無花果的功效與作用

無花果的功效與作用，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，很多人都知道它有清熱解毒的作用，這是生活中比較常見的滋補品，還能提神醒腦、消除疲勞，下面是無花果的功效與作用。

無花果的功效與作用1

無花果的功效與作用

輕瀉作用

無花果含豐富的營養成分，供食用。在便祕時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)，無花果有一定的輕瀉作用。

抗艾氏肉瘤

乾果的水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。

降壓作用

從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死。又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化。將聚花果水浸液，或以石油醚提取後再以乙醚處理的提取物靜脈注射，對麻醉兔和貓均有降壓作用。

抗腫瘤作用

無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用。

治療咽喉刺痛

無花果對咽喉腫痛也有很好的效果，不過需要注意的`是必須使用已經熟透的無花果纔可以。你可以直接生吃，也可以像做冰糖雪梨那樣把無花果進行一下加工。方法就是把無花果去皮切碎，加入水和冰糖，小火燉二十分鐘就可以了。

緩解哮喘

除了感冒發燒引起的咽喉腫痛之外，還有一些人是因爲過度勞累或者說話太多，出現聲音嘶啞甚至發不出來聲音的情況。這個時候吃無花果也是很有效果的，同樣建議你可以煮着吃，或者直接加入熱水泡水果茶。據說長期服用還可以有效的減輕哮喘。

無花果的功效與作用2

無花果的食用禁忌

孕婦宜常吃適量的無花果。因爲無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫學在長期的臨牀實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。

腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性週期性麻痹等患者不宜食用。

大便溏薄者不宜生食。

無花果怎麼吃

1、無花果果醬

材料

無花果500g、白砂糖125g、新鮮檸檬半隻。

做法

無花果洗淨，剝皮，用手將果肉撕碎。糖拌入果肉，靜置15分鐘。將醃漬好的無花果入鍋，加入檸檬汁，大火煮開 。此時產生大量泡沫，轉小火適度攪拌，不斷撇沫大約20分鐘後，色度變亮變透，質地變濃稠，關火。待果醬溫度下降至70°，即可裝瓶。

2、無花果果汁

無花果200g、清水350g、蜂蜜適量。

無花果洗淨切塊放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，喝的時候調入蜂蜜。

有無花果的季節建議用新鮮的無花果來燉，沒有新鮮無花果的季節可以用乾果來燉。用乾果燉的話，無花果和水的比例是1：3，燉的時間要延長，建議放電燉鍋燉整夜。