冬季養生靚湯

冬季養生靚湯，都有哪些呢？眨眼之間，到了冬季滋補養生的季節，最好的滋補方法就是喝湯了，不僅可以美容養顏，還可以滋潤補身，深受女孩子們的喜歡。下面分享冬季養生靚湯有哪些。

冬季養生靚湯1

1、五指毛桃煲烏骨雞湯

原料：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：

1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中；

2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中；

3、切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開後，改爲文火煲兩個小時；

4、湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛溼的功效，溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，而且脂肪含量很低，這道湯能健脾祛溼、利水腫、補氣養生。

2、沙蔘百合潤肺湯

原料：北沙蔘15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1、先將無花果，洗乾淨，對半剖開；

2、豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨；

3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

功效：北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的`豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

3、炙百部紅棗白鴿湯

原料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。

做法：

1、炙百部、紅棗洗淨，並將紅棗去核；

2、乳鴿宰洗淨，去毛爪、髒雜，置沸水稍滾片刻，洗淨；

3、與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸後，改爲文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1—2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不宜飲用。

4、蘿蔔鯽魚湯

原料：鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法：

1、鯽魚洗淨後瀝乾，並用廚房紙巾擦乾表面水分。

2、蘿蔔去皮切條；蔥打結；薑切片。

3、鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。

4、鍋內加入足量的水（冷水、開水均可），加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

5、撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白（約30分鐘）。

6、加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。

冬季養生靚湯2

1、芡實羊肉湯

用料：芡實100克，羊肉100克。

做法：將兩者洗淨加入清水文火煮2~3小時，最後放入少許調味品，喝湯吃肉。

功效：滋養強壯、補中益氣、開胃健脾、固腎養精等作用。不但味道鮮美，也是適時補品。適用於脾胃虛弱而具有食慾不振、胃脘滿悶、大便溏瀉等症狀者。冬季宜養腎，本篇是最宜養腎的湯，所以特別適合冬季養生食用。

2、參芪豬肉湯

用料：黃芪30克，黨蔘30克，豬瘦肉200克。

做法：用小火將三者一起燉沸，加入少許鹽調味，喝湯吃肉，1劑吃兩天。

功效：參芪豬肉湯具有健脾補氣、補精強壯的功效。適用於脾肺兩虛見有頭暈、氣短、動則汗出、語聲低微、倦怠乏力者。冬季喝這款藥膳可以調理脾性。

3、杞棗黑豆提豬骨湯

用料：豬排骨或羊骨300克，枸杞30克，黑豆50克，大棗100克。做法：水適量煎燉後去骨，用食鹽少許調味。飲湯吃枸杞、黑豆、大棗，隔日1劑。

功效：杞棗黑豆提豬骨湯具有補血生精的作用。適用於血虛見有頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻者。本品冬季尤其適宜老人食用。

4、當歸生薑羊肉湯

用料：當歸30克、生薑10克，羊肉或牛骨250克。做法：將三者一起放入鍋中，加水適量，共燉熟加鹽調味，飲湯吃肉。

功效：當歸生薑羊肉湯具有溫中補虛、溫陽散寒的功效。適用於脾腎陽虛，見有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清長、大便稀薄者。

5、紅參枸杞豬心湯

用料：紅參10克，枸杞子30克，豬心1個。

做法：將紅參、枸杞子放入豬心內加水燉服。

功效：紅參枸杞豬心湯具有補心定驚、益氣生血的作用。對心脾兩虛，氣血俱損見有頭暈目眩、心慌氣短、四肢乏力、食慾不振、麪包蒼白、口脣無華者，效果良好。冬天要想提升精氣神？就喝紅參枸杞豬心湯吧~