西瓜汁爲什麼會分層 西瓜汁分層還能喝嗎
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【導讀】:西瓜是夏季十分解渴的水果,那西瓜西瓜汁更是上佳的飲品,但是在喝西瓜汁的時候我們會發現西瓜汁是會分層的,那西瓜汁爲什麼會分層?西瓜汁分層還能喝嗎?跟小編來了解一下吧!
西瓜汁是水和大分子果粒等難溶性物質組成的混合物,靜置一段時間後難溶性物質沉澱下來,會產生分層現象。只要聞起來沒有酸腐味,都是可以喝的。上面一層裏有部分的西瓜的果肉微粒,因此顏色比較深,並且,在榨汁機高速旋轉時,果肉被打碎,飛濺時接觸空氣,產生一些泡沬樣的感覺,所以漂在上層。
而下面是果汁,裏面顏色深的果粒都漂到上層去了,所以感覺比較淡。但味道是下面的果汁更好喝。
1、中國醫學認爲,西瓜味甘,性過時,有清熱解暑、除煩止渴、通利小便等功效,可治暑熱煩渴、熱盛傷津、小便不利以及喉痹、口瘡諸症。
2、《隨息居飲食譜》說西瓜:“甘寒,清肺胃,解暑熱,除煩止渴,醒酒涼營,療喉痹、口瘡、治火毒、時症。”《滇南本草》說西瓜能“治一切熱症、痰涌氣滯。”《本蠟逢原》則說它:“引心包之熱從小腸膀胱下泄,能解太陽、陽明中渴及熱病大渴,故有‘天生白虎湯’之稱“》
3、西瓜中所含的糖類、鹽類、尼克酸等,有改善腎炎、高血壓病人病症的功能。這些病人在夏天多吃一些西瓜,很有益處。
4、西瓜有醒酒作用,故讓酒醉病人頻服西瓜汁,效果很好。
5、用西瓜汁攔紅糖,可以治療血痢。
一、不要吃得過多,否則傷脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,所以,脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食爲宜,多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降,還會積寒助溼,導致疾病。一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。[2]
二、感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治癒的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬於表症,應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認爲,表未解不可攻裏,否則會使表邪入裏,病情加重。在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當於服用清裏熱的藥物,會引邪入裏,使感冒加重或延長治癒的時間。不過,當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時,在正常用藥的同時,可吃些西瓜,有助於感冒的痊癒。
三、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高,西瓜打開過久易變質、繁殖病菌,食用了會導致腸道傳染病。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
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