電烤箱該怎麼用

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電烤箱該怎麼用，平時相信大家都用過烤箱，烤箱能給人們節省很多時間，很受人們歡迎，但是烤箱使用一定要注意安全，以下讓我們來了解下，電烤箱該怎麼用？你學會了嗎？

電烤箱該怎麼用1

有很多的家裏喜歡用電烤箱，特別是現在的一些年輕人都很喜歡西式的早餐，去必勝客大家應該都吃過早餐，很多都是用烤箱做出來的，烤吐司，焗烤，烤熱狗等，烤箱也能夠做出很多的美食，而且最重要的就是簡單，方便，快捷，符合年輕人的生活方式，那麼電烤箱怎麼用。

有些家庭喜歡用電烤箱，特別是喜歡一些西餐，尤其是早餐，沒有很多的時間，電烤箱就會很省時間，做出來的東西也很好吃，大家會使用電烤箱嗎，今天我們來學習電烤箱怎麼用，讓大家輕鬆做出很多美食。

1、烤盤和烤網的使用

烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麪包等；烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用；烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒；烤魚時則要同時使用烤網和烤盤（在烤盤上放烤網，再放魚）。

無論烤制何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。

2、使用自動電烤箱的操作步驟

（1）將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；

（2）插上電源插頭；

（3）將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。

經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

（4）用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

（5）需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將定時器擰至“長接”的位置。

（6）烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

（7）當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。

3、使用電烤箱時應注意的事項

（1）電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸；取放烤盤時一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

（2）電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時要經過2^—3min後加熱器表面才達到正常工作溫度；斷電時、也要經過一定時間才能冷卻下來。瞭解加熱器的這種特性，便於根據食品的烘烤程度，適當提前接通或關斷加熱器電源。

（3）食品放入烤箱前，一定要先預熱烤箱。

（4）釣由於爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，爲使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向，再繼續烘烤。

（5）爲了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線。

（6）電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹乾淨，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用乾布擦抹、爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗淨時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

電烤箱該怎麼用2

電烤箱

1.電烤箱的擺放：這個其實毋庸多講，我們都知道電器的擺放，電烤箱也一樣，要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。

2.控制溫度：使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的打開爐門避免熱量散失。

3.注意正常現象和隔熱：如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結;而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象。不過注意的是工作後的電烤箱會很熱，取出食品時要停好電，避免燙傷手指。

4.如何清潔：平時應該保持好電烤箱內部的清潔，烘烤好食品之後，如果烤箱內有調料和油漬殘留，可以用毛巾潤溼肥皂水然後輕輕的擦拭烤箱內壁，直到殘留物被完全擦掉，並且要注意不能用清水沖洗烤箱內部，防止電氣元件受潮，也不要嘗試清潔發熱管，在擦拭好油漬之後還要打開爐門，讓溼氣排出。進行清潔前應該把電源插頭拔出，避免漏電傷害到自己。