電烤箱怎麼用

電烤箱怎麼用？電烤箱是人們很常見的一種家用電器，隨着人們生活水平的不斷提高，現在越來越多人購買電烤箱，但是有很多人對它的用法不是很瞭解，下面分享電烤箱怎麼用，一起來看下吧。

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1、烤盤和烤網的使用

烤盤主要用於烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、麪包等；烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用；烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒；烤魚時則要同時使用烤網和烤盤（在烤盤上放烤網，再放魚)。

無論烤制何種食品，一次只應放置一盤，以使食品同時受到上下火的烘烤。

2、使用自動電烤箱的操作步驟

（1)將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內；

（2)插上電源插頭；

（3)將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。

經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

（4)用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

（5)需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間；若不需要自動定時控制，則將定時器擰至“長接”的位置。

（6)烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

（7)當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。

3、使用電烤箱時應注意的事項

（1)電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸；取放烤盤時一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

（2)電烤箱加熱器有二定的熱慣性，通電時要經過2^-3min後加熱器表面才達到正常工作溫度；斷電時。也要經過一定時間才能冷卻下來。瞭解加熱器的這種特性，便於根據食品的烘烤程度，適當提前接通或關斷加熱器電源。

（3)食品放入烤箱前，一定要先預熱烤箱。

（4)釣由於爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度總是稍弱一些，爲使烤盤各部分食品烘烤均勻，可在烤到一半時間的時候把烤盤調轉方向，再繼續烘烤。

（5)爲了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線。

（6)電烤箱每次使用完畢，待冷卻後要注意擦抹乾淨，烤盤、烤網可以用水洗滌，但爐門及爐腔、外殼切忌用水洗，要用乾布擦抹。爐腔和烤盤、烤網上粘上食品汁液烤於炭化後不易洗淨時，可用墨魚骨蘸水或用洗潔精輕輕抹擦掉。

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電烤箱的危害

電烤箱的危害1：

電烤箱主要由箱體、定時器、調溫器、電熱元件和功率調節開關等構成。箱體由內膽、外殼和中隔層3層結構組成；外殼腔體中充填絕緣膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度降低；同時門下安裝彈簧，形成裏外三層密封性強力保障。

電烤箱的危害2：

電烤箱的工作原理和煤氣爐的使用原理差不多。電烤箱是用發熱管發熱使烤箱腔體溫度升高，從而達到加熱食品爲目的，也就是就，電烤箱不是用什麼長波，短波，電磁波等等之類的手段加熱食品的；只要方法得到，烘烤均勻不變焦，食用電烤箱食品是不存在危害的，當然更不會像微波爐那樣會有致癌的危險。

電烤箱的危害3：

當然，電烤箱在使用過程中會產生一定的輻射，而這些輻射會對人體健康造成一定影響；此外，當電烤箱在使用時，如果人類長時間注視電烤箱，如果人長時間注視電烤箱，眼睛將會受到傷害，嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。

電烤箱的危害4：

朋友們還需注意的是，油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的'。這主要是由於油條中殘存的油遇高溫後會飛濺，導致明火的出現。如此不僅會對電烤箱造成損害，同時還會對使用者的生命安全造成不利影響。另外，普通的塑料容器也是不可以放在電烤箱裏加熱，這和微波爐的使用是一樣的道理。

電烤箱的危害5：

電烤箱烤制食物的危害，和產品質量也有關係。質量合格的烤箱一般都不會有這個問題，因爲產家在生產的時候會嚴格控制電烤箱的品質，正規的商家是不會出售劣質的電烤箱的，只要到正規商場去問題也會少一些。像質量不錯的電烤箱品牌也有很多，前面已經介紹過這裏就不重複了。這些品牌電烤箱的價格也不是很貴，一般質量好的，大部分家庭用的烤箱價格在300左右。如果要求烤箱性能更好些，那麼價格也會高些。