冬季男人必喝的滋補湯粥
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冬季男人必喝的滋補湯粥,說到滋補,我們能經常聽到女人日常就需要好好滋補,其實除了女性需要滋補之外,男人同樣也需要滋補的。下面給大家介紹冬季男人必喝的滋補湯粥!
冬季男人必喝的滋補湯粥1
無論你是初生牛犢的20歲,還是自我感覺良好的30歲,或者需要可持續發展的40歲,男人天生該滋補,天生對能量的需求比女人高。
專家建議:最好的滋補方式就是喝粥,而且還要選擇適合自己的粥。
男人:如何愛護你的肝?
1、魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸,且易被人體吸收利用,赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。
2、午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。
3、小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。
忙碌男人:蓮子芡實粥養心安神
這類人精神緊張易疲勞,睡眠不好,而且一般運動較少,這些都會影響腸胃對飲食的正常吸收。久坐容易產生腰痠痛症狀,還可能會引發前列腺炎,可喝些蓮子芡實粥。
建議:蓮子補脾止瀉,養心安神,而芡實則能健脾補腎,常喝能夠緩解壓力,防止因工作緊張造成失眠等症狀。
嗜酒男人:—蓮藕綠豆粥呵護心肝
長期大量飲酒對肝臟損傷最大,建議來碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕,能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養心血。大米有保肝、護胃的作用,酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
建議:熬粥最好用砂鍋,因爲相對於電飯煲來說,它質地較粗,所以有些物質,電飯煲沒辦法分解,而砂鍋就不同。因爲鍋體有很多細小的砂眼,所以能把油性物質吸收,又因其吸熱慢,所以煮出來的東西纔好喝。
瘦弱男人:白朮山藥粥健脾養腎
這類人往往認爲吃營養豐富的食物身體就會沒問題,其實他們一般脾胃較虛弱,過多地攝入營養素,食物中的蛋白質不僅不能完全被吸收,而且在代謝中又加重了腎臟的負擔。
建議:這類人多喝白朮山藥粥以健脾養腎。白朮補脾,暖胃,消食,山藥可以調節人體免疫系統,枸杞則具有滋補肝腎的功能,把這三種材料搭配在一起熬粥,能起到健脾補腎,強壯肌肉的作用。
冬季男人必喝的滋補湯粥2
適合男人的冬季養生湯
1、蝦仁拌湯
大蝦仁,中筋白麪,小白菜,胡蘿蔔,雞蛋,醬油,鹽,冷榨花生油,紫皮蔥末,泉水,黑胡椒粉,澱粉。
辣椒油製作:託縣辣椒麪,胡麻油,白芝麻,紫皮蔥,花椒麪放入無水碗中。
熱鍋放入胡麻油燒熱,微微冒煙,將熱油倒入碗中,趁熱攪拌,香氣四起。
小白菜摘洗乾淨,大蝦剝出蝦仁,去除沙線洗淨瀝水,放入適量黑胡椒粉,澱粉,少許鹽入味,中筋麪粉適量,一邊調入少許水,一邊用筷子拌出面疙瘩,蔥末,胡蘿蔔切絲。
熱鍋放入適量冷榨花生油,放入蔥末煸香,放入胡蘿蔔絲,翻炒,放入溫泉水,燒開後放入拌好的麪疙瘩,調入少許鹽。
燒開後將蝦仁和攪拌好的雞蛋液倒入鍋裏,放入小白菜,滾鍋即可,撒入一勺辣椒油即可食用。
2、當歸山藥脊骨湯
豬脊骨150克、山藥80克、胡蘿蔔30克、紅棗4個、當歸3片、蔥姜適量、鹽少許。準備好食材,蔥切成寸段,姜切成片。排骨放冷水中氽開。開後再用水清洗一遍。把山藥和有功胡蘿蔔切成滾刀塊。
養生壺中加入豬骨和當歸。加入1500ml的水,放入蔥姜,按養生湯模式再按啓動。40分鐘後再加放入胡蘿蔔和山藥。好後加入少許的鹽調味。
3、孜然羊肉煲
帶皮羊排600g、南姜100g、竹蔗3塊、土豆2個、洋蔥1個、孜然粉1/2茶匙、孜然粒1/2茶匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、白糖1/2茶匙、鹽少量。羊肉選帶皮的羊排部分。南姜和竹蔗洗淨。
土豆洗淨,去皮,切塊。洋蔥去除外皮,洗淨,切絲。羊排洗淨,加一塊南姜、冷水下鍋,大火煮開,將煮過的`羊肉取出,洗去浮沫待用。取一砂鍋,煮開水,略沒過羊肉即可。
加入羊肉、竹蔗與剩下的南姜。大火煮開,轉小火煮1個小時左右。取出羊肉,瀝乾水分待用。鍋中下油,下洋蔥炒出香味。
將洋蔥取出,放入砂鍋中。放入土豆塊。原鍋略加點油,下羊肉。用中火將羊肉煎至兩面均略帶焦黃。下孜然粉與孜然粒。
下料酒、醬油與白糖,將羊肉翻炒均勻。將炒過的羊肉與醬料放在土豆上,倒入煮羊肉的羊肉湯。大火煮開,轉中小火再煮15分鐘,可略微加點鹽調味。
