雞胸肉脂肪含量高嗎 爲什麼減肥吃雞胸肉
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【導讀】:減肥期間很多人愛吃雞胸肉,不過都知道雞胸肉是很柴的,味道口感也是很差的,不過雞胸肉變成健身必備的食物是因爲什麼呢?
不高,和牛肉的含量是差不多的,也是很好的增肌食物,雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。
雞胸肉的熱量爲133Kcal/100g,牛肉的熱量爲125Kcal/100g,豬肉(肥瘦)的熱量爲395Kcal/100g。雞胸肉相比豬肉熱量會低很多,但是和牛肉差不多。
吃雞胸肉的時候可以選擇水煮,或者是不放油直接煎。雞肉雖然營養豐富而且熱量和脂肪都相對偏低,但是減肥期間食用雞肉最好是將雞皮去掉再食用,因爲雞皮的脂肪含量比較高,所以大家食用雞肉時應當去皮,同時儘量不要食用雞翅、雞爪等熱量較高的部位,而是應當選用雞胸肉爲宜。
雞胸肉不含有碳水化合物,蛋白質含量是很高的,雞胸肉高蛋白、低熱量、低碳水,營養成分非常豐富,雞胸肉蛋白質很高,但熱量卻幾乎是所有肉類中最低的,首先,雞胸肉是整隻雞中熱量和脂肪含量最低的部位。
富含豐富的鐵元素,也是很好的保持住新陳代謝,爲健身後的肌肉恢復創造營養來源,它還含有大量鐵元素,有利於保持良好的新陳代謝,不論是增肌還是減脂,這都是極好的。
雞胸肉具有非常良好的飽腹感。因爲不加調料的雞胸肉口感不好,嚼起來跟甘蔗渣是一樣一樣的。減肥期間就是要減少脂肪的攝入,所以雞胸肉就是非常合適的減肥食材了。
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