適合夏季喝的粥
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你知道哪些適合夏季喝的粥?夏季的時候,天氣十分悶熱,很多人都會感覺到沒有胃口吃不下飯,而這時候我們就可以適當吃一些粥類食品。下面小編爲大家分享幾種適合夏季喝的粥,感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
適合夏季喝的粥1
一、海米青豆粥
原材料:大米適量,青豆半小碗,胡蘿蔔1/2個,海米1小把
製作過程:
1、海米1小把清洗乾淨,提前浸泡半小時。
2、原來電飯煲帶的塑料碗1小碗的大米淘洗乾淨,和浸泡好的海米一起放入砂鍋中,大火開鍋後轉小火煮約半小時左右。
3、新鮮青豆剝好,1/2個胡蘿蔔切成小丁。這兩款青菜的加入,使這個粥營養更豐富,顏色也是很好看。
4、煮鍋燒開水,下入青豆煮3~4分鐘。
5、這時候粥已經煮半小時了,看看米湯已經粘稠,下入焯過水的青豆和胡蘿蔔,再煮8~10分鐘就可以了,看自己口味再加點鹽,或是像我一樣不加鹽也是非常好吃的。
二、花生黑米糯米粥
原材料:糯米75克,黑米40克,薏米20克,花生30克,枸杞少許
製作過程;
1、將除了枸杞以外的原材料都稱量好,除了花生、黑米和糯米,我還加入了薏米,這個夏天祛溼很不錯,應該經常吃一點。
2、將除了枸杞以外的原材料淘洗乾淨,加入適量清水浸泡半小時到1小時左右。喜歡吃粘糯的.水相對的就要少放點,喜歡喝稀一點的水就要多放點。
3、然後電飯煲通電,選擇粥湯功能,讓它自己工作就好。
4、待粥煮好後,加入清洗好的枸杞再燜一會就可以了。
三、雜糧南瓜粥
原材料:大米35克,糯米50克,小米35克,薏米30克,小南瓜半個
製作過程:
1、除了南瓜以外的所有米類都稱量好,也可以按照自己的習慣來放,平時我都是大概放的。
2、將四種米類淘洗乾淨,加入適量清水浸泡30分鐘。
3、將南瓜去皮切小塊,加入電飯煲內膽中。
4、電飯煲通電工作,選擇粥湯功能,煮好後可以加入適量冰糖,我喜歡喝原味的。
四、青豆雞肉粥
原材料:雞胸肉50克,青豆半小碗,枸杞少許,大米適量,鹽1小勺
製作過程:
1、雞胸肉切細絲,加入1小勺生抽、1小勺料酒、1小勺植物油、1小勺澱粉、1/5小勺的白胡椒粉攪拌均勻,醃製10分鐘。青豆事先剝好。
2、適量大米淘洗乾淨,放入砂鍋中,加入適量清水,大火開鍋後轉小火煮約25~30分鐘。
3、煮鍋燒開水,加入青豆焯水,水開後煮1分鐘撈出。
4、待大米粥煮至已經粘稠後,加入青豆和醃製好的雞胸肉,再煮35分鐘。
5、最後再加入少許枸杞和適量鹽煮1分鐘關火。
五、西瓜皮綠豆粥
原材料:小米半小碗,綠豆適量,西瓜皮適量,冰糖適量
製作過程:
1、1小把綠豆提前浸泡約半小時左右, 將綠豆放入砂鍋中,加入適量的清水大火燒開煮幾分鐘。
2、再加入淘洗好的小米,煮小米粥一定是水開後再加小米,這樣的小米粥更好喝。然後蓋上蓋子大火開鍋後轉小火煮15分鐘左右。
3、2~3小塊西瓜的西瓜皮,切去外面的綠色硬皮,裏面的紅色殘餘的瓜瓤也切除,將中間白色的瓜皮切成小塊。
4、待小米粥煮至已經有點粘稠後,加入西瓜皮和適量冰糖,再煮個8~10分鐘左右就可以了。
六、蓮藕糯米粥
原材料:糯米、大米、蓮藕、枸杞、冰糖、蜂蜜
製作過程:
1、將蓮藕清洗乾淨去皮切小丁。
2、電飯煲內膽內加入糯米和大米(1:1)淘洗乾淨,加入適量清水。
3、加入蓮藕丁、冰糖,電飯煲通電啓動煮粥程序開始工作。
4、待快要完成之前加入枸杞,待盛出後加入少許蜂蜜。
適合夏季喝的粥2
一、夏天喝什麼粥比較養生
1、綠豆粥。相信很多朋友在夏天都有喝綠豆粥的經歷,不僅僅是一些家庭會做這種綠豆粥,很多的商家到了夏天之後都會推出這種綠豆粥產品。這種綠豆確實有着非常不錯的降火效果,在夏天,它的養生作用是比較突出的。
2、銀耳粥。這款粥也非常適合在夏天食用,尤其適合一些女性。這款粥的養生效果主要是補氣潤肺、保健美容。對於一些愛美的女性來說,這款粥可以說是不二之選。
二、夏天早上喝粥對身體有什麼好處?
1、因爲大多數的人到了夏天之後,因爲溫度的升高會產生一定的厭食問題。夏天的早上溫度一般比較低一點,相對更加舒服,但是這個時候,人們的消化系統往往還沒有完全開始工作,喝粥更加易於消化,可以讓人的身體得到一個緩衝。
2、夏天在早上喝粥其實還能夠有一定的提神的作用。相比其他的一些早餐,這種養生粥的口味更加的優質,同時一些食材也能夠幫助人們調整到一個最佳的狀態。
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