空氣炸鍋都能做什麼東西
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空氣炸鍋都能做什麼東西?空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,現在有一種說法是:萬物皆可空氣炸鍋,只要是食物都能進空氣炸鍋裏面,那麼空氣炸鍋都能做什麼東西?
空氣炸鍋都能做什麼東西1
① 肉類:比如我們之前提到的雞腿、雞翅、五花肉、牛排、排骨、帶皮魚肉等,這些肉類不用刷油,直接放進空氣炸鍋,根據食物大小設置好溫度和時間即可。
② 豆腐:空氣炸鍋炸豆腐,將豆腐切成麻將塊大小後刷上的油放入空氣炸鍋,200℃烤六七分鐘即可(不同的空氣炸鍋脾氣不同,根據情況調整),這樣烤出來的豆腐外脆裏嫩,超級好吃。
③ 薯類:烤紅薯、烤土豆、烤薯條都可以。
④ 蔬菜類:茄子、豆角、西葫蘆、西藍花、南瓜、秋葵、蘑菇等都可以,但不適合烤葉子菜。
對於平時很喜歡用烤箱自制食物或者喜歡吃油炸食物的朋友來說,空氣炸鍋是比較推薦的替代廚具,但也建議別天天吃哦!
而對於沒有這類飲食習慣的朋友,需要提個醒,別一時心血來潮入手,避免成爲家裏的“閒置擺設”還容易吃灰。
空氣炸鍋這麼好用,那是否能完全代替炒鍋烹調菜餚呢?這恐怕還真不行。
從做法上來看:空氣炸鍋更適合做含有油脂的食物,比如肉類、魚蝦。或者偶爾烤個紅薯、土豆也挺好的。但對於沒有一點油並且水分含量相對較低的葉子菜就不太適合啦,容易烤“乾巴”,甚至會“焦糊”。如果實在要做葉子菜,建議加點水和油。
從烹調便捷性來看:空氣炸鍋工作的時候是密閉的,不如傳統的炒鍋更便利,敞開式的爐具更具有優越性,便於中途加入食材和調味料。再來看看價格,空氣炸鍋價格都不便宜,而炒鍋價格普遍更親民。
所以,空氣炸鍋可能並不是家家必備的'廚房工具,只是對於喜歡吃烘烤食物以及油炸食物的小夥伴們來說,可以考慮入手一臺,爲飲食健康加分。
空氣炸鍋都能做什麼東西2
早餐
炸饅頭片:碗中打入幾個雞蛋,加入適量食用油和食用鹽 ,順着一個方向攪拌成蛋液,把切好的饅頭片放進去均勻的裹上一層,然後放在空氣炸鍋中,用180度的高溫炸5分鐘左右,接着就可以開鍋享用美食了。
烤玉米:將玉米皮去掉後洗淨,用廚房吸油紙把玉米擦拭乾淨,放在炸鍋中,用200度的高溫烤15分鐘左右,打開鍋就可以享用美味的烤玉米了,寒冷的冬季來上一份熱騰騰的烤玉米,會讓人覺得幸福感爆棚。
烤麪包片:按照之前炸饅頭的方法,把雞蛋液塗抹在麪包片上,然後放入空氣炸鍋中,同樣用180度的溫度烤3分鐘,拿出來後刷一點蜂蜜水,繼續烤2分鐘,想吃硬一點的烤5分鐘,出鍋後就可以享用美食了。
午餐和晚餐
炸花生米:花生米先用一些食用鹽和食用油拌均勻,然後放在空氣炸鍋中,用180度的高溫炸5分鐘左右,這樣花生米就炸好了,而且還不用擔心花生米被炸糊,用起來特別的方便,花生米涼透了吃起來還會更加的酥脆。
炸魚:不管是什麼魚,洗淨後在表面劃幾道,然後用料酒、蔥姜、食用鹽等食材,拌均勻後醃製半小時,把魚鋪在空氣炸鍋中,180度10分鐘,打開鍋就可以享用美食了,別看做法簡單,但是吃起來不油不胖很美味。
