減肥餐雞胸肉怎麼做
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減肥餐雞胸肉怎麼做,雞胸肉的肉質非常細嫩,做成美食的方法有很多,吃雞胸肉對人的五臟健康很有好處,比如可以補虛健胃,另外能夠強壯筋骨,那麼,以下分享減肥餐雞胸肉怎麼做
減肥餐雞胸肉怎麼做1
食材
雞胸肉 300克
鹽 5克
料酒 5克
黑胡椒粉 5克
孜然粉 5克
生抽 5克
蒜末 5克
蠔油 5克
方法/步驟
雞胸肉切片。
放鹽,黑胡椒粉,料酒,孜然粉。
碗裏放蒜末,蠔油,生抽,清水。
平底鍋不放油煎熟放入,煎熟。
倒入汁,蓋蓋燜10分鐘。
出鍋,減肥必備。
減肥餐雞胸肉怎麼做2
第一、減肥餐雞胸肉的做法:
食材:雞胸肉,姜、料酒、鹽、黑胡椒
製作過程:在雞胸肉表面切幾刀,倒入料酒撒上鹽,薑切片塞到縫裏。醃製時間,建議半小時以上。鍋裏放水煮開,放入雞胸隔水蒸,時間根據雞胸大小不同自己把控,可以用筷子戳着看程度。出鍋後撒上黑胡椒粉即可。非常方便簡單~
第二、減肥餐煎雞胸肉的做法
雞胸肉洗乾淨,將水分吸乾
水分去掉後的雞胸肉,抹上鹽和黑胡椒,放30min備用
將西蘭花洗淨,掰成想要的大小備用
西紅柿洗淨,對半切開,裝盤
胡蘿蔔洗淨,切條
在鍋中倒入水,放入胡蘿蔔條,汆半分鐘裝盤
在剩的水中加兩小勺鹽,3滴橄欖油,放入西蘭花,汆1min撈起裝盤
將醃製好的雞肉切片(1釐米厚),待用平底鍋倒入適量橄欖油,油燒至6成熱放入雞肉片
ps:6成熱油大概10秒
雞肉煎至變色即可盛盤
第三、低脂香煎黑椒雞胸肉減肥餐的做法步驟
1、兩塊雞胸肉,是超市買的,平均一塊4.5元,有冰凍的那種一般一塊才2.5元,吃起來的話覺得新鮮的比較多汁,鮮嫩一點。但是如果煎來第二天吃的.話就區別不大了。雞胸肉洗乾淨,平均一大塊切成6小塊。覺得這個大小比較好煎,另外就是吃的時候比較好夾。
2、加黑椒碎,鹽,醬油,然後攪拌均勻,按摩2分鐘。確保每塊肉都上料均勻,不要草草了事哦
3、加入了薄薄一點澱粉,可以改善肉的口感,只要薄薄一層就可以了哦
4、住在出租屋裏,所以一般是用電磁爐做菜的。用平底鍋,下油,油不需要很多,但是要覆蓋整個底哦,電磁爐的話是用三格電熱油,再用兩格電煎的,小火煎比較容易控制。用煤氣爐的話要用最小火煎。
5.基本上煎的時候用筷子翻就可以了,不要用窩鏟。這是做好的成品了。其實上面再淋一層黑椒汁就完美了,但是減肥要少醬料!只要鹽跟黑椒的量控制好了,一樣很美味哦!
6、吃不完的第二天帶去公司做午飯,哈哈,有肉的減肥餐,很有幸福感。
減肥餐雞胸肉怎麼做3
低卡減肥餐食譜一:炒茄絲
熱量參考:35卡/100克
材料:茄子1個、西紅柿1個、色拉油、雞精、鹽油、大蒜、五香粉
做法:
1.茄子、番茄、蔥洗淨,茄子切細絲,蒜剁末備用;番茄切片。
2.炒鍋放油,油溫下入蒜末和蔥段爆香;下入茄絲翻炒一會兒後再加入番茄片翻炒。
3.最後加入食鹽、十三香調味,翻炒茄子變軟入味後,加入雞精調味出鍋裝盤即可食用。
4.放入冬筍片、木耳、豆腐煮10分鐘,放入油菜燙熟,調入鹽和蔥花即可。
低卡減肥餐食譜二:冬筍豆腐煲
熱量參考:30卡/100克
材料;北豆腐180克、豆腐50克、蝦米10克、油菜6棵、火腿50克、黑木耳28棵、鹽適量、蔥
做法:
1.原料洗淨。蝦米用溫水泡發。豆腐切成約1釐米厚,4釐米見方的大片。冬筍去皮去老根,切薄片。火腿切大片。泡發好的木耳去蒂,撕小朵。香蔥切成蔥花。
2.鍋中燒開水,放少量鹽,放冬筍片煮一下撈出,去澀味。
3.另起湯鍋,放入高湯(或清水),放入火腿、蝦米,大火燒開,倒入料酒,調小火慢熬30分鐘。
低卡減肥餐食譜三:雞肉飯
熱量參考:49卡/100克
材料:雞肉200克、大米500克、番茄160g
做法:
1.米洗淨,並將熟雞肉切塊,番茄洗淨切片。
2.米飯放入電飯煲內,加適量的水,放入雞肉一起燜。開蓋後,撒上番茄即可。
低卡減肥餐食譜四:燴雙菇
熱量參考:35卡/100克
材料:平菇300克、香菇300克、蔥白、食鹽和植物油適量
做法:
1.菇洗淨,香菇頂部劃十字,平菇用手撕開,香蔥切段。
2.熱鍋放油,爆香蔥白然後放入香菇翻炒,香菇炒八成熟加入平菇翻炒。
3.菇熟了軟了以後,加入鹽,翻炒一下,就可以食用了。
低卡減肥餐食譜五:黃瓜拌豆腐
熱量參考:53卡/100g
材料:黃瓜1根、豆腐1塊、荷蘭豆1碗、生抽、醋、香油、花椒粉
做法:
1.黃瓜洗淨切丁,豆腐切成小丁,豌豆洗淨。
2.燒沸一鍋水,倒入豌豆焯至熟撈出。
3.焯好的豌豆和豆腐丁過下涼水,瀝乾水分,與黃瓜丁混合,澆上調料拌勻即可。
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