如何鑑別普洱茶餅好壞
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如何鑑別普洱茶餅好壞?一入老茶深似海,從此真假不好辨,相信大家都聽說過這句話吧,現在越來越多的小夥伴喜歡喝茶,那麼他們又是否知道茶葉的好壞呢?那麼我們如何鑑別普洱茶餅好壞?
如何鑑別普洱茶餅好壞1
第一,做舊茶往往色澤陳舊,還能看到白色的黴斑,沖泡後湯澀渾濁甚至呈黑色。好的茶,生茶則茶湯清澈,葉底柔軟有彈性;熟茶沖泡後葉底乾瘦像粗纖維。
第二,看茶餅、看條索,好的普洱茶餅整潔乾淨,極有光澤。好的生普條索清晰粗壯,好的熟普金芽顯著。
第三,聞茶香,好的普洱茶聞起來有一種山野香味,而不是黴味。好的生普聞起來清新自然,好的熟普沒有雜味、堆味。
第四,品口感,好的普洱茶泡出來的茶水明亮清透,喝起來口中生津,沒有麻舌或喉嚨乾燥的感覺,喝後還能感覺一股茶香味。好的生普回甘生津,好的熟普順滑、不掛喉。
第五,看湯色,湯色紅濃剔透則是品質較高的普洱茶,其顏色猶如紅酒一般。顏色偏向深紅、紅褐均屬正常,但如果湯色暗紅、暗黑渾濁的爲劣質。
第六,看茶渣,熟茶的顏色呈紅褐色,很柔軟,能捏成泥團狀,劣質的普洱茶茶渣,摸起來則很硬,像粗纖維的感覺。
如何鑑別普洱茶餅好壞2
一、外形
外形:好的普洱茶外形端整,條索清晰勻淨,色澤油潤。香氣:好的普洱茶香型豐富,花蜜香、果香等高揚;劣質的`茶餅條索鬆泡、輕薄、扁曲、刺手、還有很多的斷裂。
二、湯色
湯色:好的普洱茶熟茶湯色紅亮,生茶茶湯明黃。葉底一般呈明黃色或暗綠,通常沖泡後也能保持形狀,且沒有雜色。劣質的普洱茶餅茶湯顏色暗沉渾濁發黑,葉底也不能完全舒展。
三、氣味
優質普洱茶香味有淡淡的桂圓香,陳茶也有一股特有的陳味,劣質的茶餅茶餅沖泡後氣味不純、香氣持續時間也很短。
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