烤雞:不管是整雞、雞翅、雞腿都能用這個方式去烹飪,將雞肉洗淨後,表面用牙籤扎一些空,然後放入一些蔥姜、料酒等食材拌均勻後醃製一段時間,190度烤幾分鐘,整雞烤的時間比較長,大概1小時左右,剩下的雞腿雞翅也只需要10分鐘,拷出來的雞肉很鮮嫩美味,吃起來不會覺得膩。
烤紅薯:不管是炸薯條、抓薯片還是烤紅薯,我們都可以先洗淨後在處理,烤紅薯直接丟進去烤幾分鐘就可以了,如果是炸薯片和炸薯條,洗淨後切好,然後用淡鹽水浸泡一下晾乾
撒上一些食用油和食用鹽拌均勻,接着放入炸鍋中,180度6分鐘,期間可以拿出來刷上一層蜂蜜水,接着繼續烤幾分鐘,這樣做出來的炸薯片和炸薯條也很美味。
空氣炸鍋的食譜來了,不油不胖花樣多,看完後輕鬆搞定一日三餐!除此之外,空氣炸鍋還能做更多的美食,但是不管怎麼做,過程都非常的簡單。
空氣炸鍋都能做什麼東西3
1、烤紅薯
空氣炸鍋的用途十分的廣泛,日常可以用來烤紅薯,將紅薯放入水中清水乾淨,用紙巾將水分擦拭乾淨,放入空氣炸鍋中,調製200℃烹飪30分鐘時間,時間到了拿出來翻面繼續烹飪30分鐘。
2、可樂餅
土豆去皮切成片狀,放入蒸鍋中蒸10分鐘時間後壓成泥狀,將炒好的洋蔥培根放入土豆泥中攪拌,加入少許的食鹽,將雞蛋打成雞蛋液,倒入平盤,將攪拌好的土豆泥按成圓平狀,沾蛋液後裹上面包渣,放入空氣炸鍋中調至15分鐘即可。
3、蘋果乾
用空氣炸鍋製作蘋果乾也十分的美味,可以先將蘋果乾切成片狀,平鋪放入空氣炸鍋中,140℃下烹飪15分鐘時間,每5分鐘翻一次面,放涼後便能食用。
4、雞肉串燒
將雞肉切成塊狀,放入適量的蛋液、玉米澱粉、耗油、醬油、紅椒粉、蜂蜜、食鹽以及胡椒粉等,醃製半個小時,洋蔥、紅椒以及青椒切塊,撒上胡椒粉、植物油混合攪拌,在空氣炸鍋烤盤上塗一層油,預熱5分鐘時間,將醃製好的雞肉與辣椒、洋蔥串起來,烤12分鐘即可食用。
空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。
用空氣炸鍋可以做什麼
不僅是可以做傳統的油炸,還可以做蛋糕,披薩,牛扒,各種小吃與零食。
空氣炸鍋具有多種功能,例如可以做雞翅、雞腿、鴨翅、鴨脖等。各式排類,豬扒、牛扒、羊排等。各式海鮮,鮮蝦、螃蟹、海貝等。做排骨、春捲、餃子、煎包等。做蛋糕、蛋撻、荷包蛋等。
1、替代油炸,烹飪傳統的油炸食品,比如炸雞腿、炸雞翅、炸薯條、炸花生米,甚至可以將速凍餃子扔進去做煎餃。當然你如果口味重把臭豆腐扔進去,也是可以的。
2、實現烤箱的部分功能,製作紙杯蛋糕、蛋撻、餅乾、烤紅薯,加上特製的配件還能實現烤麪包、烤蛋糕,如果你的烘焙技能樹已經點滿,去試試土司披薩、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。
3、製作蔬果乾,把蔬菜啦、紅薯啦、水果烘乾當零食吃,比直接去買成品更放心一些,相當於烘乾機。
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