，屬於一種可溶性膳食纖維。

至於清肺，銀耳、梨、百合等所謂的“清肺食物”既不能阻隔空氣中的顆粒物，也不能在體內分解這些顆粒物，頂多只能稍微緩解咳嗽、痰多等呼吸道疾病症狀，所以從這個角度上來說銀耳其實並不能真的“清肺”。

不過平時喝點銀耳也是有所用處的，可以補充水分和身體需要的可溶性膳食纖維。

誤區五：脫脂牛奶比全脂牛奶更健康？

正常成年人還是建議喝全脂牛奶。

對於大多數人來說，無論營養還是口感，都是全脂奶更優秀。脫脂奶只是更適合部分人羣的需求，例如減重人羣、有心血管疾病需要控制血脂的人羣。

脫脂奶，脫去了全脂奶中的脂肪，而脂肪也正是牛奶香濃口感的來源，所以脫脂奶喝起來寡淡，少了奶香味。

另外，脫去脂肪的同時也脫去了一部分脂溶性維生素如維生素 A、D、E（這些維生素只能溶解在脂肪中）。

沒有減重需求、沒有控制血脂需求的小夥伴，更推薦選擇全脂牛奶哦，沒有必要糾結一袋牛奶中多出來的幾克脂肪。

生活中的營養誤區2

生活中的五個健康小常識

喜歡染髮的童鞋要注意了，如果你打算染的顏色越淡，像銀白、淡黃，那麼你所受到的化學制劑的危害將比染成紅色、紫色等深色更大。因爲要想將原先的黑色變成淡色，就必須要先褪去原色，然後才能着色。而這種褪色劑對人體的健康所帶來的傷害是相當大的，比着色劑要大得多。

燒飯的時候使用開水，不僅可以縮短燒飯的時間，而且開水能最大程度低保護大米中的營養成分不流失。

電腦開機的那段時間所釋放出來的輻射值是最高的，所以按完開機鍵，請站起來走開，避免接受輻射。而在使用電腦的時候，如果能夠保持與屏幕的`距離在四十公分以上，電腦對人體的輻射就會降低很多。

座便器很方便，而且比起蹲坑不知道要省力舒適多少。可實際上，蹲坑那種看着很吃力的姿勢，纔是最有助於胃腸道運作的。並且座便器由於與皮膚直接接觸，多人使用，很容易會引起某些疾病的傳播。

有些人很愛乾淨，每天都要洗澡，而且水溫很高，覺得這樣既講衛生又舒適。殊不知這樣的做法等於是在破壞皮膚表面的角質層，而角質層的作用就是爲了保護皮膚，讓水分不容易丟失。所以天天洗熱水澡的人多數會覺得皮膚幹癢厲害，而洗澡時很用心搓澡的就更容易發癢了。因此夏天出汗比較頻繁的情況下可以每天洗澡，天氣轉涼後一週洗兩次就足夠了，水溫也要控制一些，只要皮膚不會感覺冷就可以了。

若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。

生活中的營養誤區3

日常生活健康小常識

1、大蒜中含有豐富的抗病毒成分，能增強身體的免疫力，換季時多吃些大蒜會幫你應付感冒。

2、飲酒時不宜吃煙薰食品，飲酒易使人體血鉛含量增高，這時煙燻食品中的有機胺會誘發消化道疾病。

3、用餐節奏不宜太快，細嚼慢嚥，讓食物和唾液充分混合，讓唾液裏的酶充分降解，發揮唾液的抗癌功效。

4、將飲泡過的茶葉曬乾後裝在紗布袋內，放在冰箱裏，可吸收魚肉散發出來的腥味。

5、想美白肌膚，應多吃蔬菜和水果，隨時補充維C牛奶等，長期堅持清淡飲食可淡化斑點。

6、洗頭時，在溫水中加些鹽，用鹽水來洗頭，這樣可以防止掉頭髮，同時也會使頭髮洗得更乾淨。

7、風油精治燙傷，對於小範圍輕度燙傷，可將風油精直接滴敷在燙傷部位上，每隔四小時滴敷一次。

8、做拌涼菜時，將菜在煮沸的啤酒中燙浸一下，可大增涼菜風味。

9、頭痛時把蘋果磨成泥狀塗在紗布上，貼在頭痛處，症狀可減輕;

10、皮包上有污漬，可以用棉花蘸風油精擦拭。

11、免疫力不足，表現爲“體質差”，經常感冒，而且還容易受到其他疾病的眷顧，甚至罹患腫瘤。

12、吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴裏放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。

13、牙齒黃，可以把花生嚼碎後含在嘴裏，並刷牙三分鐘，很有效。

14、若有小面積皮膚損傷或者燒傷燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛。

15、經常裝茶的杯子裏面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常乾淨。