都樂菠蘿怎麼挑選甜的
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都樂菠蘿怎麼挑選甜的,鳳梨和菠蘿是兩種十分相似的水果,很多人其實根本分不清,因爲品種不同,但是長相差不多。在購買菠蘿的時候是需要講究挑選技巧的,那麼都樂菠蘿怎麼挑選甜的呢?
都樂菠蘿怎麼挑選甜的1
都樂菠蘿怎麼挑選
挑選都樂菠蘿一是“看”,看外觀顏色,通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透,味道也會甜一些;二是“聞”,有濃郁菠蘿香味的說明菠蘿品質很好;最後是“切”,也就是用手按壓菠蘿果身,有明顯的充實感,說明這個菠蘿果肉比較飽滿。
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿,因爲這些“矮胖子”果肉結實並且肉多,比瘦長的好吃;然後就是看大小,大的比小的好吃,因爲大個的熟得比較透,也可以說“發育好”
而且味道比較甜;最後就是看菠蘿葉子的長短,很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了,而忽略葉子。
都樂菠蘿用鹽水泡嗎
都樂菠蘿不用鹽水泡就可以食用。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫; 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用。
都樂菠蘿怎麼挑選甜的2
都樂菠蘿是鳳梨嗎
不是的,有很多種品種的,臺灣鳳梨、都樂菠蘿,還有香水菠蘿。
菠蘿我們需要泡鹽水15分鐘,破壞菠蘿酸,不然吃了舌頭會覺得澀澀的。
鳳梨不需要,只需要去兩頭,然後想切西瓜一樣切片,然後去了片最上面的一段,也就是樓主說的鳳梨的核,即鳳梨的芯子。
都樂金菠蘿怎麼保存
都樂金菠蘿因爲口感好,所以選購的人比較的多,都樂金菠蘿不需要鹽水泡吃起來也比較的方便,如果沒有吃完就可以放在保鮮袋然後裝在冰箱,不過不宜放的太久。
都樂金菠蘿怎麼吃
1、都樂菠蘿和普通菠蘿的對比
2、去掉菠蘿的兩頭
3、從中間切開
4、再切開成4塊
5、去一塊先去掉中間硬心
6、在去掉外皮
7、切成薄片
8、稍微用鹽水泡一下,味道會更好的
都樂金菠蘿的挑選方法
一是“看”,看外觀顏色,通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透,味道也會甜一些;
二是“聞”,有濃郁菠蘿香味的說明菠蘿品質很好;
最後是“切”,也就是用手按壓菠蘿果身,有明顯的充實感,說明這個菠蘿果肉比較飽滿
要想挑好吃、味甜的菠蘿首先要找那些矮並且體粗的菠蘿,因爲這些“矮胖子”果肉結實並且肉多,比瘦長的好吃;
然後就是看大小,大的比小的好吃,因爲大個的熟得比較透,而且味道比較甜;
最後就是看菠蘿葉子的長短,很多人挑菠蘿只是注意看菠蘿本身了,而忽略葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地,海南的菠蘿葉子長,廣西的葉子短,如果都是成熟的菠蘿,還是海南的好吃。
都樂菠蘿怎麼挑選甜的3
首先,想要挑選到好吃而甜的菠蘿的話,我們需要在挑選的時候看一下菠蘿的`顏色,一般成熟的菠蘿是呈橙黃色的,這個我們是一個挑選時候的依據,不要挑選那種青色的,那種往往不甜。
其次,想要挑選到好吃而甜的菠蘿的話,我們還需要看看菠蘿上面的紋路,一般紋路較爲清晰的是比較好的,紋路顯得比較雜亂的話,往往這個菠蘿在前期就受到了一定的傷害,也就不會好吃到哪裏去了。
然後,想要挑選到好吃而甜的菠蘿的話,我們還需要看看玻璃上方的葉子,這個其實是非常關鍵的,一般青色的其實是好的,而有些枯萎的其實不好,往往是擺放成熟的,這個我們是需要注意的。
之後,想要挑選到好吃而甜的菠蘿的話,我們還可以聞一聞菠蘿,一般成熟的玻璃其實是有一些味道的,而不成熟的玻璃往往會讓人有一種青澀的味道,這個我們可以聞出來的。
然後,想要挑選到好吃而甜的菠蘿的話,我們還需要拿起來掂量一下,往往好的菠蘿其實是稍微輕一些的,也就是成熟的比較到位,而生的菠蘿是比較重的,這個我們是需要注意的。
最後,想要挑選到好吃而甜的菠蘿的話,我們還需要看看菠蘿蟲害,一般菠蘿是沒有的,而有蟲害的菠蘿的話,這樣的菠蘿大家千萬不要買,往往是不甜的,而且還會有一股壞的味道。
都樂菠蘿怎麼挑選甜的4
菠蘿怎麼挑選甜的
1、看形狀
優質較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。
2、看顏色
菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色,這樣一般是成熟了可以直接食用;顏色淡黃色,微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟。如果是當天吃可買外觀是淡黃色的,如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
3、摸外觀硬度
用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者爲成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
4、用鼻嗅
就是用鼻子聞菠蘿香味,未成熟的菠蘿聞起來沒有什麼味道,外面淡淡清香的,切開後香氣撲鼻的是成熟的菠蘿,外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。
5、看果肉
切開後,可見良質菠蘿的果目淺而小,內部呈淡黃色組織緻密,果肉厚而果芯細小;劣質菠蘿果目深而多,有的果目可深達菠蘿芯,內部組織空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆,且顏色有些白。
吃菠蘿需要注意什麼
菠蘿中有一種蛋白酶,如果直接食用,輕則刺激口腔黏膜,使人口脣發麻、發癢甚至紅腫,重則出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀。
因此,吃菠蘿前必須要用淡鹽水泡。浸泡時間以半小時爲宜,如果時間不夠長,菠蘿蛋白酶還沒完全破壞,口腔皮膚幼嫩的孩子尤其容易發生過敏。時間太長也不行,會造成營養過多流失,而且菠蘿含糖豐富,泡久了容易滋生細菌。
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