檸檬片可以怎麼吃
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檸檬片可以怎麼吃,檸檬,一種讓人想到就流口水的水果,檸檬味道比較酸,含有豐富的維生素C,氣息無比清香,有些是非常喜歡直接將檸檬生吃的,以下介紹檸檬片可以怎麼吃。
檸檬怎麼吃好
1、生食
將檸檬鮮果洗淨,直接食用。檸檬很酸,一般不提倡
2、糖漬
將檸檬鮮果洗淨切成片,按0.5公斤檸檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天,即可兌涼開水飲用。
3、檸檬片適合和任何花茶泡茶
一茶匙乾燥的花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
4、檸檬做菜
檸檬還可以入菜做調料,如檸檬溜雞片、檸檬大拌菜、檸檬雞翅、檸檬魚等。
5、飲用
將鮮檸檬片2-3片,用茶杯兌開水,當茶飲用,清新爽口,爲常見的檸檬茶飲方法。
檸檬的功效
1、檸檬味酸甘、性平,入肝、有化痰止咳,生津,健脾的功效。
2、主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
3、檸檬生津解暑開胃,雖不能像其它水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑溼較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
4、檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱,如果飲食上不加以注意,人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應,溼濁鬱積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
5、檸檬富含維生素C,對人體發揮的作用猶如天然抗生素,具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效,平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
6、檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
7、檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
檸檬的營養價值
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,但是注意,含豐富的鉀、納,所以檸檬是鹼性食物。有利於人體酸鹼度。檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
2、檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。
3、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
4、吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
5、鮮檸檬維生素含量極爲豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,具有美白作用。
檸檬可以怎麼吃小竅門
一、泡水喝
檸檬泡水喝應該是很多小夥伴都知道也是最多的吃檸檬的方法了。可以取一個檸檬,然後切幾片下來,泡在溫水裏喝。這樣本來無色無味的水就會有淡淡的檸檬香味,酸酸的檸檬水的味道,非常好喝。主要還有減肥開胃的功效。
二、榨汁喝
檸檬很酸,所以直接吃是不可能的,我們可以把檸檬去皮,然後放在榨汁機裏面先榨出檸檬汁來,然後在裏面添加蜂蜜、礦泉水,將酸的檸檬汁和甜的蜂蜜一起稀釋這樣喝出來的檸檬汁酸酸甜甜非常好喝。如果在可以夏天的話,可以加入冰塊,這樣會更加涼爽。
三、檸檬紅茶水
檸檬和紅茶也是相當配的。我們可以先提前泡一杯紅茶,然後切一片檸檬放入紅茶中泡一會。這時紅茶裏會有檸檬的清香,而檸檬與紅茶中的茶多酚結合,更好的釋放檸檬酸和多種營養分子,讓檸檬茶不僅好喝,而且對身體也是有益處的。
四、檸檬蘸鹽和辣椒粉
這種吃法比較另類也比較特殊,不是誰都可以接受的。但是的`確有些地方喜歡這樣吃。就是選擇青檸檬把它切塊,然後就着鹽和辣椒粉一起吃,味道會特別酸爽。小夥伴們可以試試哦。
一、檸檬怎麼吃
1、生食
將檸檬鮮果洗淨,直接食用。
2、糖漬
將檸檬鮮果洗淨切成片,按0.5公斤檸檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天,即可兌涼開水飲用。
3、飲用
將鮮檸檬片2-3片,用茶杯兌開水,當茶飲用,清新爽口。爲常見的檸檬茶飲方法。
4、檸檬片適合和任何花茶茶均可
泡法喝法: 檸檬片的泡法及喝法:一茶匙乾燥的花瓣,用一杯滾燙開水沖泡,燜約十分鐘後即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
二、檸檬食用禁忌
1、檸檬不宜與牛奶同食
因爲檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利於健康。
2、檸檬與醋的酸度都很高,因此不宜同時在空腹喝太多,否則容易傷胃。
3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食
因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
4、檸檬不能與海鮮類的一起吃
因爲檸檬中的維生素 C會使蝦子裏含的金屬——五價砷轉變爲有毒的三價砷,也就是我們在中國古裝戲裏看到,常用來毒死人的“砒霜”。 由天然食物中攝取維生素C就沒有問題,但是要注意,不要擅自吃太多高劑量的維生素 C片。
三、檸檬水的功效
1、美容
公元前2500年的巴比倫王國貴族婦女用檸檬汁美容已十分盛行。她們將檸檬製成膏霜,抹在頭髮和麪部,使頭髮柔軟光亮,顏面細膩白嫩。如今在日本和東南亞依然備受青睞。新鮮的檸檬加白糖、冰糖或蜂蜜,每天飲用,能使面容白嫩有光澤,還能防止雀斑及血斑,對治療齒糟膿腫亦有一定作用。
2、爽飲
最普通、最簡單的吃法就是喝檸檬水。把檸檬橫着一切兩半,把汁擠到杯子裏。加水、冰塊和糖,一杯檸檬水就做成了。檸檬水酸甜、清涼,餐前、佐餐或平時飲用皆宜,特別是大熱天喝一口,真有沁人心脾之感。
3、去屑
有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療,方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗髮液洗一次,過水後再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發現頭皮屑慢慢地消失了。
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