買榴蓮怎麼挑肉多的

看榴蓮的形狀，看榴蓮底部的果臍的形狀，看榴蓮是否裂縫等等。

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第一個，看榴蓮的形狀

買榴蓮時要看榴蓮的形狀，這決定了榴蓮裏面的果肉大小是否會均勻。這一點我們可以從榴蓮的形狀看出來，因爲榴蓮還在樹上的時候，會因爲營養吸收得不均勻 ，導致榴蓮果肉會一半比較大，一半小。

因此，我們在購買榴蓮的時候，要挑選個榴蓮看起來比較圓形的，不要挑選那些一邊比較圓大，一邊比較扁小。這樣榴蓮裏面的果肉大小會比較均勻，也就不會買到一個一邊的果肉比較大，而另一邊的果肉比較小了。

第二個，看榴蓮底部的果臍的形狀

從榴蓮底部的果臍，我們可以判斷其果殼是否會厚。因爲我們也不希望購買到一個果肉少，果殼厚的榴蓮，所以買的時候要看一下果臍。一般來說果臍有兩種形狀，一種就是看起來形狀偏圓的，這種就是果殼比較薄，而果臍比較尖一點的就是果殼比較厚。

因此，我們在購買榴蓮的時候，要看榴蓮的形狀，也要看一下底部的果臍形狀，買果臍儘可能圓一點的，這樣的榴蓮果肉大小均勻，果肉更加飽滿一點。

第三種，推動一下榴蓮刺

在購買榴蓮時，我們大家也希望買到一個成熟度剛剛好的榴蓮，這樣的榴蓮口感，水分，甜份是最佳的，這就需要我們推動一下榴蓮表面的刺來判斷了。可以用一隻手指頭輕輕推動一下榴蓮刺，看榴蓮是否可以向兩邊移動，能夠輕輕移動，說明榴蓮成熟度剛剛好，果肉的口感，水分，甜度剛剛好。而感覺難以推動榴蓮刺，並且比較硬，說明這個榴蓮的成熟度還不夠。

因此，我在挑選榴蓮的時候，可以挑選那些可以輕輕推動榴蓮刺的榴蓮，而那些榴蓮刺比較硬的榴蓮，建議先別購買，等到下次可以推動榴蓮刺的時候再購買。

第四種，看榴蓮刺的密度與距離

在購買榴蓮的時候，我們也需要看一下榴蓮刺之間的距離是否比較大，因爲榴蓮的刺與刺之間的距離比較大，是榴蓮裏面的果肉將其表皮撐開而造成的，說明果肉比較飽滿。而刺與刺之間的距離比較小，比較密的.話，說明裏面果肉不怎麼飽滿。

因此，我們在挑選榴蓮的時候，挑選那些榴蓮的刺相對比較少，並且距離比較大的。那些刺與刺很相近且密集的，不建議購買。

第五個，看榴蓮是否裂縫

有很多人在購買榴蓮的時候，覺得榴蓮有裂縫，說明榴蓮成熟度比較高，這樣的榴蓮比較好吃，實際上這是一個誤區。雖然說榴蓮裂縫是可以證明榴蓮熟了，但是這樣的榴蓮成熟度比較高， 含有的糖度也相對比較高，很容易被細菌污染了，也會比較快變質。

所以我們在購買榴蓮的時候，儘可能的挑選那些沒有裂縫的榴蓮，實在是沒有就購買那些裂縫比較小的，裂縫大的不建議購買。

買榴蓮怎麼挑肉多的2

1、找皮薄

想要買的榴蓮划算，我們儘可能地要選擇皮薄的榴蓮，皮薄也就意味着它肉要多一些，我們從它的外表細刺可以區分，刺比較的粗大，那這種榴蓮皮就厚；刺比較細小緊密，那麼這種皮就薄，就值得去選擇。

2、看形狀

皮薄只是第一步，我們還要從殼中取出儘可能多的肉，那麼就去看它的外形，圓形比較勻稱的，也就是鼓包比較多的'榴蓮，這種肉質多，出肉率也高，最好的是5頭的，其次是4頭，3頭的最差，只要我們能夠獲得4頭以上的我覺得就可以了。

3、聞氣味

有了榴蓮肉以後，我們還要去聞氣味，這個可以判斷它的成熟度，成熟度高的榴蓮吃在嘴裏，那才甜，如果出現白包的話，那麼顯然是沒有成熟。

在聞之前，可以看看有沒有裂縫，有特殊的果香的最好，如果是沒有開裂的，我們可以捏一下，榴蓮的刺，如果有彈性，相鄰兩個能夠輕易按壓在一起，說明成熟度也高。

4、挑甜糯

聞到香味以後，我們如何去判斷，它到底有多甜呢？可以看底部，底部尖一些的，它的果肉很多裏面的榴蓮籽要更少一些，所以吃起來會更加過癮，平底圓底的榴蓮籽要大一些，同時也沒有這種尖一些的甜糯。

那什麼樣的榴蓮不能買呢？

價格太低的，本身榴蓮產量就不高，而且採摘難度也比較的大，很多人喜歡貪便宜，這樣勢必容易踩坑，像一些火車站攤的榴蓮，很多一點香味都沒有。

鼓包比較少的榴蓮，或者是奇形怪狀的榴蓮，這樣的榴蓮，一般品質比較的差，而且出肉率非常的少，不太適合去買。

【食刻說】

買榴蓮：別盯着大地挑，貴還容易“踩坑”，牢記4招買到多肉榴蓮。大榴蓮不一定就好，小榴蓮不一定就差，記住4挑選方法，簡單實用，幫你輕鬆買到多肉鮮甜的好榴蓮。