怎麼用空氣炸鍋做麪包

怎麼用空氣炸鍋做麪包，許多喜歡吃麪包且愛好烹飪的朋友經常會在一起討論有關麪包的'製作方法，也有一部分人可能嘗試着做過幾次，但在製作過程中出現的問題比較多，下面是怎麼用空氣炸鍋做麪包。

怎麼用空氣炸鍋做麪包1

1、食材：麪粉200克，雞蛋40克，牛奶90克，酵母6克，鹽3克，黃油16克，糖24-40克。

2、把麪粉、糖、酵母、鹽、牛奶放一起活成麪糰，我無力活出手套膜於是蓋了保鮮膜放在冰箱裏醒面，2到12個小時後拿出，混入黃油繼續活。

3、活好以後把面分成4個小麪糰，擀成長方形。

4、需要塗餡料可以塗在表面。

5、把面片捲成塊。

6、空氣炸鍋籃用錫紙包好。

7、把面卷放進去，每個之間要留好繼續發酵的空隙。

8、繼續發酵一倍大以後，面卷表面刷上蛋液，炸鍋籃上層蓋錫紙180度15分鐘，再拿上層掉錫紙150度3-5分鐘上色。

怎麼用空氣炸鍋做麪包2

1、能。材料：高筋麪粉（T65）190克，水112克，橄欖油13克，鹽3克，糖15克，即發乾酵母4克，南瓜子10克，燕麥10克。

2、把所有材料不分先後統統放在和麪盆中，拿個小刮板開始混合揉麪。

3、混合完成後直接上手揉到麪糰光滑爲止，大概十分鐘左右，不粘手爲準。

4、然後把麪糰放在一個密閉且溫暖的地方醒發30分鐘（溫度最好在35-40度）麪糰會發酵至兩倍大小。

5、然後整形揉圓，空氣炸鍋裏鋪上油紙，把麪糰放入，放入空氣炸鍋中，直接再發酵30分鐘。

6、然後表面撒上面粉，用刀割開花紋，空氣炸鍋設定180度，烤30分鐘即可。

怎麼用空氣炸鍋做麪包3

首先我們要準備好食材：

主料：

牛奶100克

白糖30克

雞蛋1個

麪包粉180克

輔料：

黃油25克

鹽1克

酵母1茶匙

做法：

1、把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、麪包粉、黃油依次放入容器，最後放入酵母，開始和麪

2、和好面，醒一下，麪糰發至原來的2倍大，用手戳一下，麪糰不回縮不塌陷就發好了

3、把麪糰分成三份，靜置15分鐘，鬆弛排氣

4、做成麪包，樣子隨意

5、空氣炸鍋溫度180度時間20分鐘，開始烹飪

6、時間結束，把麪包取出就可以

怎麼用空氣炸鍋做麪包4

標準麪包

原料：牛奶、糖、鹽、麪粉、酵母、雞蛋。

做法步驟：

第1步、將牛奶到入麪包桶裏.

第2步、打入一個雞蛋.

第3步、在麪包桶的一個拐角放入食鹽.

第4步、另一個拐角放入白糖.

第5步、加入黃油.

第6步、到入麪粉.

第7步、然後在上面按個小坑放入酵母.

第8步、選擇標準麪包,顏色,重量確定後,按啓動鍵.