爲健康飲茶養生知識

對於衆多的老茶客和愛茶人來說，喝茶僅是一種嗜好和精神需要。每天的每天，上班或在家中飯後的閒聊、看電視、坐在書桌前夜讀以及出差的旅途，這一杯茶是少不了的。喝茶是一種習慣，只是到了手中少了這杯茶的時候，便真的覺得無所適從了。

喝茶有益健康，對於這些人來說，那只是專家們的論調，只是書中的立論，就像我們每天的吃飯，只是飢餓時填飽肚子的需要和品嚐美味的誘惑罷了。只有等到我們必須注意營養的時候，纔會想到葷素搭配，纔會注意忌諱高脂肪、高蛋白……纔會想起醫生們的忠告來。

我們的生活已經在不經意間發生了質的變化。在解決溫飽之後，不僅需要吃得美味，更需要關注吃得健康。

吃的功利性和喝的功利性，使我們不得不重新審視一下我們早已習以爲常的飲茶。

在醫家尤其是中醫的'眼裏，茶，與其說是一種飲料，還不如說是一味藥劑。記得孩提時母親用大茶壺泡製一壺涼茶，說是可用於明目清火；記得無數茶書說到過茶的藥用……記得唐代醫學大家陳藏器在《本草拾遺》中說過“諸藥爲各病之藥，茶爲萬病之藥。”在網上、在報刊、在書店，仔細搜索有關茶養生、茶療、藥茶、飲茶與保健等方面的文章與書籍，真是不少。

有心去關注這方面的知識，你定會爲茶的神奇功效而驚歎，平時喝了這麼多茶，只是從來沒有好好想過它是如何有益健康的。

茶從最初的被發現、被利用到傳播的過程，就是茶的功效、茶的飲用價值被不斷認識的過程。從最早的帝王之飲，到文人士大夫的時尚之飲，到普惠大衆的開門七件事，最後發展到世界的三大飲料之一，茶在不同的歷史時期，人們對它的認識都有所不同。到成爲大衆的飲料後，茶的生津止渴功能被擴大了，其他的藥用功能被人們忽視了。

當國際會議將綠茶首推爲六大保健品之首時，當醫學專家將“多喝茶，適量喝酒，不抽菸”等總結爲新的養生之道時，當愈來愈多的人加入到飲茶者的隊伍時……一個新的觀念突現了出來，“爲健康飲茶”的口號在中國在世界，變得越來越響亮！