香菇豆腐湯的方法

香菇豆腐湯的方法，湯，最適合選擇一些清淡味鮮的食材，比如蘑菇。它不僅高蛋白、低脂肪。。一旦不注意飲食清淡和規律生活，很容易“引火上身”，今天就給大家分享飲食清淡的一道湯，製作香菇豆腐湯的方法。

香菇豆腐湯的方法1

香菇豆腐湯的做法

步驟1

將內脂豆腐切小塊。

步驟2

將香菇浸泡後，切小丁。

步驟3

百葉切細絲。

步驟4

將切好的豆腐、香菇丁、百葉絲加入碗內，加入水。

步驟5

加入色拉油

步驟6

加入鹽、糖，稍微攪拌下。

步驟7

在碗上覆蓋一層保鮮膜，用牙籤扎幾個孔，再放入微波爐大火叮5分30秒，拿出來看到沸騰的感覺就行。（微波時間看你的容器厚薄而定）

步驟8

澱粉加水攪拌均勻，後加入湯內，稍微攪拌下。

步驟9

繼續覆蓋保鮮膜，扎孔，放入微波爐內，高火，3分鐘，拿出後可以看到勾芡成功。

步驟10

輕輕攪拌後，加入味精、切碎的香菜即可。

香菇豆腐湯的'方法2

香菇豆腐湯

香菇豆腐湯是以香菇、豆腐爲主料製作的藥膳。

中文名

香菇豆腐湯

分 類

湯煲

口 味

鹹鮮味

主要食材

香菇，豆腐

目錄

1 藥膳配方

2 製作方法

3 功能效用

藥膳配方

主料：鮮香菇200克，豆腐；

輔料：火腿腸、小白菜、蔥花；

調料：雞油、鮮湯、鹽、味精、雞精。

製作方法

1、將香菇去其根部，清洗乾淨，用刀斜片成片；豆腐切成片，然後人沸水鍋中，放鹽氽焯一會起鍋待用；火腿腸切片；小白菜清洗乾淨，去其根部；

2、鍋置旺火上，燒鮮湯至沸時，放人香菇、豆腐片、火腿腸，至開，用勺撇去浮沫，烹人雞油、鹽，放入小白菜煮至斷生，調入雞精、味精，和均勻起鍋裝入湯碗內，撒上蔥花即成。

功能效用

香菇豆腐湯食材豐富，味道鮮美，其中香菇有降血壓、降膽固醇的作用，可以預防妊娠高血壓疾病。

香菇豆腐湯的方法3

香菇豆腐湯的做法

步驟1

嫩豆腐事先用淡鹽水浸泡，一則去豆腥，二則煮時候不易碎

步驟2

胡蘿蔔和姜分別切細絲，鮮香菇切薄片

步驟3

放入自己所需要的水量，將嫩豆腐端在掌心，用刀子輕輕地切小塊放入

步驟4

加入香菇片、胡蘿蔔、薑絲，燒開

步驟5

調點鹽、雞精、撒些胡椒粉，淋點水澱粉（勾個薄芡即可）

步驟6

最後撒入芹蒜段，攪拌幾下即可出鍋