枸杞葉的功效與作用及禁忌
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枸杞葉的功效與作用及禁忌,很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚,相信很多人家裏都有收藏它,想要充分發揮它的功效與作用,不按量食用可能會引發危險,看完枸杞葉的功效與作用及禁忌,你瞭解了嗎?
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1、枸杞葉的功效與作用
(1)清肝明目
枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分爲三個部分來使用: 枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用,對眼睛有好處,而將紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶,另外將枸杞根(即“地骨皮”),一般當作藥材使用,因此,實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。
(2)預防動脈硬化抗衰老
枸杞葉能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積。因爲枸杞本身就含有多種的維生素、人體必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作,更進一步地促進體內新陳代謝,也能夠防止老化。
(3)降血脂和降血壓
這是因爲枸杞葉中含鈣高,這能夠起到降血壓和降血脂的作用。研究證明,攝入高鈣能有效降低血壓,育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用,與含豐富的鈣有關。
(4)提高免疫力和補血
枸杞葉中含有豐富的鐵、鋅元素等,能起到增強人體免疫功能和補血作用。枸杞葉中鐵含量極高,僅次於髮菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補血的有效成份,另外枸杞葉中的鋅含量也很高。這兩種元素都具有提高人體免疫功能,增強人體抗病能力的作用。
2、枸杞葉的介紹
枸杞葉是屬於茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞葉別名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭等。枸杞葉一般用來做蔬菜食用,也是一種藥材,其中含有豐富的甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質,如果經常飲枸杞葉茶,能夠起到養肝明目、軟化血管等保健功效。枸杞葉多生長在溝岸、山坡、灌溉地埂和水渠邊等地方,野生和栽培均有,現在市場上銷售的枸杞葉,經常多是人工種植的,在華北、西北等地以及其他地區都有栽培。枸杞葉既可以當蔬菜煲湯或者炒菜食用,也能用枸杞葉泡茶飲用,起到補肝益腎、生津止渴、祛風明目等作用。
3、枸杞葉的營養價值
1、枸杞葉中的豐富維生素:枸杞葉含有多種維生素,如維生素A、C、B1、B2等,以及含有的'多種氨基酸等營養物質,對眼睛很有幫助,具有明目的功效。
2、枸杞葉中的豐富人體必需氨基酸:枸杞葉主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、蛋氨酸、天門冬氨酸、亞油酸、穀氨酸、抗壞血酸、牛磺酸等十多種人體必需的氨基酸,爲人體生長需要提供了豐富的營養成分。
3、枸杞葉中的豐富金屬元素:枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等,爲人體提供豐富的營養成分,是保健食品之一。
4、枸杞食用禁忌
1、用枸杞保健需要常期少量吃,過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。(健康成年人每天吃20克左右比較合適,治療用可增加到30克。)
2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
3、枸杞不宜與綠茶搭配,因爲綠茶裏的鞣酸有收斂吸附作用。
4、枸杞含糖量較高,糖尿病患者不宜過量服用。
5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。
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枸杞葉的營養價值與成分:
孕婦可以吃枸杞葉嗎孕婦吃枸杞葉有什麼功效?帶着這些疑問,我們先來了解一下枸杞葉的營養成分與價值吧!枸杞葉富含熱量、硫胺素、鈣、蛋白質、核黃素、鎂、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E等多種營養成分。常吃枸杞葉有補肝益腎、生津止渴、祛風除溼、活血化瘀、熱毒瘡腫的功效。
孕婦可以吃枸杞葉嗎3大好處詳解
1、 治療妊娠貧血
專家指出孕婦吃枸杞葉有治療妊娠貧血的功效。枸杞葉富含蛋白質、鈣、鎂、鐵等營養元素,有很好的補血療效。建議貧血的孕婦可以吃些枸杞豬肝湯哦!
2、 安神養胎
如果孕婦煩躁不安、失眠多夢,可以多吃枸杞葉。因爲枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,有養肝明目、安神養胎的保健功效。
3、 治療便祕
懷孕期間孕婦常常會出現便祕的現象,而孕婦吃枸杞葉則有很好的治療便祕的功效。枸杞葉富含膳食纖維,其有助於促進胃腸蠕動的功效。
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