適合男人冬季養生粥
1、甜漿粥
大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫熱服食。
2、番薯粥
取番薯100克洗淨切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。
3、黑米八寶粥
黑糯米100克,紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克,紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗淨後,加水浸泡一晚,將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛,再加黑米等洗煮成粥狀。
4款男人補氣血的湯推薦
1、牛肉西紅柿湯
牛肉西紅柿湯是你不錯的選擇。牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的,中醫講也是補氣血,調脾胃上好的食物,且熱量也不高。
補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C,因爲維生素C可以促進鐵的吸收,這裏添加的西紅柿妙處就在這裏,西紅柿富含維生素C,還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。
還有就是香菜,香菜屬熱性,可用來助汗排溼。所以這款湯品特別推薦。營養互補,葷素搭配,可以說是絕配。
材料:新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。
做法:
a、先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用;乾淨的牛腩不用焯水,用少許油煸炒八角、花椒出香味之後撈出,放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時加料酒;再翻炒數下添入開水,放入鍋中燉一個半小時。
b、取出燉好的牛腩倒在炒鍋裏,放入西紅柿塊,小火慢燉15分鐘收汁,用水澱粉勾芡後撒蔥花即可。
2、羊肉鵪鶉湯
俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人蔘相媲美,被譽爲“動物人蔘”。
羊肉鵪鶉湯補氣補血,滋陰壯陽。適用於年老或病後體虛,血虛頭暈,身體瘦弱,面色萎黃,體困神疲等氣血兩虧之症。
材料:鵪鶉1只,羊肉200克,小麥仁50克,生薑、料酒、食鹽各適量。
做法:鵪鶉去毛及腸雜洗淨,羊肉切小塊。加水煮沸,打去浮沫,加人小麥仁、生薑、料酒、食鹽,文火燉至肉熟爛即可。
3、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯
牛尾對男人來講是非常好的補氣、養血的食物,同時還具有強筋骨,健體態的作用。
味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對胃腸不好、血脂高,肥胖者非常適合。
同時又加入了可以調理脾胃的山藥,滋陰的枸杞子,所以這款湯不得不推薦哦。
材料:山藥、枸杞子、金針菇,豬尾或者牛尾。
做法:豬尾先切斷焯水,去除浮沫,然後重新加水,加入生薑,桂皮,大料,蔥段,大火煲沸後,改文火煲半個小時後加入山藥,繼續燉煮半個小時,然後加入焯過水的金針菇,洗淨的枸杞子,約10分鐘觀火,調入適量食鹽便可。
4、當歸紅棗老鴨湯
當歸有補血、養血之功效,對面黃血虛、脣甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能,粗蛋白質,粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。
鴨肉性屬寒涼,能滋陰消暑、補虛養腎,而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配,既可使鴨肉的寒涼之性不至太過,適用於氣血不足、陰虛體弱及久病之後的男人補血、增強免疫力。
材料:老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:將老鴨斬塊汆水,當歸、紅棗洗淨,薑切片待用。淨鍋上火,放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉敘燉50分鐘調味即成。
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