蘋果的吃法大全

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蘋果的吃法大全，“一天一蘋果，醫生遠離我”，可見蘋果對我們的人體價值有多高。秋冬是食用蘋果的大好季節。然而，因爲它的口感非常的冰冷，對於腸胃不好的人來說，冬天是不太適合食用的。但是可以換種吃法，下面就來看看蘋果的吃法大全吧。

蘋果的吃法大全1

一、蘋果醬

原料：蘋果肉600克、冷開水150毫升、冰糖320克、檸檬汁35克

做法：

1、將果肉平均分成兩份，一份切成0.7釐米長的小丁狀，另一份切成碎末備用。

2、將蘋果丁、蘋果末、檸檬汁、冰糖一起放入玻璃盆裏，充分攪拌均勻。

3、用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏10至12小時，期間每3至4小時取出翻拌一下。

4、取出後用中大火邊煮邊攪拌，沸騰後轉爲中小火，並撈出浮末。

5、煮到果醬汁液濃縮至一半時，試味，若認爲果醬不夠酸，則加點檸檬汁調味。

6、果醬熬至濃稠後熄火裝瓶至9分滿，蓋上瓶蓋倒扣靜置30分鐘，然後室溫正放3天后再冷藏保存。

二、玫瑰花蘋果包

原料：低筋麪粉150克、黃油60克、砂糖15克、水45克、蘋果1個、蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙

做法：

1、黃油軟化後，倒入低筋麪粉和細砂糖，用手揉搓直到搓勻。

2、在混合好的麪粉中倒入水，揉成麪糰，靜置鬆馳15分鐘。

3、蘋果切成薄片；蜂蜜2湯匙白糖3湯匙用小火煮成糖漿，然後將蘋果片放入燙煮軟。

4、派皮擀成薄片，切長條，將蘋果片半圓朝上，適當疊加如魚鱗排在派皮一邊的上緣

5、摺疊起另一半派皮。

6、將派皮捲成卷做成玫瑰花形狀，烤箱預熱200攝氏度，中層，烤制約四十分鐘即可。

三、蘋果脆片

原料：蘋果1個、檸檬汁20毫升

做法：

1、蘋果清洗乾淨，一分爲四，去掉籽，切成均勻的薄片。

2、取約三百克清水，擠入15到20毫升

的檸檬汁，放入蘋果片浸泡15分鐘。

3、烤網或烤盤鋪上油布或者厚油紙防粘，再把蘋果片擺放在上面。120攝氏度低溫烘烤2個小時即可。

四、牛油果香奶昔

原料：牛油果半個、牛奶1小杯、蘋果1個、糖

做法：

1、牛油果切半去核、去皮並切成塊。

2、蘋果洗淨切塊放入料理機。

3、加入先前切好的牛油果塊、牛奶。

4、根據自己的口味加入糖後用料理機打勻即可。

五、清甜蘋果派

原料：

派皮：黃油108克、低粉270克、細砂糖27克、水86毫升

派餡：水40毫升、玉米澱粉20克、蘋果肉600克、檸檬汁10毫升、細砂糖100克、黃油20克、肉桂粉2.5克

做法：

1、黃油切小丁加到低粉中，用雙手不斷抓，充分混合成粗玉米粉的狀態。

2、加入細砂糖稍微拌勻後加入水，揉成麪糰後蓋上保鮮膜冷藏靜置備用制派皮。

3、蘋果肉切小丁，水和澱粉混合成澱粉水備用。

4、鍋上火，加入20克黃油，用小火融化後加入蘋果丁略微翻炒。

5、加入細砂糖繼續翻炒，直到蘋果丁變軟。

6、把澱粉水倒入鍋中，使餡料變得濃稠、透明。

7、關火，加入檸檬汁、肉桂粉、鹽等調料混合均勻，冷卻後備用。

8、把靜置好的派皮以2∶1的比例分成兩份。

9、案板上撒薄粉，把較大的一塊用擀麪棍擀成0.3cm的圓片。

10、把圓片鋪在派盤上，用手輕壓，使派皮與派盤緊貼，擀掉多餘的派皮。

11、用叉子在派皮上均勻地叉上小孔，以防烘烤時拱起，在派盤裏填滿蘋果餡。

12、把切下來的派皮和剩餘的`一塊派皮揉在一起重新擀開，用拉網刀拉出魚網狀的花紋。

13、鋪在派盤上並把多餘的派皮去掉，然後靜置20分鐘。在派皮表面刷一層蛋黃液。

14、烤箱預熱，200攝氏度中下層三十五分鐘左右，至表面金黃即可。

六、蘋果蔓越莓薄餅

原料：吐司片2片、蔓越莓幹20克、綿白糖15克、新鮮檸檬汁3毫升、蘋果1個、肉桂粉2克、黃油8克

做法：

1、蘋果去皮，切成小丁或者剁碎，放入容器中，加糖、蔓越莓、黃油、肉桂粉，擠入檸檬汁攪拌均勻。

2、吐司片放入烤盤中，表面刷一層融化黃油，鋪上餡料。

3、烤箱提前預熱上下180攝氏度，中層，15-20分鐘。烤好後對角切開，趁熱食用味道最佳。

蘋果的吃法大全2

吃法一：蘋果乾

我們可以選擇把蘋果切成片，烤在火爐或者暖氣上，烤成蘋果乾再吃。這樣一來的話，蘋果失去了水分就可以放得更爲長久，還有就是，這可以讓蘋果不再生冷，

在冬天吃也不會對我們的腸胃造成刺激，同時因爲失去了水分，吃起來的口感就會更加的不錯，有利於我們放鬆心情。

吃法二：蒸蘋果

大家可以選擇把蘋果蒸熟再吃。證書的蘋果比生的蘋果或者蘋果乾更適合人的吸收，尤其是對於一些腸胃不好的人來說，因爲這樣不只是不會刺激到我們的腸道，而且它裏面的膳食纖維有利於幫助我們清理腸胃，小肚子也會慢慢不見的。

吃法三：自制蘋果醋

蘋果醋有利於幫助我們很好的軟化血管，它獨特的口感，還有助於我們的肝臟健康。大家平時的時候，不妨可以選擇自制蘋果醋，只需要準備一個乾淨的瓶子，放入切塊的蘋果，用白醋或者米醋莫過蘋果，封口後等待一週就可以引用了，在冬天的時候，許多人都會出現上火的現象，這樣的食用方法，有利於幫助我們很好的清火潤燥，身體會更加健康。